Keletas receptų namų šeimininkės, kaip uždaryti žiemos kompotas obuolių

Mūsų šventinį stalą visada yra gėrimas, kaip kompotas. Po virimo ji net labiausiai skanus yra labai paprasta, naudojant sudedamųjų dalių minimumą. Reikia subręsti tik obuoliai, cukraus ir vandens. Naujų ir neįprastų skonio pojūčius, galite įtraukti kitus vaisius ir uogas: Abrikosai, kriaušių, slyvų, vynuogių ar serbentai. Yra daug skirtingų būdų, kaip uždaryti žiemos kompotas obuolių. Panagrinėkime keletą iš jų.

Pirmasis įgyvendinimas virti sirupo į apskaičiavimą: vienam litrui vandens - 300 gramų cukraus. Atsargiai mano obuolius ir supjaustyti griežinėliais. Smulkūs vaisiai negali būti sumažinti, ji nurodo Ranetki. Sterilizuoti bankus ir rūbams taikyti supjaustytus obuolius, tada užpildyti kaklo verdančiu cukraus sirupu kraštą. Uždenkite dangčiu ir palikite dešimt minučių. Išmesti skystį, virti dar kartą ir užpilkite konteinerį tol, kol, kol sirupas pradeda tekėti. Suktinukai su metaliniais dangteliais, apversti stiklainius apversti ir antklodės šiltą antklodę. Po vieną dieną, išimkite kompotas vėsioje vietoje saugojimui.

Kaip uždaryti žiemos kompotas obuolių už šventinį stalą? Antrasis receptas yra puikus tik tokia proga. Turime: litro vandens, obuolių (penkias dalis vidutinio dydžio) ir cukraus - 200 gramų. Mano vaisius, išimkite uodegą ir supjaustyti dideliais gabalėliais. Mes įdėti ugnies puodą su vandeniu ir cukrumi. Kai cukrus visiškai ištirps - sirupas yra paruošta. Į verdantį sirupą praleisti obuolius ir virkite virš vidutinės ugnies apie tris minutes. Tada imti juos iš keptuvės ir - į banką, iš anksto sterilizuoti. Tikru skystis virti, iš viršaus užpilkite prie konteinerio su vaisių ir uždaryti dangteliai. Priimta!

Trečiuoju atveju, mes manome, kaip arti žiema obuolių kompotas su prieskoniais naudojant kaip Ranetki įvairovė. Mums reikės visą pats: litro vandens, cukraus ir obuolių kilogramo. Taip pat pridėti vanilės ir gvazdikėlių pumpurų 3-4 žiupsnelis. Pirma virėjas cukraus sirupo ir pabaigoje, pridėti prieskonių. Mano vaisius, išimkite uodegos ir iškirpti šerdį. Praleisti į verdantį sirupą obuolius, pavirkite maždaug septynias minutes ant vidutinės ugnies, paėmė keptuvę ir plitimu bankams, beveik iki viršaus. Skysčių vėl atnešė į verdantį ir užpildyti į stiklainius. Susiuvimas dangteliai įdėti apverstą ant grindų ir uždenkite šiltą antklodę. Norint gauti ryškus skonis verdantį vandenį gali būti pridėta cinamono ir citrinų.

Beje, keletas žodžių apie tinkamą sterilizavimo skardinių. Norėdami tai padaryti, jums reikia griežtai laikytis temperatūros ir laiko. 95 laipsnių turi atlaikyti litro stiklainius 20 minučių, dviejų litrų - 30 ir trijų litrų - 45.

Kaip uždaryti žiemos kompotas obuolių be sterilizacijos? Pateikti kitą receptą. Atidžiai, kaip mes naudoti žievelės, išplauta obuolių, nulupkite jų, supjaustyti į ketvirčius ir pašalinti šerdį. Sulenkite į dubenį, apibarstyti su citrinos sultimis, išmaišyti, uždenkite dangčiu ir nuimkite ilgą pusę.

Kartus oda atskirame puode, užpildyti su vandens (pusę litro) ir užvirkite. Pridėti cukraus, išmaišykite ir virkite penkias minutes. Pašalinti iš šiluminės talpos, todėl karšto sirupas filtruojamas per sietą.

Sulenkite obuolius švarioje, sausoje stiklainį. Užpildykite jį į sirupą, uždenkite ir palikite jį ramybėje, kol jis atvės. Tada jis švelniai sulieti į puodą ir tada užvirkite.

Tuo tarpu, mes skiltelė pumpurus, užgesinti juos verdančiu vandeniu ir įdėti į stiklainį su obuoliais. Užpildykite verdančio sirupo iki 1,5-2 cm žemiau CAN aukščiausio lygio. Įdėkite 20 minučių Pakuotę puodą verdančio vandens, ir tada užklijuoti, mes tekinimo aukštyn kojomis ir palikite atvėsti. Ir tada siunčiami į sandėlį tamsioje vėsioje vietoje. Šį kartą mes paruošėme obuolių kompotą be sterilizacija.

Parengti kompotas gali iš esmės naudoti įvairių rūšių vaisių. Bet labiausiai skanūs gėrimai, gauti iš rauginto saldaus vaisių nėra labai didelis. Ir nors jie dažnai be žievės, vaisiai turi būti kruopščiai iš anksto plauti.

Štai su mumis ir praleido būdų, kaip arti kompotas obuolių skaičių. Sėkmės jums šiuo klausimu!