Receptai cukinijos: visoms progoms

Cukinijų - artimas giminaitis Skvošas ir agurkų. Jis naudojamas sriubų, salotų, mėsos produktų, patiekalų ir daug daugiau. Be maisto gali būti vartojamas net šio įdomaus daržovių gėlės. Verta paminėti, kad labiausiai tinka maisto ruošimui yra jauni cukinijos, matavimo apie 20 cm. Virš vyresnieji praranda savo skonį, ir reikalauja daug dėmesio metu valyti ir apdoroti. Receptai cukinijos yra labai įvairi. Jie yra tiek daug, kad galėčiau parašyti visą knygą, skirtą tik patiekalų iš šios daržovės. Beje, ši jauna daržovių galima valgyti kaip, kad ne kepimui ir ne otvarivaya. Pavyzdžiui, apibarstyti su druskos ar cukraus. Na, mūsų kalboje bus eiti toliau dėl kai kurių patiekalų, tarp kurių šį produktą.

Receptai cukinija

įdaryti cukinijos

Ingredientai: 4 cukinijos vidutinio dydžio, 500 g maltos mėsos (jautienos geriau), vienas galvos svogūnų, česnako skiltelės 2, 100 g kieto sūrio, 3 pomidorai, petražolės, druska, pipirais.

Paruošimas: Cukinija mano, obsushivayut ir supjaustyti į dvi dalis. Pašalinti priemaišų ir skleisti puses ant kepimo skardos. Bake apie 10-15 minučių, esant temperatūrai 1800. Padaryti įdarą: smulkiai supjaustykite česnaką ir svogūnus, cukinijos minkštimą - kubelių. Troškinys jautienos, cukinijos masės, česnakų ir svogūnų, kol virti. Patrinti ant šiurkščiavilnių tarka sūrio. Įdaras mišinys su žolelėmis ir sūriu. Cukinijos perpus druskos ir užpildyti su įdaru. Paskleidžiamas ant kepimo skardos, uždėta ant iš anksto maltos pusę pomidorų. Bake 20 minučių toje pačioje temperatūroje. Vieną minutę prieš kepimo pabarstyti pabaigoje siurbliai nedidelį kiekį sūriu ir žalumynais.

Salotos "Riešutai"

Sudedamosios dalys: 1 cukinijos, 50 g salotų, 50 gramų riešutų, 50 g alyvuogių, 1 česnakų, pipirų, alyvuogių aliejaus, druskos.

Paruošimas: cukinijos supjaustyti į 4 gabalus ir pakepinti augalinio aliejaus, riešutų ir lengvai ruda keptuvėje. Skrudintos ir skaldyti į gabalus daržovių mišinys su lazdyno riešutais, alyvuogėmis, salotos, smulkiai sutrupinto česnako skiltelė ir apsirengęs su alyvuogių aliejumi. Įdėti druskos pagal skonį ir pipirų.

Keptos cukinijos

Ingredientai: 2 cukinijos, 1 kiaušinio, 300 ml pieno, miltų, druskos, cukraus, sodos.

Paruošimas: cukinijos švarus ir supjaustyti žiedais 5-8 mm storio. Kiaušinio Mątew, supilti pieną, pridedant druskos pagal skonį, cukraus ir 0,5 arb sodos, gesintos acto. Supilti miltus, kad susidarytų tešlą, kaip tešloje. Cukinijų lengvai druskos ir pipirų. Įkaitinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, supilti mažomis porcijomis tešlą, skleisti ant viršaus ir užpilkite daržovių sluoksnį tešlos. Pakepinti ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Mailius cukinijos gali būti taip: druska juos lengvai suktųsi miltų, obmoknite kiaušinio ir pakepinti karštame augalinio aliejaus.

Įrašykite save kucharską ir šie receptai cukinijų.

bulvinis paplotėlis su žuviena

Ingredientai: 1 cukinija vidutinio dydžio, 800 žuvies filė, 1 paprika, sūris, 100 g, 1 kiaušinis, 3 šaukštai miltų, druskos.

Paruošimas: Žuvies filė, cukinijos ir paprikos per mėsmale, išspausti šiek tiek. Pridėti įdaru sumuštas kiaušinio, tarkuoto ant šiurkščiavilnių tarka sūrį ir druską. Supilkite miltus. Kuo mažiau pridėti jį mes, tuo labiau konkursas bus mėsainiai ir tuo sunkiau jie bus kepti. Taigi, tuo daugiau miltai, dar blogiau skonis geresnis ir mailius. Įdėkite snukis ant šildomo lėkštę.

Italijos sriuba

Per daug cukinijos receptai - sriubos. Vienas iš jų - Italijos, kurio skonis bus dėkingi visą šeimą.

Ingredientai: 200 g cukinijos, ½ puodelio balti ryžiai 1 L sultinio, 0,5 litro pieno 1,5%, 75 ml 10% grietinėlės, petražolių, česnakai.

Paruošimas: Išvalykite cukinijos ir troškinkite ant mažos ugnies pieną. Svogūnai kepti saulėgrąžų aliejaus. Daržovės ir ryžių supilkite jautienos sultinio ir troškinkite apie 20 minučių ant vidutinės ugnies. Prieš patiekdami, įdėti druskos pagal skonį, įpilkite grietinėlės ir pabarstykite žolelėmis.