Receptų baklažanų ūminis žiemą. vidaus pliauska

Bet šeimininkė bus praversti Notepad kucharską receptas aštrių baklažanais žiemą, nebent, žinoma, jos šeima pritaria aštrūs patiekalai. Periodiškai Sinenky derlius yra toks didelis, kad jis yra tiesiog atsisako vaizduotę išrasti, kaip juos gydyti. Daugelis mėgstamiausia pliauska - ikrai. Bet tai yra gana kaprizingas ir saugojimas (rūsyje ir ten yra ne visi, ypač tarp miestiečių). Taigi naują receptą aštrių baklažanai žiemą gali padėti šioje situacijoje. Ypač kai Jūs manote, kad galite virėjas jas labai skirtingais būdais, duoda žymiai skirtingus skonius.

marinuoti sinenkie

Tai turbūt pats paprasčiausias receptas aštrus baklažanų žiemą. Ir jis atliekamas greitai, nereikalaujant daug laiko. Kg daržovių supjaustyti mažais kubeliais. Į didelį puodą yra pripildyta vandens, ten yra ištirpinamas druskos du semtuvai (NO jodo arba negiliai) ir trys cukraus litre skysčio. Kai virimo, pridėti acto, šiek tiek mažiau nei pusė puodelio, ir iš karto užkasti su baklažanų. Ant mažos ugnies daržovių kamuotis apie dešimt minučių. Jūs tiesiog turite laiko Susmulkinkite krapus ir pardavimo dvi česnako galvutes. Sterilius stiklainius ketvirtadalis alsuoja baklažanų ir pabarstykite žolelėmis ir česnaku. Ši procedūra kartojama tol, kol konteineris yra pilna. Tada aštrus baklažanų su česnaku užpilkite verdančiu augalinio aliejaus (būkite atsargūs, tai pabarsto) ir iš karto uždaromos. Neprivalomo saugojimo ar rūsyje ar šaldytuve.

"Kibirkšties"

Tai pikantiški baklažano žiemai apima papildomų ingredientų. Su mažai mėlyna daryti tą patį kaip ir ankstesniais receptą. Tačiau po to, kai traukiantis marinato jie sumaišyti su pasta pagaminta iš keturių saldžiosios paprikos, dvi ūmus ir penkių galvų česnako; Visi pagardai sumalkite mėsmale. Nors yra galimybių - paprikos gali būti sumažinti taip labai smulkiai ir juostelės, jei norite, kad ji būtų aiškiau jaučiamas užkandis. Ūmus komponentai gali būti imtasi didesniais kiekiais, jei norite daugiau ugningą patiekalų. Bankai yra pripildyta karšto aliejaus; užtikrinti, kad jie taip pat gali sterilizuoti ketvirtį valandos, dar marinuoti pipirus. Bet patirtis yra gana karšta ir aliejus, ir ruošinio paprastai nėra sprogti.

"Teschin kalba"

Šis receptas aštrus baklažanų žiemai jau žinoma pagal pavadinimą "Cobra". Vienintelis skirtumas yra pjovimo mažai mėlyna, nes "kalba" reikėjo plokštelę už "Gyvatės" - skiltelėmis. Griežinėliais daržoves pabarstyti druska ir palikti rūpintis kartumo ketvirtį valandos, o tada kepti iki auksinės. Priimta pildymo: per mėsmale ar virtuviniu kombainu yra trys dideli pomidorai (galima su odos), pusę puodelio skilteles česnako, pusę paprikos Kilo ir tris dalykus - kartūs. Tai užpildymas truks tris kilogramų "kalbos". Svoris įvesta chapped petražolės, druska (kaip jums patinka), pusę cukraus puodelio ir šimtą gramų acto. Mišios sumaišytos ir pradeda pildyti. Tuo indai apačioje įdėti lauro lapų ir keletą paprikos, žirniai, tada baklažanų - ir įdarą. Sluoksniai yra kartojamas tol, kol viršuje, skardinės sterilizuojami dešimt minučių, ir padengti patys yra paslėpta pagal seną antklodę atvėsti.

Korėjos baklažanų

Virtuvė iš kraštų jau seniai populiarus mūsų. Ypač mylimas žmonių morkų ir aštrus baklažanų korėjiečių. Variacijos praeityje - jūros, ir kiekvienam autoriui primygtinai reikalauja, kad tai yra jo ištikimiausi. Smalsumas gali būti patenkintas, jei vietinių Korėjos. Bet būti pasirengę lengvai, tiesiog naudojant receptą žemiau. Baklažanų byrėti netolstym ilgas juosteles, pridėti šiek tiek druskos ir palikti pailsėti už valandą. Paprika (kg už kilogramą du mažai mėlyna) ir didelių karčiųjų supjaustyti juostelėmis. Šimtas gramų morkų rubs Korėjos trintuvė arba supjaustyti juostelėmis. Pusė svogūno kilogramą supjaustoma puse žiedų, ir 2-3 skiltelės česnako sukapoti melenko. Visi, išskyrus mėlyna, sujungti į gilų dubenį, apipurkšti acto ir leido keturias valandas marinuoti. Baklažanų pats kepti net įdegis ir sumaišyti su jau atlaikyti daržovių. Šiuo metu mes pristatome ir prieskoniai: bazilikas pjaustytų petražolių, prieskonių Korėjos morkų, kalendros. Ruošinys platinamas bankams ir užpilkite sultimis išleido beicavimo metu. Tada yra pusę valandos sterilizacija, sandarinimo ir aušinimo apverstą, negalima zakutyvaniya.

Gruzinai nudžiugins

Škotijos virtuvė garsėja aštrūs daržovių užkandžių. Rengdamas Gruzijos aktuali žiemą baklažanų, procesas apjungia skirtingus metodus jau aprašytų receptų. Keturi kg sinenkie, inhaliuojama iš aukščiau minėta metodo kartybės, skrudintos. Šešiolika didelių saldžiųjų paprikų išvalyti sėklas, ir keturi aštrūs - ne. Sudaro 20 česnakai gvazdikėlių yra perduodama per maišytuvą, į šio masės puodo yra pilamas ant stiklo 9 procentų acto ir augalinio aliejaus. Kai virimo, laikomasi baklažanai kubelių ir užpilti tris didelius šaukštus cukraus su trimis mažai druskos. Po dešimties minučių virimo ruošinio yra išplėsta sausus sterilius bankų ir valcavimo. Kietos reikia pavartyti ir apgaubta. Ir gali būti saugomi sandėliukas mieste.