Kaip virėjas Burokėliai - dabartinė vasaros tema

Burokėlių sriuba - naminė šalta vasara sriuba remiantis burokėlių su daržovėmis - puikus patiekalas už per vasaros karščius kūno. Jis atgaivina ir maitina neapkraunant svorį. Kaip virėjas burokėlių sriuba, todėl jis atnešė labai geras ir buvo labai skanu? Daugelis žmonių, siekiant sutaupyti laiko ir pastangų bando virti burokėliai tik kelias dienas, neturėjo stovėti ilgą laiką ne viryklės, laukia, kol virtų burokėlių. Mes tik pridėti šviežių daržovių ir žolelių paruoštų cukrinių runkelių sultinio. Pabandykite išsiaiškinti , kaip virėjas burokėliai, laiko ir sutaupyti pinigų, ir gauti didžiausią naudą.

Pirmiausia - keletą paslapčių. Burokėliai būtina pridėti tik iš natūralių citrinų sulčių - tai lengva, net ir be sulčiaspaudė išgauti iš citrinų. Tiesiog supjaustyti citriną per pusę ir įspauskite, tuo mažesnė cut-žemyn ir laikykite jį pirštais (į puodelį su sultimis negavau kaulus). Venkite pridedant Šaltibarščiai arba citrinos rūgštimi, tuo daugiau actu. Runkelių lapai - gera komponentą barščiai, burokėlių, bet tai neturėtų kelti. Ar tas pats su bulvėmis. Būtų geriau, jei jis atskirai virti ar kepti, ir tarnauti su burokėlių.

Mes savo ruožtu į pirmąjį ir pagrindinį kepimo etape. Reikės jaunas runkeliai - vienas kilogramas, pusę plautas slyvų puodelį, citrinų, 5 litrų karšto virinto vandens. Skonis jums reikia įdėti druskos ir cukraus. Prityręs šeimininkė mano, kad šie komponentai gali užtrukti šiek tiek daugiau duoti ateityje burokėliai turtingą skonį. Dėl visų šių komponentų buvimą, imtis Nedideliame puode ir virti burokėliai, kol suminkštės. Jei jaunų burokėlių ir vidutinių vaisių, procesas trunka mažiau nei 20 minučių. Atkreipkite dėmesį, kad burokėlių vaisių uodega nutraukti arba sumažinti nėra būtina, arba kai virimo neteko sulčių daug. Runkelių karštą vietą į šaltą, net lediniame vandenyje. Dėl to jums bus lengva valyti daržoves. Supjaustyti runkelių plonų juostelių, įtraukti į penkių litrų puodo ir didelis užpildyti parengtą su karštu vandeniu, geriau - su verdančiu vandeniu.

Įdėkite skardą per didelio karščio ir pridėti citrinos sulčių. Dėl šios priežasties, iš sultinio ryškumas išlieka. Pridėti slyvų, kad šalta sriuba originalus skonio dėmesį. Vazonas turi būti verdančio ne daugiau kaip dvi minutes. Tada apima keptuvę dangčiu ir laikykite vėsioje vietoje, kur už burokėlių pagrindas atvės greičiau. Aušinamas sultinys būtina laikyti šaldytuve. Prieš burokėlių naudoti užpildyti su kapotų šviežių prieskoninių žolelių ir daržovių - agurkų, ridikų, svogūnų, krapų. Burokėliai tradiciškai įdėti virtas ir smulkiai pjaustytų kiaušinių. Visa tai yra įdėti į dubenėlį, tada supilkite burokėlių sriubą su burokėlių. Įdėti grietinę paragauti, ir jūs galite įdėti vieną ar du ledo kubeliai. Pagal burokėlių, gavusių virti arba keptos bulvės.

Ir čia yra atsakymas į neatidėliotinas problemas - runkeliai sultinys tikrai gali būti saugomi už savaitę šaldytuve. Taigi, sriuba yra labai naudingas, kalbant apie sutaupyti laiko, nes supjaustyti žalumynai, daržovės ir kiaušiniai gali būti labai greitai - ir kietas gaivus sriuba yra pasirengusi!

Burokėlių sriuba - klasikinis pavyzdys, Rusijos virtuvė, jo meilė tiek suaugusiems ir vaikams. Pakalbėkime apie tai, kaip virėjas Šaltibarščiai vaikams.

Pirmiausia, nuplaukite po tekančiu vandeniu, bulves ir burokėlius. Jie turi būti virti be pilingas, sutaupyti daugiausiai maistinių medžiagų. Jei norite pamaitinti Šis kūdikis sriuba pietums, tai geriausia virti daržoves iš anksto - ryte. Virtos bulvės švarus ir supjaustyti kubeliais. Maistą ir valyti kiaušinius. Jei vaikas yra mažiau nei pusantrų metų, baltymas tai geriau neduoti. Vyresni vaikai gali turėti ir trynių ir baltymų. Kiaušinis gali būti sutraiškyti šakute. Tiesiog padėkite jį ant dugno ir sutrinkite, paspausdami dantis ant kiaušinio. Nuplaukite pankolių ir skiltelė česnako, visa tai pernelyg smulkiai supjaustykite. Į prikaistuvį supilkite pintą vandens. Užvirinkite, pridėti druskos. Pridėti bulves, galite - šiek tiek lauro lapų. Gaisras nebuvo atimti, o kai vanduo vėl užverda, pridėti žolelių, česnakų ir kiaušinius. Vėlgi užvirkite ir išjungti šilumą. Jei kūdikis nesiskiria gerą apetitą, galite atkreipti jo dėmesį į sriubą ir garnyras su juo. Iš anksto atskirai virti morkos ir runkeliai, runkeliai supjaustytai, ir vieną (geriausia - naudojant formelės), supjaustytas, pavyzdžiui, žiedų arba širdis. Tą patį galima padaryti ir morkų. Jeigu įsipjovėte gėles iš burokėlių, tada morkos gali būti iškirpti nedidelius apskritimus ir padaryti už gėlių viduryje. Papuošalai tvarkingai ant indo krašto, ir supilkite jį į sriubą. Tai galima pridėti alyvuogių aliejumi arba žalios saulėgrąžų aliejaus šaukštelis. Po pusantrų metų gali būti įdėti į sriuba grietinėlės. Jei norite, kad jūsų vaikas karšto burokėliai, galima atskirai virti mėsą, supjaustyti ją ir įdėti į dubenį.

Taigi mes sugalvojome, kaip virėjas burokėliai suaugusiems ir vaikams. Gero apetito!