Keletas būdų, kaip ruošti mėsainius sušaldytus nuluptus arba apvalkalus

Jūros gėrybės yra žinomos dėl savo maistinės vertės ir unikalios naudingų mikroelementų, vitaminų, amino rūgščių ir kokybės baltymų derinio. Krabai, aštuonkojimai, kalmarai - iš gurmanų įvairovės perimkite dvasią. Mes neturėtume pamiršti apie migdolienių patiekalus - šaldytus, nuluptus, kriauklėse arba net šviežias. Jie skiriasi subtilios mėsos su saldžiu paskaniu ir subtiliu aromatu. Yra daugybė būdų, kaip ruošti sušaldytus nuluptus midijas . Tai gali būti sriuba, salotos, antrasis ir netgi marinatas. Svarbiausia yra valgyti greičiau, kad nebūtų apsinuodijęs sugadintas maistas. Tačiau klausti apie tai vargu ar verta - migdolai iš karto išnyksta iš stalo.

Pasiruošimas valgyti

Prieš kepdami mideles, nuluptus užšaldytus arba šviežius, verta juos paruošti. Priešingu atveju smelis gali subraižyti dantis. Pabandykite plauti jūros gėrybes kaip galima kruopščiau. Jei įsigijote nešvarius midijas, atidžiai patikrinkite visus korpusus - sugadintus, negalima naudoti maisto, todėl juos reikės išmesti. Norėdami išvalyti vėžiagyvius, reikia pora minučių juos sumažinti verdančiu vandeniu arba išsiųsti į karštą keptuvę. Kai jie šiek tiek atverčiami, lieka tik pašalinti išdėstymą, su kuriuo moliuskai prilipo prie akmenų, ir vėl kruopščiai nuplaukite viską.

Kaip paruošti mėsainius, sušaldytus nuluptus

Pabandykite padaryti marinuotus midijus. Paruoštas patiekalas bus puikus užkandis, taip pat išskirtinių salotų komponentas. Norėdami virti, jums reikia svaro jūros gėrybių, poros šaukštų augalinio aliejaus, citrinų sulčių, šimto penkiasdešimt mililitrų balto sauso vyno, česnako skiltelės, šaukštelis garstyčių ir medaus, druskos, lauro lapų, pipirų, šviežių žalumynų. Prieš ruošdami mozelius, sušaldytus nuluptais, jums reikia padažo juos. Virkite vyną, įpilkite visą česnaką, lauro lapelį, supilkite ir supilkite mišinyje esančias midijas. Meskite jį į žarijų. Padarykite marinatą iš šviežių žolelių, citrinų sulčių, sviesto, pipirų, garstyčių ir druskos. Perpilkite į jį šiltų midijų kartu su likusiais lauro lapais ir česnaku ir palikite jį puse valandos šaldytuve stikliniame indelyje arba dubenyje. Šis metodas taip pat tinka krevečių paruošimui. Kepimas yra dar vienas skanus būdas ruošti midijas. Šaldyti, nulupti arba sveiki, vėžiagyviai, kepti su sūriu arba padažu. Norėdami kepti su sūriu, jums reikės puskilogramo miltų padažų, pora pomidorų, keletą gvazdikėlių česnako, penkiasdešimt gramų sviesto, prieskonių ir šimtą penkiasdešimt gramų kieto sūrio. Išskalaukite ir virkite jūros gėrybes su druska, prieskoniais ir lauro lapais. Tie, kurie liko uždaryti, turėtų būti išmesti. Suskirstykite į pusę ir atidžiai atskirkite mėsą, palikdami ją kriauklėse. Sumalinkite česnaką su pomidorais maišytuve. Į kiekvieną lukštą įpilkite šiek tiek aliejaus, šaukštelis padažo ir supjaustykite viršuje su sūriu. Kepkite dvidešimt minučių, esant šimtui aštuoniasdešimt laipsnių temperatūrai. Jei esate labiau suinteresuotos, kaip paruošti sušaldytus nendrus moliuskus, naudokite kitą padažą - iš minkšto lydyto sūrio, 200 mililitrų grietinėlės, dvidešimt penkių gramų sviesto, trynį, miltų šaukštą ir česnako skiltelę. Rafinuota mėsa turėtų būti užpildyta padažu iš visų ingredientų, pabarstyta kietu sūriu ir kepama dvidešimt minučių iki dviejų šimtų laipsnių.