Mėsainis namuose: ne blogiau nei "McDonald"

Pakankamai valgyti į "McDonald"! Skanus mėsainiai, dideli ir širdingas, jis gali būti virti namuose. Žinoma, jie bus skirtingi, - bet tai nereiškia, kad jie yra mažiau skanus. Priešingai, namie mėsainiai yra dar maloniau valgyti, nes ją rengiant bus pateikti ne tik savo mėgstamų maisto produktų, bet ir jų pačių pastangų, įgūdžių, ir meilę.

Mėsainis, iš tiesų, yra išdėstytos ant mėsos kepta duona, sumaltų mėsmale, o sumaišyti su druska ir pipirais. Pagrindinė sąlyga skanius patiekalus - šviežias produktas: maltos jautienos, maltos jautienos nugarinės ar phyla ir smulkiai kapotų arba neįtrauktos į mėsmalė vištiena. Kodėl šie tipai? Jautienos - nes pakankamai riebalų už prieinamą kainą, priešingai nei daugiau liesos kryžkaulio ir nugarinė, stovi kelis kartus brangiau. Kaip vištiena, tai visiškai liesa mėsa ir labiausiai tinkamas dėl skaniu patiekalų.

Kaip padaryti, kad naminis mėsainis, kad ji buvo ne tik skanus, bet ir naudingas? Pasirinkite virimo vištienos ar kitos rūšies mėsos raumeningumą, kuri taip iš anksto kepti keptuvėje su kitais ingredientais. Reikėtų prisiminti: mėsainiai subtilus ir švelnus galima gauti iš produkto praėjo per mėsmale du kartus.

Mintys apie tai, kaip padaryti mėsainis namuose ir nustebinti savo šeimą ir draugus? Naudokitės gausybe nuostabų receptą virimo skanus mėsainis iš jautienos su garnyrą Prancūzijos bulvytės. Tai reikės imtis jautienos nugarinę (170 g.), Bandelė su sezamu (1 vnt.), Agurkai marinuoti (20 oz.). Taip pat reikia lanką (20 oz.), Salotos (15 g.), Šiek tiek garstyčių ir kečupas (30 oz.) Pagardai ir prieskoniai pagal skonį. Tai namie Burger ruošiamas keliais etapais.

Tuo išplauti atšildyti arba aušinamas jautienos, kruopščiai nuvalyti filmų ir džiovinti, ir tada supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais ir faršą. Pasiruošę būti malta pagal skonį druskos ir sumaišykite su prieskoniais.

Antrajame etape maltos jautienos Patty suformuota apvali, kuris yra ne storesnis kaip 1 cm., Tada kepti, kol virti pagal uždarą dangčiu. Ji taps didžioji dalis nuostabių patiekalų - Burger namuose.

Trečiasis etapas apima daržovių perdirbimo - salotos, svogūnai ir pomidorai turėtų būti išplauti ir išdžiovinti. Pomidorai supjaustyti apskritimus, pašalinti kotelius, kapotų kornišonai "julienne" cut svogūnų žiedai.

Kitas parengė bulvytės: kepti aliejuje iki auksinės rudos spalvos, tada sūdytos ir sumaišyti.

Bandelė su sezamo sėklų arčiau prie virimo pabaigos turi būti sumažinti per pusę ir šiek tiek pašildyti į krosnį. Be to, mažesni pusė bus galima skleisti lapų salotos pora, pomidorai apskritimai baigė Patty, "šiaudų" ir dygliuotieji agurkai svogūnų žiedai. Po sluoksnio kečupas, garstyčios ar kitų prieskonių pagal skonį, mėsainių namuose gali būti taikoma antroje pusėje ritinius.

Skanus, kvapnus ir unikalus, skanus patiekalas beveik paruoštas - jūs tik įdėti patiekalą ant lėkštės ir pridėti garnyras aukso bulvytės ir nedidelį kiekį kečupas ir prieskonių.

Nedaug žmonių žino, kad namuose mėsainį, o jo skonis priklauso nuo kokybės, o ne tik mėsos, bet ir bandelės su sezamo sėklomis. Tai geriausia su tikslu paruošti ją ranka - (. 3 oz) imtis miltų (. 50 gr), Sausos mielės (. 1 oz), sezamo sėklų. Miltai, mielės ir kruopščiai sumaišomas su vandeniu (25 ml). Ir maišomas, tada uždengtos, o tešla panaikinti pusę valandos. Kai tešla tinka, nes tai yra įmanoma įdiegti kamuolys, tiesiog paspauskite viršuje, tada pabarstykite sezamo sėklomis ir klojimo ant pergamento, kepkite orkaitėje 15-20 minučių.