Plakta kiaušinienė su miltais: Receptai keptuvėje ir į orkaitę

Mitybos specialistai mano pusryčiai Omletas naudingiausią variantą. Jis aprūpina organizmą pakankamai kalorijų, vitaminų ir mineralinių medžiagų, kurios didina medžiagų apykaitą, gerina nuotaiką, leidžia aktyviai pradėti savo darbo dieną ir praleisti jį tinkamai panaudoti. Tuo tarpu, siekiant pralinksminti ryte, daug gražiau pusryčiai yra ne tik skanus, bet ir gražus, pūkuotas omletas. Tik toks ir gali būti parengta viena iš pateiktų šiame straipsnyje receptus.

Paslaptys virimo pūkuotas omletas

Daugelis žmonių mano, kad iš omletas rengimo yra ne big deal: plakta kiaušinių, supilkite pieną - ir baigsite. Bet iš tikrųjų viskas yra ne taip paprasta. Dauguma namų šeimininkės Omletas primena plokščią tortą. Ir net jei kiaušinių masė pakeliamas į keptuvę, tada lygiai taip pat greitai nukristi atidarius dangtį. Norėdami Omletas pasuko sodrus, turėtų būti atsižvelgta, kai rengiant šias gaires:

1. Jei leis laikas, šluotelė baltymus ir trynius atskirai. Tai leis padidinti gatavo patiekalas spindesys. Beje, kiaušiniai turėtų būti tik šalta.
2. Miltų neturėtų būti daug. Optimalus santykis - 10 g 1 kiaušinis. Kitaip Omletas bus per sunkus ir nekils.
3. Dėl Omletas įdarytas daržovėmis must-pakepinti, o atskiroje keptuvėje. Kai pridedamas prie šviežio daržovių indą dubenį gali būti per vandeningos dėl to, kad jame sulčių.
4. Plakta kiaušinienė su miltais (ir net be miltų) turi būti parengtas tik po dangteliu. Taigi tai yra gerai pakilti. Tokiu atveju atidarykite dangtį, galite imtis tik keletą minučių po virimo, kad jis yra ne sumažėjo.

Kaip virėjas yra omletas keptuvėje su pienu ir miltais: klasikinis versija

Sodrus Omletas daugeliui namų šeimininkių ir lieka puoselėjo svajonę. Tuo tarpu, visa paslaptis jo maisto gaminimas - ingredientų, įskaitant kiaušinius, išskyrus miltų ir sodos.

Padaryti greitai omletas su miltais ir pienu keptuvėje pagal mūsų receptą, būtina pradėti plakti kiaušinius gerai (5 vnt.). Tai reikės maišytuvą. Suplakite kiaušinius reikia mažiausiai 5 minutes, kol purus putų. Tada supilkite pieną (100 ml). Toliau plaka 2 minutes. Po to, gali būti papildomas druska, natrio (šaukštelis) ir miltai (2 šaukštai. Šaukštai).

Plakta kiaušinienė kepta keptuvėje su aliejumi virš mažos ugnies. Kepimui nebūtinai turi būti numatytos su dangteliu, su kiaušiniene gerai iki. Patiekalas bus paruošta apie 6 min.

Plakta kiaušinienė su pienu ir kumpiu

Daugelis žmonių mėgsta turėti: pusryčiai omletas su dešrele. Kaip alternatyva tai dabar tradicinių patiekalų siūlomi virėjas sutartį su kumpiu Omletas. Norėdami tai padaryti, atskirti baltymus nuo kiaušinių trynius nuo keturių. Baltymai yra tada plakti maišytuvai tryniai ir maišykite šakute. Po to, dviejų dalių kiaušinio sujungti į vieną masę. Dabar būtina supilkite pieną. Ji yra būtina išmatuoti lukštais puses. Kiek kiaušiniai į Omletas, tiek daug kiaušinių lukšto pusės pripildytas pieno turėtų būti pilamas į tešlą. Be to, jums reikės po 1 valg. Šaukšto miltų ir ta pačia suma augalinio aliejaus.

Gautas kiaušinių masė supilama į skardą ir kepti, kol virti. Kai omletas tapo raudonskruostis, pusė jo plitimo griežinėliais kumpis. Tada jums reikia smalsauti kastuvą draugas omletas ir padėkite jį ant viršaus pirma, yra perlenkta per pusę kiaušinių torto. Tokiu indą ir tarnauti.

Kaip virėjas sutartį su kefyro omletas keptuvėje

Skanus omletas galima paruošti ne tik pieno, bet ir su jogurtu. Tai fermentuotas pieno produktas slopina soda, kuris tiesiog įpilamas į tešlą. Kaip rezultatas, patiekalas Pasirodo, sodrus. Vienintelis apribojimas susijęs su omletas rengimo, dėl to, kad jis turės atversti lėkštę. Priešingu atveju, plakta kiaušinienė su miltais ne propechetsya.

Iš pradžių jums reikia virėjas kiaušinio miltų mišinį į omletas. Tai padaryti, tačiau 2 kiaušiniai, tada dar pridėti sodos (¼ h. Šaukštus), jogurtas (50 ml), miltus (2 šaukštai. Šaukštai) ir druska. Paruošto mišinys išpiltas į lėkštę su augaliniu aliejumi ir kepkite pagal permatomu dangteliu. Kai ant Omletas paviršiaus bus skyles (burbulo sprogimas), tai reikės apversti. Baigė patiekalas gali būti patiekiamas pusryčiams ar vakarienei.

Kiaušinienė ant keptuvėje su sūriu

Šio purus omletas receptas yra šiek tiek skiriasi nuo aukščiau. Tai, kad čia kiaušiniai turėtų būti suskirstyti į baltymus ir trynius, plakti norite būti vieni.

Norėdami pradėti gaminti aštrus pildymas omelets. Šiuo raudonojo čili pipirų (½ pod), turėtų būti supjaustyti labai smulkiai, į jį įpilkite žalia svogūnai ir rūkyta dešra (50 g). Visi ingredientai jums reikia šiek tiek pakepti augaliniame aliejuje (1 valgomasis šaukštas. Spoon). Dabar jums reikia šluotelė keturių kiaušinių ir baltymų (su druska) trynius. Kaip dalis trynio pridėkite miltų šaukštą ir ketvirtį arbatinio šaukštelio kepimo sodos, gesina actu (3 lašai). Išmaišyti. Norėdami pridėti baltymais kepti paviršiais. Po to, tryniai gali būti prijungta prie baltymo per masės mentės.

Gautas tešlą į keptuvę su karštu aliejumi, uždenkite ir virkite ant minimalios ugnies 8 minutes. Plakta kiaušinienė su miltais padarė šį receptą, labai sodrus ir gražus. Pasibaigus virimo kiaušinių dangtelį rekomenduojamą pabarstykite tarkuotu Parmezano sūriu pabaigoje.

Receptų purus omletas orkaitėje

Be tradicinių, greičiausias būdas paruošti omletas keptuvėje, jūs galite padaryti jį į krosnį. Šiuo atveju, kiaušinių masė, taip pat rekomenduojama pridėti sodos, kuri leis omletas yra gera lipti, taip pat miltų, neleiskite jam atsiskaityti.

Padaryti su miltų ir pieno orkaitėje omletas, būtina pradėti ritmą 6 kiaušinius. Po to, kiaušinių masė pridėti 6 šaukštelių miltų ir 6 šaukštai pieno. Mišinys yra dar kartą įveikti su maišykle. Pridėti druskos ir sodos žiupsnelis. Gatavo mišinys išpilamas į riebalais kepimo indą. Kepta klasikinis omletas įkaitintoje 190 laipsnių orkaitėje 25 minučių.

Maisto gaminimas omletas su miltais į multivarka

Omletas į multivarka skonio Pasirodo, ne blogiau nei virti orkaitėje arba keptuvėje, ir tai trunka dvigubai mažiau. Padaryti ją, jums reikės visus to paties asortimento kaip ir ankstesniais receptą.

Pusryčiai bus pakankamai imtis 3 kiaušiniai ir šluotelė juos į putų. Pridėti pieno (3/1 puodelio) miltų (3 h. Spoon), kepimo sodos ir druskos žiupsnelis. Visi ingredientai yra kruopščiai sumaišyti, tada kiaušinių masė turėtų būti pilamas į Multivarki dubenį, sutepti (Omletas bus skanesnis).

Plakta kiaušinienė su miltais virti ant režimo "kepimo" 20 min. Jei multivarka suteikia funkciją "Multipovar", tai geriau pasirinkti kepimo režimą. Baigė patiekalas turėtų turėti daugiau sodrus ir švelnaus skonio. Tai nėra būtina atidaryti prietaiso dangtį iš karto po paruošimo, arba omletas nusėda. Laukti dar 5-10 minučių ir tarnauti lėkštelę į lentelėje.

Omletas orkaitėje su trijų rūšių sūriu

Tai neįtikėtinai skanus, bet gana kaloringų Omletas rengiasi savo kiaušinius ir miltus su trijų rūšių sūrio: Cheddar, ricotta ir parmezanu. Kepamas krosnyje, kad sudarytų 26 cm skersmens, o gautas labai sodrus.

Koduotus kiaušiniai su miltų orkaitėje, kurio receptas yra pateikti žemiau yra parengta tokia seka:

1. Pakepinti per 10 minučių arba kepti orkaitėje tris raudonos paprikos lėkštę. Tada įdėti juos į dubenį ir uždenkite folija. Po daržovės atvėsta, jie turi būti valomi sėklų ir koteliu ir išimti ploną plėvelę nuo kiekvieno pipirais.
2. Atsijoti miltų (120 g), druska (1 val. Spoon) ir dezintegruojančios medžiagos (04/03 h. Šaukštus).
3. Dideli kiaušiniai (9 vnt.) Rimbas maišytuvas į atskirą indą tris minutes. Tada pridėti miltų mišinį, augalinis aliejus (3 šaukštai. Spoon) ir šiek tiek pipirų kapotų svogūnų laiškų.
4. Ties virimo kiaušinių tešlos pabaigoje pridėti čederio (150 g), Riccota (200 g) ir sūrio (50 g). Dar kartą gerai išmaišykite su šaukštu iki vientisos masės.
5. Supilkite gautą masę į formą ir išsiųsti Omletas orkaitėje 30-35 minučių.

Kiaušinienė su pomidorais ir žolelių orkaitėje

Plakta kiaušinienė, virti keptuvėje ir į orkaitę, paprastai yra minkštas ir tankus tuo pačiu metu. Išoriškai ji panaši oro kiaušinio Puodai. Pagalba Kuko plakta kiaušinienė su miltais orkaitėje receptai su nuotraukomis. Sodrus ir skanus, tai turės labai patogu šeštadienio pusryčių.

Žingsnis po žingsnio virimo indų:

1. Maišyti graikų natūralų jogurto ar grietinės (3 šaukštai. Šaukštai) ir miltai (50 g).
2. Bytaz 4 kiaušiniai vienu metu. Įdėti druskos, pipirų ir žolelių pagal skonį. Prijunkite kiaušinio ir miltų mišinį, sumaišytą su jogurtu.
3. vyšniniai pomidorai (350 g) buvo sumažinti per pusę, sūrio grotelėmis.
4. Dėl formos apačioje įdėti vyšnių.
5. Šlaknoti pomidorai sūris (50 g).
6. Supilkite tešlą į skardą su pomidorais ir sūriu.
7. Kepkite omletas iš ties 200 laipsnių orkaitėje 25 minučių.