Kepenų sklindžiai ir kitos variacijos ta pačia tema

Mes linkę manyti, kad blynai - tai tik apkūnus kviečių tortiljų kepti keptuvėje? Tiesą sakant, šiandien blynai kepami iš įvairių produktų - nuo sūrio, daržovių ir net mėsos produktai. Pavyzdžiui, iš kepenų.

Erdvus, konkurse kepenų griežinėliai yra puikus geležies šaltinis, todėl jie tikrai turėtų įtraukti į vaikų mitybą. Ir suaugusieji nedėkite paįvairinti savo stalą ir kepkite šį skanus patiekalas. Virimo principas blynai iš kepenų nesiskiria nuo visų kitų rūšių maisto ruošimui šį patiekalą. Pirma, paruošti "tešlą", tada jis yra skrudinta mažomis porcijomis keptuvėje.

"Bandymai" kepimo kepenų fritters paruoštus su žalio bulvių miltų arba smulkių kruopų to. Bet pirmiausia jums reikia pasirengti kepenis. Tai šalutinis produktas yra būtina plauti ir nuimkite plėvelę ir latakus. Tada sumalkite naudojant Blender arba malūnėlis.

Jei nuspręsite virėjas kepenų blynai su žalio bulvių to, bet jautienos arba veršienos kepenų svaras turėtų imtis tris bulves ir kiaušinį. Trys bulves geriausių tarka, šluotelė kiaušiniai. Viskas prisijungti su nulukštentų kepenų, druskos, pagardinkite pipirais ir muskato. Pakepinti keptuvėje, kaip ir daugelis paprastų blynų. Galite kepenų masė pridėti smulkiai pjaustytų ir kepti svogūnai.

Antrajame variante iš tarkuotų bulvių paruošimo pakeisti du šaukštus miltų arba smulkių kruopų.

Kepenų sklindžiai galima naudingai paruošti iš vištienos kepenų naudojant šią receptą. Be svaras vištienos kepenų gerti po vieną lemputę ir vieną kiaušinį, visa tai sumaišyti maišytuve ir pridedamas prie stiklo masės nulukštentų kavos malūnėlis Greitas maistas avižų dribsnių. Visi Mišrios ir pradėti kepimo blynai.

Blyneliai iš kepenų gali būti virti su "visą saulės". Kaip "visiškai saulė" gali būti naudojamas virti kiaušiniai, sumaišyti su svogūnų laiškų, ryžių su kiaušiniu, grybai, virtos daržovės. tokius kepenų fritters rengiasi taip: maltos šaukštas plitimo keptuvėje ir ant pusiau skysto tešlą dar įdėti "visą saulės" šaukštelis, spausdami jį lengvai. Kai apatinė oladushek mailiaus, jie turės apversti mentele ir kepkite, kol virti.

Atostogų versija šis patiekalas gali būti parengtas kaip kepenų tortas. Dėl šios ir kepenų masė neturėtų kepti bandeles ir blynai. Ir kai jie atvėsta, peresloit savo "grietinėlė", pagamintas iš majonezo, sumaišyti su smulkinto česnako, šviežių prieskoninių žolelių ir tarkuotu sūriu. Garnyrai su kepenų tortas gali būti sumažinti iš virtų daržovių su gėlėmis. Šis patiekalas bus imtis centras etape tarp užkandžių ant šventinio stalo.

Kas kita neįprasta blynai gali būti virti? Pavyzdžiui, pabandykite kepti blynus su grybais. Už juos, mums reikia pakepti keptuvėje 300 gramų grybų (smulkiai kapotų), vienas pjaustytų svogūnai. Kai masė atvės, įdėti tris sumuštas kiaušinių, grietinės ar majonezo ir miltų šaukštas. Miltų reikia imtis tiek daug, kad tešla įgijo grietinės konsistencijos. Miltai gali būti pakeičiama susmulkinto kavos malūnėlis avižų dribsnių. Mailius, kaip įprasta, augalinis aliejus.

Kitas neįprastas receptas - kukurūzų sklindžiai, kad mes padarysime konservuotų kukurūzų. Dėl kukurūzų (400 g) banko reikės dviejų kiaušinių, majonezo arba grietinės, truputis druskos šaukštas, pusę kepimo miltelių, iš šaukštų miltų arba iš dalies nulukštentų grūdų pora šaukštu. Jūs galite pridėti apie penkiasdešimt gramų tarkuoto sūrio.

Šie blynai gali būti virti dviejų versijų - subtilus ir pikantišku skoniu. Pirmuoju atveju, kai pasirengimas bandymui naudojamas grietinę, galite įdėti nemažai cukraus tiek. Antroje - įdėti majonezo, česnako ir pipirų. Maitinimas gali būti blynai iš kukurūzų kaip atskiras patiekalas arba naudoti juos kaip garnyras.