Pyragas "Kišas Lauren": receptai skanūs patiekalai

"Kišas Lauren" (kaip jis vadinamas pie Lotaringija) yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kurie yra vienodai skanus tiek karštas ir šaltas. Jis puikiai tinka širdingas pusryčiai, ir pietūs maistingas ir puikios vakarienės. "Kišas Lauren", klasikinis receptas, kuris buvo išrastas XVI amžiuje Lorraine, yra atvira pyragas tešla. Tomis dienomis, ekonomiškas vietiniai, pagaminti iš tešlos krepšelį, išdėstyti dalykų likusių nuo pietų maisto alsuoja pieno ir kiaušinių, ir kepti porą. Taigi, mes galime tam tikru būdu skambinti šis patiekalas analogą Italijos picos.

Modernus "Kišas Lauren", kaip taisyklė, nėra pagamintas iš valgio liekanas, tačiau jo receptus išsiskiria iš įdarais įvairovė, iš mėsos ir žuvų uogų ir vaisių. Tačiau yra privalomi komponentai, be kurios neįsivaizduojamas Lotaringija pyragas: kiaušinių ir grietinėlės. Šiandien mes nusprendėme pasiūlyti jums keletą receptų šis skanus ir įdomių patiekalų.

Kaip virėjas Lorraine pyragas su pupelėmis ir kumpiu

Jei norite gydyti jo namų skanus patiekalas, kuris gali pakeisti pusryčiai, pietūs arba vakarienė, būtinai pasinaudoti šia receptas "Kish Lorena". Kaip sudedamoji dalis mes naudoti šiuos produktus: 125 g sviesto, 250 g miltų, 80 ml vandens, pupelių, keturis kiaušinius, porai, brokoliai, 200 g sūrio, 200 ml grietinėlės, 100 gramų kumpio, muskato, druskos, ir augalinis aliejus.

procesas preparato

Mes pirmą kartą apsvarstyti testą. Sumaišykite miltus, vandenį ir sviestą. Minkyti tešlą. Iškočiokite ir švelniai padėkite jį į kepimo indą. Tokiu būdu tešla turi apimti ne tik apatinę sienelę, bet taip pat apie 3-4 centimetrų iki. Mes įdėti pupeles tolygiai ir siųsti formą ant ketvirtį valandos įkaitintoje 180-190 laipsnių orkaitėje.

Šiuo metu supjaustoma smulkiais gabaliukais kumpiu ir porais. Tada apkepkite juos aliejaus ir pridėti muskato. Į verdantį vandenį kelioms minutėms Varėna brokoliai, tada padėkite jį ant keptuvėje į kumpį ir svogūnus šiek tiek pakepti ir nuimkite nuo ugnies. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinėlę ir druską.

Iš orkaitės išimkite formą ir išskleisti pupeles. Paskleista ant tešlos svogūnų, kumpio ir brokoliai. Pabarstykite anksčiau tarkuotu sūriu ir užpildyti kremas-kiaušinių mišinį. Mes siunčiame į kitą pusvalandį orkaitėje. Kaip matote, "Kišas Lauren", receptas iš kurių mes tiesiog citavo, rengiasi paprastai ir greitai. Patiekite kaip tai galima tiek su šilumos karščio ir šalčio. Gero apetito!

Pyragas "Kišas Lauren" - receptas su vištiena

Mes siūlome Jums dar vieną būdą, kaip pasiruošti šį skanus patiekalas. Pirmiausia turime pasiruošti šiuos produktus: margarinas arba sviestas - 150 g, 250 g miltų, trys kiaušiniai, iš grybų svaras, 300 gramų vištienos, svogūnai, pintos grietinėlės (toliau storesni tuo geriau) ir druskos pagal skonį.

Instrukcijos pasirengti

Perkratyti miltus ir į jį įpilkite šiek tiek druskos. Margarinas, arba sviestas, supjaustyti mažais gabalėliais. Vienas kiaušinis suplakamas su vienoda nuoseklumo. Sumaišykite miltus, sviestą, kiaušinį ir minkyti tešlą. Tada išimkite jį 30-40 minučių į šaldytuvą. Po to tešla plitimo į tokiu būdu, pelėsių, kad ji apima ne tik apatinę sienelę, bet taip pat (nuo trijų iki keturių centimetrų). Mes siunčiame jį 10-15 minučių įkaitintoje iki 180-200 laipsnių orkaitėje.

Grybai ir svogūnų supjaustyti mažais gabaliukais, kurie tada kepti keptuvėje, kol suminkštės. Vištienos filė užvirinamas ir atvėsinamas. Supjaustykite mažais gabaliukais. Sujungti visus įdaro ingredientus ir įdėti juos į tešlą. Beat du kiaušinius, užpildyti juos su grietinėlės ir gerai išmaišykite. Po to mišinys išpilamas per vištienos, grybų ir svogūnų į liejimo formą su tešla. Mes siunčiame mūsų ateitis Lorraine pyragą kitą pusvalandį orkaitėje. "Kišas Lauren" su vištiena Pasirodo, labai aromatingas, skanus ir patenkinti. Mes esame įsitikinę, kad jūs ir jūsų šeimos narių jis būtų norėję!

Receptų "Kišas Lorena" į multivarka

Jei esate virtuvėje yra toks nuostabus padėjėjas, nes jį galite virėjas skanus pyragas Lotaringija. Norėdami tai padaryti, mes turime šiuos produktus: sviestas - 150 gramų, iš miltų puodelio vandens - du šaukštai, 200 gramų kumpio arba kumpio, du svogūnai, 150 gramų sūrio ir kiek grietinėlės, druskos ir prieskonių pagal skonį.

Mes pereisime prie kepimo proceso

Atsijoti miltų ir druskos. 100 g gabalėlis sviesto supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į miltus. Grind masę su dideliu peiliu į smulkių trupinių valstybės. Pilant šaltą vandenį ir minkyti tešlą. Mes apvyniokite folija ir valandą pašalinti šaldytuvas.

Šiuo metu galite paruošti įdarą. Svogūnai švarus ir supjaustyti puse žiedų. Šoninė supjaustoma smulkiais kubeliais. Kapoti sūrio ant šiurkščiavilnių tarka. Puode Multivarki nustatyti sviesto gabalas, ir apima "kepti". Pridėti svogūnus. Mes pakepti ją iki auksinės rudos spalvos. Tada išdėliokite kumpio ir virkite, kol tol, kol jis pradeda išsiskirti riebalų. Tada mes pereiti į dubenį turinį į atskirą dubenį, sumaišykite su tarkuotu sūriu, jei reikia, pridėti druskos ir prieskonių. Suplakite kiaušinius su grietinėle.

Atšaldyta tešla iškočiojama ir skleisti puode Multivarki. Įdėkite ant sausų pupelių. Įjunkite programą "iškepti" ant ketvirtį valandos. Leiskite šiek tiek ir tada atvėsinkite ir švelniai išimkite pupeles. Po to, skleisti tešlą ant mūsų įdaru, ir ant viršaus užpilkite mišinį kremo ir kiaušinių. Virimas "kepimo" režimu apie valandą. Skanus "Kišas Lauren" į multivarka pasiruošę! Jūs galite taikyti jį ant stalo!