Košerinio produktas, kuris yra? Kosher produktai: Sąrašas

Kiekvienas stačiatikių Judėjas turi žinoti ir besąlygiškai laikytis nuo koszerność įstatymus. Šios taisyklės taikomos daugelyje veiklos sričių, tačiau pirmiausia jie kreipėsi į maistą. Maisto produktų, kurie yra laikomi košerinis, ypač naudinga organizmui. Ji turėtų būti natūralus ir atitikti griežtus kriterijus. Gamybos ir restoranų, kurie siūlo klientams Kosher produktus Rusijoje, privalo turėti pažymėjimą.

Kas yra Kosher

Košerinio Hebrajų kaip "tinkamas". leidžiamas ir draudžiamas, dėl ne tik maisto, bet ir kitais aspektais Šis taisyklių rinkinys. Iš koszerność įstatymai siekiama formuojant savidisciplina ir santūrumo galimybės, taip pat dvasinę vienybę tikinčiųjų žydų kilmės. Jie reglamentuoja žydų šventojo knygos Tora, kuris draudžia žiaurumo smurto ir kraujo praliejimo. Taisyklių laikymasis atidžiai stebi rabinų.

Su iš koszerny maisto suvartojimas pakyla įstatymus iš gyvūno į sąmoningą lygį pagalba. Košerinio produktas, kas tai yra? Tai visų pirma yra sveikos, sveikos, ekologiškų maisto produktų. Pagal Raštų jis turi teigiamą poveikį fiziniam ir dvasiniam sveikatai. Yra specialūs sąrašai leidžiamų maisto produktų ir jų gamintojų. Jei norite pirkti košerinio maisto ar gėrimo, atkreipti dėmesį į ypatingą pobūdį arba susisiekite su pardavėju, jei atitinkamas sertifikatus.

Rabinatu yra padalintas į tris pagrindines grupes visų koszerny produktų, nurodykite juos taip:

• Basar - mėsos gaminiai;
• Hala - pieno produktai;
• Parve - neutralus maisto (žuvis, daržovės ir tt).

gyvūninės kilmės produktai - mėsa, pienas, kiaušiniai

Kas yra koszerny gyvūninės kilmės produktų, prasmė? Tie, laikoma gyvūnų, kurie atrajotojų mėsa, porakanopių, žolėdžių vienu metu. Pavyzdžiui, avys, karvės, ožkos, briedžių, ir tt Griežtai draudžiama valgyti kupranugario, kiškio, damaniniai ir kiaulių mėsą. Tarp ne koszerny paukščių yra laikomi plėšrūnai. Ši pelėda, pelikanas, erelis, stručių, garnys. Virėjas maisto tik nuo paukščių - Vištienos, žąsų, ančių, kalakutų, putpelių, balandžių.

Kad produktas buvo tinkamas naudoti, gyvūnas turi būti nužudytas pagal specialius įstatymus koszerność. Kadangi Tora neleidžiama valgyti kraują, yra instrukcijos, kaip apdoroti mėsą. Be to, karkasas būtinai patikrinti už bet kokios ligos nebuvimas.

Be to, ten yra mėsos ir kitų gyvūninės kilmės produktų. Pavyzdžiui, kiaušiniai. Jie priklauso kategorijai Parve. Tinka vartojimo kiaušiniai turėtų būti pašalintas tik košerinis paukščius. Vienas galas korpuso turėtų būti apvalios, o antrasis - labiau ūmus. Jei staiga pasirodė viduje kiaušinis kraujo krešulys, jis negali valgyti.

košerinio gyvūnų pieną galima valgyti. Tačiau yra vienas apribojimas. Iš koszerność įstatymai draudžia bendrai priimti mėsos ir pieno produktus. Tarp kursų pertrauka turi būti ne mažiau kaip 30 minučių - priklausomai nuo bendruomenės. Pieno gali būti derinami su produktais iš kitų kategorijų - daržovių, vaisių, žuvies ir tt

Žuvis ir jūros gėrybės

Žuvis Kosher produktas, kas tai yra? Koszerność, leidimas laikomas ne grobuoniškas žuvis, kurie pelekai ir svarstyklės lengvai pašalinamas. Pagal šias funkcijas ungurių, eršketų, ryklys, šamų kosher. Lašiša ikrai gali būti vartojami, bet juoda eršketas negali. Įvairūs jūros gėrybių - aštuonkojai, krabai, austrės, omarai, krevetės - neturi svarstyklės ir pelekai, todėl draudžiama maistą.

Nors žvejoti pagal iš neutralių produktų kategorijai, ji neturėtų būti maišomas su mėsos kepimo metu arba valgio metu. Pieno su žuvimi galima valgyti vieną valgį, bet nebūtinai iš skirtingų patiekalų.

vabzdžiai

Tora draudžia valgyti vabzdžių, varliagyvių, roplių. Leidžiama paruošti patiekalus tik iš tam tikrų rūšių Locust. Būkite atsargūs su daržovių ir vaisių, nes kirminai ar jų lervos gali būti į juos. Miltai ir grūdų produktai turi sutvarkyti ir persėti į valgį nėra vabzdžių, kurie gali būti pateko į maišelį ir sugadinti Kosher produktus. neleistiną maisto sąrašas nėra medaus, pagamintas vabzdžių (bitės). Ji galima valgyti, nes, atsižvelgiant į žydų nuomone, tai yra perdirbamos gėlių sultis. Taigi, tai yra augalinės kilmės produktas. Be to, medus yra labai naudinga, kuris neturi prieštarauti koszerność įstatymus.

Daržovės ir vaisiai

Daržovės, vaisiai ir augalai yra klasifikuojami Parve. Kas yra koszerny augalinės kilmės produktuose prasmė? Be abejo, jis turėtų būti auginami Izraelyje. Jei produktas yra, kaip ir kitose šalyse, tačiau yra savo natūralios formos, taip pat galima valgyti. Žalios vaisiai ir daržovės nereikia sertifikatą. Jie gali būti sumaišyti su mėsa ir pienu.

vaistažolių produktai neturėtų būti sukirmijusių ar liestis su ne košerinio maisto. Tokiais atvejais jie tampa netinkami maisto.

gėrimai

Tarp gėrimų laikomi košerinio apie tuos, kurie yra pagaminti iš vynuogių. Gamybos procesas tinkamą produktą yra labai sudėtinga. Ji turi atitikti tam tikrus įstatymus koszerność. Ką košerinio produktą, kai jis ateina į vyno? Pagrindinė taisyklė - jis turi gaminti tik žydas. Jei asmuo paliečia skirtingų tautybės ir religijos gėrimas, jis praranda košerinis.

už tinkamą vyno vynuogės turi būti nuimta tik per tam tikrą laikotarpį ir specialioje vietoje. Vynuogynų turi būti ilgesnis nei ketveri metai, ir jam reikia pailsėti per septynerius metus. Prieš pradėdami vyno gamybą, turėtų būti privalomas ritualas. Įmonėje nuolat sterilizuoti visą įrangą. Tai neturėtų būti veikiami svetimų. Šeštadienį, gamybos neveikia.

Dėl sudėtingumo, kylančių iš laikomasi visų koszerność įstatymus, daugelis vyndarių nori padaryti normalų gėrimą. Dėl tos pačios priežasties, tai košerinio produktas (tai yra - žr aukščiau) yra labai brangus, jo kaina yra daug didesnė geri Italijos ar Prancūzijos vynai.

duona

Duona klasifikuojamas Parve. Pagal koszerność įstatymų, košerinio miltų produktas (kas yra leidžiama Maistas, aukščiau parašyta straipsnyje) - yra vienas, kad kepama stačiatikių žydas. Asmuo, kuris prižiūri šį procesą, turėtų būti atskirtos viena nuo kepalas mažą gabalėlį tešlos ir jį sudeginti. Kai jis ateina į didelį produkcijos, yra žydai turėtų bent stebėti duonos kepimo ir yra krosnis. Nepamirškite, kad visi ingredientai yra naudojami bandymo paruošimo, turi būti košerinis.