Receptų karpis orkaitėje. Ką galima virti iš šviežių karpių

Karpis priklauso karpių šeimai. Tai nekenksminga žuvys (jis minta fitoplanktono ir dumblių) yra skirtingas, tačiau garbingas dydis. Vidutinis asmenys - keturi kilogramai ir didžiausias kada nors sužvejota pavyzdžiai pasiekti 40 kg. Bet labiausiai skanus yra jauna žuvis. Be šių kelių kaulų ir liesos konkurso mėsos daug. Kalorijų karpis - tik 86 vienetai, tad tai žuvų rūšies dietos įtraukti. Mėsa karpis puikiai prisotina. Be to, ji yra labai naudinga. Maisto ruošimui, žuvis yra visiškai be rūpesčių. Ji nėra išpainioti į keptuvę, neturi išdžiūti orkaitėje, nes ji gali būti virti sriubą, pilvo pūtimas, Konservuodami. Bet ypač tai skanus kepti žuvies. Receptų karpis orkaitėje - šio straipsnio tema. Taip yra įvairių būdų, kaip iškepti žuvį. Mes taip pat suteikti receptus vidaus preparatai karpių.

pomidorų padažas

Kepimo žuvų vertinami virėjai, nes su šia terminio apdorojimo metodą būtų išlaikytas maksimalus naudingų medžiagų ir žalingų riebalų negali būti įtraukta į indą ne visiems. Be to, naudojant karpis receptas orkaitėje, mes bus pašalinti būtinybę pasirinkti kaulą. Kepdami jie tokie minkšti, kad jie negali būti soties. Maži kaulai apskritai ištirpinti mėsos. Be to, orkaitėje, mes galime virėjas žuvį ir garnyras ant kepimo skardos, tai yra, sutaupyti laiko. Karpis, pirmiausia turi būti valomi ir išdarinėti. Tada mes padaryti supjaustyti išilgai stuburo ir padalinti karkasą į dvi dalis. Sumaišoma du šaukštus pomidorų pasta ir augalinio aliejaus. Išspauskite iki keturių dantų česnako. Ant kepimo skardos išklotos folija skelbti karpiai. Smazhem jo storio pomidorų padažą. 0,5 kg nuvalytų bulvių, bus supjaustyti griežinėliais. Sumaišykite jį su dviem valgomaisiais šaukštais augalinio aliejaus ir džiovintų bazilikų žiupsnelis. Išdėstyti bulves prie žuvies. Įdėkite į orkaitę įkaitintą iki dviejų šimtų dvidešimt laipsnių. Kepkite pusvalandį.

citrinų padažas

Šis receptas karpis orkaitėje ne mažiau sudėtingas nei ankstesnės. Smulkiai nashinkuem lemputė užpildyti sulčių dvi citrinas ir sumaišykite su 2 šaukštais majonezo. Tai kompozicija tepinėlis tankiai šepečiu, žarnų ir supjaustyti į dvi dalis skerdenos karpio. Palikite marinuoti už ketvirtį valandos. Per šį laiką, bus švarus bulvių kilogramo, tai gali sumažinti skiltelės ar apskritimus. Apie nustatytą kepimo folija get karpių. Likusi erdvė yra užpildyta su bulvėmis. Vienas didelis pomidorų supjaustyti apskritimus. Įdėti juos ant karpio. Druskos ir pipirų indų. Mes įdėti skardą į įkaitintą orkaitę. Kepkite du šimtai dvidešimt laipsnių apie keturiasdešimt minučių. Tuo pat metu, kartais atidaryti orkaitės dureles ir užpilkite nusodinamas iš bulvių sulčių žuvies.

Ant svogūnų su sūrio antklodė lova

Remiantis šia receptas karpis orkaitėje, gausite skanus šventinis patiekalas, kuris gali būti patiekiamas su virtomis bulvėmis arba bulvių koše. Sumaišykite vienos citrinos sultis su žiupsneliu druskos ir mėgstamų prieskonių "žuvims". Karpio pjaustomos į porcijas. Taikomos Marinuokite paruoštoje mišinio. Nashinkuem dviejų svogūnai ir lengvai pakepti daržovių aliejaus šaukšto. Dalytis iki dugno keptuvėje ar pelėsių kepimui. Zapaniruem vienetų karpis miltų ir pakepinti ant didelės ugnies suformuoti auksinės rudos spalvos. Išdėstyti žuvies svogūnų pagalvę. Prisyplem Top susmulkintų krapų (pusė šviesos pakaks) ir užpildyti jį su šimtą gramų grietinės. Mes įdėti patiekalą į orkaitę, kuri iš anksto turi sušilti iki dviejų šimtų laipsnių. Dvidešimt minučių vėliau, mes susisieksime kepimo skardos ir pabarstyti tarkuotų kieto sūrio turinį (ne mažiau kaip šimtą gramų, tačiau gali būti ir daugiau). Kai susidaro, viduržemio dangtelį, tarnauti žuvis prie stalo.

grietinėlės padažas

Šį kartą turėsime karpis, virti orkaitės visai: tiesiog nulupkite ir Patroszyć žuvis. Jo natrio druska ir prieskoniai. Du svogūnus ir keturi dantys česnako smulkiai nashinkuem. Prisikimšti viduje karkaso daržoves kartu su gabaliukais sviesto (50 gramų). Du pomidorai gali sumažinti ratą. ją kepimo, uždenkite folija. Paguldykite žuvis šalia Post puodelis pomidorų ir likusį svogūną ir česnaką. Užpildykite pusę puodelio grietinės. Mes įdėti į įkaitintą orkaitę pusvalandžiui ar šiek tiek ilgiau. Šis patiekalas yra gerai tarnavo su bulvių koše ar grikių.

Vokas su žuvimi

Net sultingesnis ir daugiau konkurso bus karpis orkaitėje kepimo folijos rankovės. Šį receptą mes naudosime tik kepsnius, o galva ir uodega iš žuvų palaikykite sriubą. Porcijos karpių gerai mes patrinti druskos ir prieskonių. Palikite bent dvidešimt minučių. Nashinkuem svogūnų puse-žiedai ir vienas didelis morkų supjaustyti apskritimus. Supjaustykite dideliais juostelėmis folija. Iš vienos pusės, jie įdėti baltasis plačiakaktis kepsnys, apimanti žuvų pjaustytų daržovių. Pridedant nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Apvyniokite folija vokų taip, kad turinys neiškristų. Mes įdėti kepti orkaitėje dviejų šimtų laipsnių. Keturiasdešimt minučių ašara folijos viršų ir atskleisti vokus. Siunčiami atgal į orkaitę už kitą ketvirtį valandos žuvims, kurioms su paruduos pluta.

Konservuoti karpių namuose

Frezavimo žuvis ir supjaustykite mažais gabaliukais. Ėsdinimo valandą druska ir prieskoniais. Pasibaigus paruoštų skardines įtraukti ne lauro lapų apačioje. Užpildykite patiekalai su žuvimi. Mes padengti juos su folija. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Sudėkite stiklainius. Kai karpiai skirti sultis ir ateina į Varėna, sumažinti temperatūrą iki 110 C. Šioje būsenoje, ateitį ir palikti konservuotų karpis, naminį penkias valandas. Tada supilkite skardines į karštą aliejų viršuje. Vėlgi mes uždenkite folija ir įdėti jas į orkaitę pusvalandžiui. Po to užkimšti metalo kepurės ir kanistrai įdėti kietas, tekinimo aukštyn kojom.

rūkyti karpiai

Iš to paaiškėja, gera žuvis eršketus. SPLIT karpių pirmiausia turėtų ėsdinimo prieskoniai ir prieskonių, įdėti pagal jungo vėsioje vietoje tris dienas. Tada jis turi būti laikoma maždaug šešias valandas, besikeičiančių du arba tris kartus vandens. Tada dvi dienas podvyalivayut projekte. Ir, pagaliau, prokoptit, naudojant Alksnis medienos skiedros. Atvėsus, žuvis vis dar turi pakabinti maždaug dvi dienas iš projekto. Tada rūkyti karpio yra vidutiniškai riebalų, turintis būdingą dūmų kvapas.