Lazanija su vištiena ir grybais, sūriu ir kumpiu

Vienas iš populiariausių Italijos patiekalas lazanija. Lasagna lakštai parduodami mažmeninės prekybos parduotuvėse, bet vis tiek, prieš verdant būtinai perskaitykite instrukcijas ant pakuotės, nes jie gali būti parduodami kitokia forma. Galbūt jie turėtų būti virti arba naudojami pradinę formą.

Lazanija su vištiena ir grybais

ingredientai:

• Lasagna - lapai 4-6;
• vištienos - 1 karkasas;
• balto vyno - 300 g;
• Bow - detalių porą;
• salierų - 1 stiebas;
• sviestas;
• Česnako - 2 griežinėliai;
• Žalieji;
• miltai - 3 šaukštas;
• kremas - 1 puodelis;
• pipirų, druskos.

Būtina sumažinti per pusę vištienos, ir tada užpildyti 1 l vandens ir pusę vyno. Tada pridėti druskos, salierai, paprikos ir virkite, kol suminkštės virš mažos ugnies. Po to, vištienos atvėsti, atskirti mėsą nuo kaulų ir supjaustyti ją kubeliais. Dabar mailius visi sviesto ir pridėti pjaustytų grybų. Visa tai mailius apie 6 minutes, tada pridėkite miltų ir pakepinti apie 4 minutes. Dabar visi tiek atvėsti ir supilkite sultinio, vyno (kuris lieka) ir virkite, kol storio. Nuimkite nuo ugnies, pridėti sūrio, grietinėlės, petražolių ir gerai išmaišykite. Dabar būtina virinti su lazanija lakštai pasūdytame vandenyje, o po to panardinti į šaltą vandenį.

Į kepimo formą užpilkite šiek tiek padažo ir įdėti lazanija sluoksnį ant vištienos ir supilkite visą padažą. Pakaitinis sluoksniai 3-4 kartus, tada supilkite viršutinį sluoksnį padažu ir pabarstyti šiek tiek sūrio. Kepkite apie 46 minučių 220 laipsnių. Lazanija su vištiena ir grybais yra pasirengusi! Patiekti karštas, kaip jums reikia.

Lazanija su kumpiu ir sūrio padažu "bešamelio"

Produktai Gaminimas:

• Lazanija palieka - 300 g;
• pomidorai - 0,8 kg;
• kumpio - 0.6 kg;
• Sūris - 250 g;
• Česnakai - 3 segmentai;
• Bow - detalių porą;
• augalinis aliejus;
• druska, pipirai ir žolelės.

Parengti padažas "béchamel":

• sviestas - 120 g;
• miltai - 5 šaukštai šaukštai;
• Pieno - 1 litras;
• pipirų, druskos.

Česnakai ir svogūnai yra būtina smulkiai trupėti. Kumpis supjaustyti kubeliais. Pomidorai supjaustyti kubeliais. Tada pakepinti griežinėliais smulkintų svogūnų ir česnakų aliejuje. Tada pridėti juos prie pomidorų ir kapotų šviežių prieskoninių žolelių. Visa tai kepkite apie 14 minučių. Sūris su grotelėmis.

Mes toliau su padažu "béchamel" preparatas. Norėdami tai padaryti, išlydyti sviestą, pridėti miltus ir pakepinti šiek tiek. Po to, supilkite pieną, pridėti druskos, pipirų ir užvirinti maišydami visą laiką. Kai padažas sutirštės, tada jis yra pasirengęs.

Dabar imasi kepti ir platinti lakštų lazanija formą. Tada jie užpilkite šiek tiek padažo, skleisti pusę kumpio ir užpilkite pusę likusio padažo. Iš viršaus būtina pabarstyti pusę tarkuoto sūrio. Tada vėl nustatyti lapus lazanija ir visus likusius ingredientus ta pačia tvarka. Uždenkite lakštų lazanija. Bake esant 190 graudsah apie 42 minučių patiekalas.

Kai lazanija yra pasirengusi, jums reikia pašalinti jį iš orkaitės ir padėkite jį ant savo pomidorų, pjaustytų. Tada pabarstykite likusiu sūriu ir įdėkite į džiovinimo spintą dar RAH (8-10 minučių). Po to, kai šis lasagna gali būti pjaustomos į porcijas.

Lazanija su grybais ir salotomis

produktai:

• Lasagna - apie 15 plokštės;
• pomidorai - 1 kg;
• salotos - 200 g;
• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• Bow - detalių porą;
• augalinis aliejus;
• pipirai, druska;
• Miltai - 50 g;
• sviestas;
• Pieno - 750 g;
• grybai - 450 g;
• Sūris - 230 g;
• muskato, bazilikas sausas.

Reikėtų pažymėti, kad receptas yra beveik tas pats, kaip lasagna su vištiena ir grybais. Tik be vištienos ir su salotomis to.

Pirma, jums reikia dalyti pomidorus. Šlifuoti česnako ir troškinys jį augaliniu aliejumi. Dabar, supjaustyti salotas ir išmaišyti su česnaku, pridėti pipirų ir druskos. Visa tai troškinys keletą minučių. Tada apkepkite nedideliame kiekyje sviesto miltų, pridedant tuo pačiu metu į pieną. Taigi jis daro didelę padažą, kad jums reikia užpildyti pipirai, druska ir muskato. Dabar imtis kepimui ir sutepa sviesto pavidalu, tada įdėti jį į lasagna lapų. Sudėkite grybus ant sluoksnių, supilkite padažą, pabarstyti sūriu, paskirstyti per lapus lasagna, tada įdėti salotos, supilkite padažą, vėl lasagna, pomidorų padažas ir sūris. Visą šį viršelio lapo lazanija ir supilkite likusį padažą. Kepkite apie 43 minučių 190 laipsnių.

Kaip matote, lazanija su grybais, receptas, kuris yra labai lengva, gauti pasiruošę pakankamai greitai. Be to, yra daug skirtingų būdų rengiant patiekalas su vištiena, kumpio ir kitų ingredientų to. Jis pažymėjo, kad gauta ypač skanus lasagna su vištiena ir grybais.