Žemės Morning ramus yra poetiškai nurodyta Korėjos - iš ne tik naujausios technikos ir kompiuterių mokslo, bet taip pat puikus, pasaulinio garso virtuvės gimtinė. Morkos, burokėliai korėjiečių jau seniai mūsų kasdieniniame stalo kuokštelinių. Šiandien mes jums pristatyti naują, labai naudingų ir skanūs patiekalai kinų kopūstais.
Susipažinkite Kimchi
Kas tai yra - Napa kopūstų korėjiečių? Receptai patiekalai iš įvairių šalies regionų skiriasi sudėties ingredientų, metodų maisto perdirbimo. Bet svarbiausia, nepamirškite užkandžių buvo aštrus, gerai praplauti prieskonių ir pagardų. Sūrymus, kuris Kwasi kopūstai Korėjos receptų rekomenduojame virimo tik iš natūralių ingredientų, be konservantų ir GMO. Dėl to ir daryti marinuotomis daržovėmis ir užpildyti juos prisidėti prie virškinimo proceso, rezorbcija riebalų ir net sumažinti pagirių. Be to, kininiai kopūstai Korėjos receptų kurioje rasite šiame straipsnyje - gera priemonė, atsižvelgiant į korėjiečių, dėl peršalimo profilaktikai. Nes be Kimchi negali padaryti jokios Vienas Korėjos šeima, ne šventė. Na, pabandykime delikatesas, o mes?
Paruoškite daržoves
Kad jūs gaunate originalų kopūstai Korėjos receptų teikti tokius nurodymus savo raugo. Jums reikės: pagrindinis daržovių - Svaras, žemės ugningą raudonųjų pipirų - 5 gramų, 15 gramų česnakų, druskos ir cukraus pagal skonį.
Kopūstų skalbimas, supjaustyti kotelius nuimkite viršutinį lapus. Sumažinti galvos pusę, tada kiekvieną į CHOP juostelių 2-2,5 cm dalį. Sulenkite tuščias į lėkštę, pilant druskos ir cukraus mišinio (2 šaukštelių kiekvienas). Kopūstų primnogo, paspauskite žemyn taip, kad ji leis sultis, įdėti jungą, mesti švariu audiniu ir palikite įlieti pusė daržovių dienas kambario temperatūroje.
Tada į arbatinį šaukštelį druskos ir cukraus atgal. Melenko supjaustykite ir tada grūstuvas sutrinkite česnaką į mush, pabarstyti didelis žiupsnelis paprikos. Praskiesti visą karštą vandenį gauti grietinėlės padažu. Leiskite atvėsti ir užpildyti kopūstą.
Turėti gerą marinuoti kopūstai Korean (Kimchi) Padėkite ją į plastikinį maišelį ir palikti šaltai (galima šaldytuve) 5-6 valandas. Packagi gatavo produkto indelį ir valgyti jūsų sveikatai! Užkanda laikyti šaldytuve apie savaitę. Po kelių dienų salotų porą "į Korėjos kopūstų" įgauna ypatingą, Sharp ir malonus būdingą skonį.
pikantiški agurkai
Sūdymas kinų kopūstai Korėjos žiemai - tai ne per sunku, ypač, jei turite patirties ruošinio įprastą kopūstai. Imtis jaunus galvutes su konkurso lapų. Skintos stiebai, nuimkite viršutinį lapai, burbuolės plovykla. Jie buvo skaldyti į 6 dalis. Paruošti sūrymu. Vienam litrui vandens yra įdėti 2 šaukštus druskos. Kopūstų užpildyti juos, nustatykite aukščiausią jungą, ir 4 dienos liko šiltoje patalpoje (pvz virtuvėje). Po to įpilti sūrymu, kopūstų arka su česnakų ir pipirų kurkumą mišinio ir palikti pagal tą pačią apkrova maždaug per dieną. Ir tik po to nurodytu laiku nustatyti išsaugojimą bankų, pridėti šiek tiek kopūstų sultys ir bandeles. Pastaba: Jei saugoti ilgiau nei mėnesį planuojate susiuvimas, supilkite į jį 2-3 šaukštus augalinio aliejaus ir tiek pat acto.
Jauna kopūstai su ridikėliais
Dėl salotos, taip pat, jums reikia kopūstai. Ir jauni ridikėliai. Korėjiečiai patinka šis derinys. Paimkite svaras kiekvienos daržovių rūšies. Vis dar reikia petražolių - 200 gramų, 30 gramų svogūnai plunksnų ir tą patį kiekį druskos, 10 gramų česnako ir kvietinių miltų, 20 g susmulkintų raudona karšto pipirų. Nuplaukite daržoves, kopūstai kapoti juosteles ne ilgiau kaip 6 cm, ir ridikėliai - ploni gabaliukai. Stiebai petražolių pjaustyti į gabalus 4 cm. Svogūnai supjaustyti, česnako lubų.
Kopūstų, ridikėlių, petražolių ir kartų į lėkštę ir užpilkite druska. Pridėti pipirų ir česnakų ir išmaišyti. Tegul derliaus nuėmimo salotos atsigulti pagal valandą ar dvi. Dabar tai iki sūrymu. Vandenyje (kiekis imtis taip, kad daržovės buvo padengta) pridėti miltų, išmaišyti ir užvirinti. Kietas, įdėti druskos, supilkite kopūstai su ridikėliais ir marinuoti 2 dienas. Po nurodyto laiko gali pramogauti draugai Kimchi šį receptą!
Kopūstų "ypatinga"
Ir, pagaliau, dar vienas užkandžiai tipas. Take 2 mažą galvą kinų kopūstais ir kapoti jį kaip įprasta. Gera prisiminti sekreciją. Dėl didelių trintuvė RUB 350g morkų. Pusė didelių svogūnėlių ir didelio galvos česnako smulkiai supjaustyti. Pridėti druskos pagal skonį, su imbiero žiupsnelis ir šiek tiek raudonųjų pipirų. Visi komponentai pridėti iki emaliuotą dubenį ir nustatyti ant apkrovos. Salotos marinuoti greičiau, užpilkite kelis šaukštus obuolių sidro acto ir patrinkite 1 didelis žalias obuolys.