Marinuoti pomidorai su citrinų rūgšties. receptas

Pomidorai su citrinų rūgšties gali būti skirtingi derliaus. Šiame straipsnyje mes pateikiame du būdus, kaip paruošti skanius naminius patiekalus. Vienas iš jų susijęs su sveikų pomidorų naudoti, o kitą - supjaustyti.

Pavienių receptas pomidorai su citrinų rūgšties

Užkanda, virti šį receptą, paaiškėja, labai skanus ir aromatingas. Konservuoti pomidorai turi patogią saldaus skonio su šiek tiek rūgštus, o sūrymas gali gerti puodelius.

Kai paragavo marinuoti pomidorai su citrinos rūgštimi, jūs niekada virti jas su actu.

Taigi, norint padaryti skanus naminis užkandis, mes turime šiuos ingredientus:

• maži dydis pomidorai sveiki - apie 3-5 kg (tiek, kiek tilps į trijų litrų stiklainį);
• cukrinių runkelių - 4-5 dideli šaukštai;
• druska mažas - 3 desertas šaukštai;
• citrinų rūgšties - 2 maži šaukštai;
• česnako skiltelės - 6-8 didelių gabalų;.
• Pimentowy pipirai - 10 vnt.

Paruoškite ingredientus ir indai

Prieš atlikdami pomidorų su citrinos rūgštimi žiemą, jie turi būti tinkamai gydoma. Mažesni pomidorai identiški matmenys atidžiai išplauti ir išdžiovinti. Be to, atskiros švarių skiltelės šviežio česnako ir patrinti juos ant mažos tarka. Po to, pereikite prie konteinerio paruošimas. Kaip juo nutarėme naudoti trijų litrų stiklainį. kruopščiai išplaukite su soda ir gerai sterilizuoti per garais. Kaip alavo kepurės, jie tiesiog virti į dubenėlį su vandeniu.

Formuojančių ruošinio ir paruošti sūrymu procesas

Pomidorai yra gaunamas su citrinų rūgšties yra labai skanus. Bet tai tik tuo atveju, jei jie buvo tinkamai marinuoti.

Kai pagrindinis ingredientas yra apdorotas, jis sandariai sulankstyti iš anksto sterilizuotas indelį. Tokiu atveju būtinai pasirūpinti, kad pomidorai ne sprogsta.

Kaip tik bankas bus užpildyta su pomidorais, užpilti verdančiu vandeniu ja ir kairę, kaip pavyzdžiui dėl ¼ valandos.

Kaip laikui bėgant, visi skystis supilamas į didelį puodą ir įdėti jį ant viryklės. Pareikšti vandens iki Virimo, prie kurios buvo pridėta cukrinių runkelių cukrus, natrio chloridas ir citrinų rūgštis.

Tirpiosios prieskoniai, gatavi ir siuvami marinatą vėl supilkite į stiklainį su daržovėmis (iki pat viršaus), kur iš anksto pridėti tarkuoto česnako skilteles ir žirniai Kvapieji pipirai. Po to konteineriai su ratukais dangtelį ir pavartykite dugnu iki.

Suvynioti į storu antklodė ruošinio, tai laikoma tokiu būdu per dieną. Po to marinuoti pomidorai su citrinų rūgšties buvo pašalintas rūsyje.

Patiekite daržovių užkandis prie pietų stalo, pageidautina po pusantro mėnesio. Per šį laiką, citrinų rūgštimi pomidorai marinuoti gerai, tai bus labai sultingas ir skanus. Jie gali būti vartojami kartu su alkoholiu, ir jokių karštų patiekalų. Pavyzdžiui, it turns out labai skanus pietus, susidedanti iš keptomis bulvėmis su grybais, šviežiomis žolelėmis ir namų marinuotais agurkėliais.

Priėmimo supjaustyti pomidorai su citrinų rūgšties

Griežinėliais pomidorai marinuoti daug greičiau nei visuma. Tačiau derliaus daržovės, pavyzdžiui sudaro daug ilgiau.

Taigi, kaip įgyvendinti receptą pomidorai su citrinos rūgštimi? Tam mums reikia:

• pomidorai visų dydžių saldus - apie 4-5 kg (kaip daugelis, kaip bus tilptų į trijų litrų stiklainį);
• cukrinių runkelių - 4-5 dideli šaukštai;
• druska mažas - 3 desertas šaukštai;
• citrinų rūgšties - 2 maži šaukštai;
• česnakai gvazdikėlių - 3 didelių gabalų;.
• Kvapieji pipirai paprika - 5 vnt;.
• lauro lapų, krapų skėčiai, palieka serbentai, vyšnios, ir krienų - įtraukti į skonį.

Paruoškite ingredientus

Prieš paruošti pomidorai su citrinos rūgštimi žiemą, jie turi būti tinkamai gydoma. Daržovės kruopščiai nuplauti, džiovinamas ir sumažinti per pusę. Ir atskirai išvalyti česnako skilteles. Kaip lavrushki, skėčiai krapų, palieka serbentai, vyšnios, ir krienų, jie yra gerai išskalauti ir nuplikyti verdančiu vandeniu.

Padaryti sūrymu

Su citrinos rūgštimi, siekiant gauti Skaniausi pomidorus, turėtų būti atskirai paruošė jiems sūrymu. Geriamojo vandens yra tvirtai kaitinamas ugnį ir po to pridedama cukrinių runkelių cukrus ir bauda druska. Tirpiosios medžiagos marinatą nuimkite nuo ugnies, pridėti citrinos rūgšties ir kruopščiai išmaišykite.

Kaip formuoti dirbinį ir sterilizuoti ją į krosnį?

Pomidorai su citrinų rūgšties turėtų būti suformuota trijų litrų stiklainį. Jos iš anksto sterilizuoti, ir tada plisti žirnio juodieji pipirai, visą česnako skilteles, lauro lapai, krapai skėčiai, lapai serbentai, vyšnios, ir krienų. Po to, užpildyti pakuotę pjovimo pomidorus ir užpilkite karštu marinatu.

Apimantis alavo jar dangtį, jis yra patalpintas į gilią puodo su vandeniu (taip, kad skystis pasiekia pakabos) ir įdėti ant plokštelės. Po virinimo sterilizuoti ruošinių per ¼ valandos. Praėjus šiam laikui, gebėjimas pašalinti su pomidorais ir šonine. Jei bankas sumažėjo skysčio kiekį, tada būtina pridėti kietas virinto vandens.

Pomidorai virinto ko dangteliai savo apversto aukštyn žemyn. Taigi būtina užtikrinti, kad jokie burbuliukai susidaro bankui. Jei oro patenka į vidų, tai reiškia, kad dangtis tinka sandariai. Šiuo atveju, ji turi būti pašalinta ir naudojama kitiems.

Kaip saugoti ir ką valgyti?

Po patvarus konservuotų pomidorų kambario temperatūroje vieną dieną, jie valomi vėsioje vietoje. Tai nėra rekomenduojama įtraukti tokius ruošinius šilumos, nes jie gali "sprogti" šiuo atveju.

Valgyti supjaustytus pomidorus, marinuoti su citrinos rūgštimi, turėtų būti tik po 3-4 savaičių. Šį kartą turėtų būti pakankamas, kad visiškai sudrėkintas sūrymo pomidorų tapo ne daugiau kaip skanus ir kvapnus.

Patiekite pomidorų marinatas gali būti bet pirmos ar antros patiekalų. Norėdami tai padaryti, skleisti daržoves mažame kremanku ir sūrymu užpilkite į stiklinę. Patiekti šį užkandis prie stalo, pageidautina į šaldymo valstybės.

Atidaryti pomidorų pjovimo stiklainis turi būti saugomi ne ilgiau kaip 1,5-2 mėnesius šaldytuve, kitaip jie bus padengtos pelėsių.