Kaip padaryti, kad raguoliai su įvairiais įdarais namuose

Mes visi žinome, šis kepimo natūra yra skanūs, kvapnūs ir rožinis bandelės, pagamintos iš mielinės tešlos ir atsižvelgdamas į pusmėnulio formos. Jų tėvynė yra Prancūzija, kur jie yra esminis atributas bet pusryčius. Mes turime tai kepykla taip pat gavo plačiai: tai galima užsisakyti daugelyje kavinių ir restoranų, pirkti maisto ruošimui, ir net virti sau. Norėdami sužinoti, kaip padaryti bandelėmis namuose, mes pasakyti šiandien.

Klasikinis receptas

Jei norite sužinoti , kaip padaryti raguoliai namą visų taisyklių, tuomet šis variantas tiks jums bauda maisto ruošimui. Taigi, tai klasikinis receptas kepimo Netiksli pildymo. Siekiant parengti labiausiai skaniai bandelėmis, mes turime šiuos Sudėtis: kvietiniai miltai - 230 gramų tešlos, plius 3-4 šaukštus Purkšti, 15 gramų šviežių mielių, pusė druskos šaukštelis, cukraus šaukštas, 110 gramų sviesto ir tris šaukštus pieno.

procesas preparato

Norėdami pradėti į didelį dubenį persijoti apie virtų miltų ketvirtį. Eksploatacijos jos piliakalnis centre kurių daro pertrauką. Į atskirą dubenėlį veislės mielių su pora šaukštų šilto vandens. Po to tirpalas buvo pilamas į mielių įdubą padaryta miltų tešlos mišinį ir ritininis jį į kamuolį. Graviruoti jo kryžius-protingas, mes pereiti į gilų dubenį ir užpildyti jį su šiltu vandeniu. Miltų likusi sumaišykite su cukrumi, druska, pienu ir puse paruošto sviesto. Minkyti tešlą, kol ji tampa elastinga, vienalytė ir elastinga.

Kai kamuolys nukrito į vandens pakyla į paviršių ir dvigubai, sugauti jį obsushivayut ir sumaišykite jį su kita dalis bandymą. Minkyti iki vientisos masės. Tada perkelti tešlą į iš anksto miltais pabarstyto keptuvę, uždenkite dangčiu ir palikite per naktį korektūros vėsioje vietoje.

Mes ir toliau norėdami sužinoti apie tai, kaip padaryti bandelėmis klasikinis receptas. Taigi, kitą dieną, mes imti tešlą ir valcavimo jį į stačiakampį. Psichikos padalinti jį aukščio į tris lygias dalis, tada vidurinės dalies kailio, o likęs sviesto. Po to apima centrinę dalį pirmą dešinę ir kairę trečdalį. Pasukite tešlą 90 laipsnių ir išriedėti dar kartą. Tada vėl, mes pridėti tris kartus, įjunkite ir iškočiokite. Ir tada siunčia ketvirtį valandos į šaldytuvą. Tada ši procedūra turi būti kartojama tris kartus per ežys.

Mes kreipiamės į raguoliai susidarymą

Taigi, mes turime beveik išmoko, kaip padaryti raguolis tešlą. Riedėjimą sluoksniuotos tešlos, gautą iki 3 mm storio ir supjaustyti išilgai į du identiškus juostelėmis, kiekvienas iš kurių yra tada supjaustyti trikampis. Iš šių duomenų Valcuoti riestainių, paversti juos į pasagos formos ir skleisti ant miltais pabarstyto lėkštę. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros ir mes siunčiame jam mūsų bandelėmis. Po penkių minučių sumažinti šilumos iki 200 laipsnių ir kepkite dar 15 minučių. Gatavi pyragai tikimasi padidinti dydžio ir įsigyti auksinę spalvą. Taigi, mes sužinojome, kaip padaryti bandelėmis klasikinis receptas. Žinoma, šis procesas negali būti vadinamas greitai ir lengvai, tačiau rezultatas yra tikrai prašome jūs ir jūsų namų ir svečiams. Gero apetito!

Kaip padaryti, kad bandelės sluoksniuotos tešlos įdaryti

Kelyje virėjas skanus pyragaičiai klasikinis receptas, mes suprantame. Dabar siūlome sužinoti, kaip padaryti bandelėmis su kondensuotu pienu, šokolado ir kitų įdarų. Taigi, keli receptai skanūs Prancūzijos pyragus.

Kaip padaryti, kad prancūziški rageliai su šokoladu

Siekiant parengti šį skanus pyragaičiai pusryčiams arba tiesiog arbatos puodelį, jums reikia rūpintis iš šių produktų virtuvėje akivaizdoje: tešlos - 10 g džiovintų mielių, 300 gramų sviesto, miltų svaras, 4 g druskos, 50 g kukurūzų krakmolo, 200 ml pieno, 50 g cukraus, du vištienos kiaušinių; pildymo - 10 gramų sviesto, 50 gramų tamsaus šokolado, 10 ml kremas; skutimosi šepečiai - 10 ml pieno ir 4 gramų miltelių cukraus.

Mes pereisime prie kepimo proceso

Norėdami pradėti mielių ištirpinkite nedideliame kiekyje šilto vandens ir palikite jį 10-15 minučių. Tada pabarstyti miltų ir krakmolo, pridurdamas, cukraus, druskos, kiaušinių trynius nuo kiaušinių, pieno, lydytas sviestas (50 g) ir mielių masę. Apie 10 minučių minkyti tešlą, kuri turi būti vienodas ir elastinga. Mes sukti jį į kamuolį, suvynioti į plėvelę ir pašalinti bent 4 valandas šaldytuve.

Paimkite 250 g sviesto, suvyniokite ją su kabintis filmo ir tinkamai atremti naudojant kočėlas. Naftos pakeisti savo struktūrą, tampa minkštesnė dėka šią procedūrą. Pridėti 40 gramų miltų ir gerai išmaišykite. Įdėkite aliejaus ant kepimo popieriumi ir atsargiai išvyniokite ją, formuojant kvadrato. Tada išimkite į šaldytuvą kelioms valandoms.

Išgauti iš šaldytuvo ir izoliacija tešla išaugo. Įpjauti perdavimą skersai. Tada ištempti tešlą į aikštę ir švelniai išriedėti į formavimas. Per vidurį nustatyti šalto sviesto plokštelę. Įvyniojimas tešlą aplink jį ir zaschipyvaem siūlės krašto. Riedėjimą tešlą stačiakampis, po to pridedama į trijų sluoksnių. Mes Pack jį į plėvelę ir pašalinti vėl į šaldytuvą vienai valandai. Šaltas tešla nusikratyti perteklių miltų, iškočioti į stačiakampį ir vėl mes kreipiamės į tris sluoksnius. Šiuo atveju jums reikia iškočioti toje pačioje plokštumoje. Vėlgi wrap tešlą į plėvelę ir pašalinti valandą šaldytuve. Ši procedūra turi būti kartojama keturis kartus. Po to, pašalinti į šaldytuvą per naktį tešlą.

Paskutinis etapas

Jei jūs nesate pavargę, tada siūlome iki galo išsiaiškinti, kaip padaryti, kad raguoliai su šokoladiniu įdaru. Taigi, kitą dieną, mes imti šaltą tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite ją plonu sluoksniu, kuris pirmą kartą padalinti į juosteles ir tada į trikampius. Mes toliau su įdaru paruošimas. Norėdami tai padaryti, mažame puode sumaišykite šokolado, grietinėlės ir sviesto ir pakaitinkite mišinį, pastoviai maišant, kol jis įgyja vienodą nuoseklumą. Atsižvelgiant į tešlos trikampių viduryje skleisti šiek tiek įdaro ir įvyniojimas į pusmėnulio formos. Kruassanchiki išplito ant kepimo skardos, padengti su lipnia plėvele ir palikite 40-50 minučių. Tada glaistytos pieną su cukrumi ir išsiųskite įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 20-25 minučių. Skanūs pyragaičiai pasiruošę! Gero apetito! Beje, kaip užpildas gali būti naudojamas ne tik šokoladą, bet kondensuoto pieno, uogienė, džemas, džiovintų abrikosų ir daug kitų produktų, savo skonį.

Kaip greitai virėjas bandelėmis iš gatavo sluoksniuotos tešlos

Jei jūs kada nors norėjo gydyti save pyragai, bet nenorite išleisti daug laiko ir pastangų į ją rengiant, arba nuo svečių slenksčio ir virtuvėje nėra nieko arbata, bet yra šaldytuvas sluoksniuotos tešlos, tada šis receptas yra skirtas Jums. Galėsite greitai ir lengvai padaryti kvepiančių bandelėmis, kurie patiks visiems. Taigi, be to gatavo tešlos taip pat reikia sviestas, viena vištienos kiaušinių trynių už tepimo ir pildymo nuo jūsų pasirinkimo (šokolado, kondensuoto pieno, uogienė ir N. pan.).

Pradėti virimo procesą

Atitirpinamos sluoksniuotos tešlos. Tai geriausia padaryti kambario temperatūroje. Tada išvyniokite ją per pusę centimetro storio. Sumažinti tešlą į trikampis. Laikykite kiekvieną trikampį nuo pagrindo, švelniai ištraukite jį per viršų, tokiu būdu šiek tiek jį pailginti. Pasibaigus figūra pagrindo padaryti mažą pjūvį. Įdėkite tešlą ant šiek tiek įdaru, taip pat galima pridėti mažą gabalėlį sviesto. Atsargiai išjungti bandeles (tai turėtų būti daroma, pradedant nuo apačios). Lengvai apvynioti galai į vidų, suteikiant Kulinarija gaminiai pusmėnulio formos. Pasak žinovų prancūzų virtuvės, nekilnojamojo raguolis turėtų būti susukti šešių sluoksnių. Tačiau, jei jūs negalėjo padaryti jį tokį rezultatą, turėtumėte nenusiminkite. Kepimo dar gauti labai skanu. Taigi, valcavimo raguolis perduodama nustatyta popieriaus kepimo skardą ir tepalas su sumuštas kiaušinio tryniu. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir mes siųsti jam savo produktą. Bandelės iškepti apie 20 minučių, kol jie neįgyja auksinę spalvą. Mes gauname mūsų goodies iš orkaitės ir atsisėsti gerti arbatą! Gero apetito!

Taigi, šiandien mes sužinojome, kaip padaryti bandelėmis su skirtingais įdarais apie tai, kaip parengti ir išbandyti namuose pagrindu. Tikimės, kad mūsų receptai kreipiuosi į Jus širdies, ir jūs būsite nuolat palepinti save ir savo šeimą šį skanus pyragaičiai.