Kas neturėtų gerti žaliosios arbatos? Žalioji arbata: nauda ir žala

Šiandien mes pasakysime, kam žalinga arbata yra draudžiama. Be to, iš pateikto straipsnio jūs sužinosite, kokia sudėtis yra šiam produktui, ir kokias gydomąsias savybes jis turi.

Bendra informacija

Prieš sakydami apie tai, kas yra prieš žaliosios arbatos, apie tai turėtumėte išsamiau pasakyti.

Žalioji arbata yra arbata, kuri buvo minimaliai fermentuojama (t. Y. Oksidacija). Tuo pačiu metu mažai žmonių žino, kad žalios ir juodos gėrės yra gaunamos iš tos pačios arbatos krūmo lapų. Tada koks skirtumas tarp jų? Faktas yra tas, kad minėtų arbatų ruošimo lapai gaunami visiškai skirtingais būdais. Nekalbant apie detales, noriu pastebėti, kad žaliosios žaliavos žaliajam gėrimui iš anksto oksiduojamos 3-12%.

Žalioji arbata: nauda, kompozicija

Toliau pateikiami šio gėrimo savybės, kontraindikacijos ir žalos. Dabar norėčiau papasakoti apie tai, kokia yra jo cheminė sudėtis. Galų gale, tai sudedamieji elementai, kurie lemia jo naudą žmogaus kūnui.

Taninai

Atsakant į klausimą, kas ir kokia žalioji arbata yra naudinga, negalima teigti, kad trečdalis šio produkto yra sudaryta iš įvairių polifenolių, taninų, katechinų ir jų darinių. Be to, šios medžiagos yra šiame gėrime dvigubai daugiau nei juodos spalvos. Štai kodėl ji turėtų būti įtraukta į jūsų mitybą tiems, kurie nuolat kenčia nuo vidurių užkietėjimo ir kitų žarnyno problemų.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad kofeino-tanino junginys sudaro kofeino tananato medžiagą. Būtent tai veikia širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos stimuliantą.

Alkaloidai

Žaliosios arbatos kontraindikacijos, taip pat nauda, yra dėl jo sudėties. Kaip mes sužinojome aukščiau, šiame gėrime yra kofeinas. Paprastai jo kiekis yra apie 1-4%. Jo tikslus turinys priklauso nuo daugelio veiksnių (pvz., Arbatos lapų dydžio, apdorojimo būdo, augimo sąlygų, vandens temperatūros alaus ir kt.). Be kofeino, šiame produkte yra kitų teobromino ir teofilino formų alkaloidų, kurie skatina vazodilataciją.

Fermentai ir amino rūgštys

Jei mes kalbame apie angliavandenių, riebalų ir baltymų buvimą žaliosios arbatos, tada jame yra tik tokių medžiagų kaip fermentai ir amino rūgštys. Ir geriausia kompozicija yra japonų veislė.

Produkto kalorinė vertė

Kas dar yra žalia arbata? Privalumai ir žala svorio netekimui taip pat priklauso nuo šio produkto sudėties. Reikėtų pažymėti, kad žalioji arbata yra mažai kalorijų turinti produktas. Šiuo atžvilgiu jis gali būti įtrauktas į jūsų dietą net tiems, kurie turi antsvorį.

Ekspertai teigia, kad žaliosios arbatos kaloringumas be granuliuoto cukraus naudojimo yra artimas nuliui. Kai kuriais atvejais jis gali būti lygus maždaug 10 kalorijų viename mažame puodelyje. Todėl galite pagaminti savo šeimos skanų ir sveiką žaliosios arbatos.

Žaliosios arbatos nauda ir žala

Šio produkto nauda yra ta, kad joje yra daug naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, žaliosios arbatos lapuose yra keturis kartus daugiau vitaminų P ir C nei citrusinių vaisių. Be to, šios medžiagos abipusiškai stiprina viena kitos gydomąsias savybes. Jie saugo ląsteles nuo sunaikinimo, taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad žaliojoje arbatoje yra toks svarbus vitaminas, kaip vitaminas A (ar karotinas). Kaip žinoma, ši medžiaga palankiai veikia žvilgesį, taip pat padidina laisvųjų radikalų išsiskyrimą.

Labai svarbią vietą šiame gėrime užima B grupės vitaminai. Taigi, B1 skatina organizmo angliavandenių balanso reguliavimą, o B2 kovoja su virusais ir bakterijomis, skatina plaukų ir nagų stiprinimą. Kalbant apie vitaminą B3, jis sumažina cholesterolio kiekį ir padidina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą.

Be kita ko, žalioji arbata yra labai turtinga ir vitaminas E, kuris stiprina ląstelių membranas ir turi antioksidacinį poveikį žmogaus organizmui. Tai taip pat daro teigiamą poveikį reprodukcinei sistemai - tiek vyrams, tiek moterims.

Kokia yra žala?

Kodėl kai kuriems žmonėms nerekomenduojama įtraukti žaliąją arbatą į savo mitybą? Žaliosios arbatos nauda ir žala yra glaudžiai susijusios su šio gėrimo sudėtimi. Juk jame yra daug medžiagų, kurios prisideda prie kraujagyslių išsiplėtimo. Atsižvelgiant į tai, ji turėtų būti kruopščiai girta tiems, kurie turi kokių nors problemų šioje srityje.

Kontraindikacijos vartoti

Kam žalinga arbata kategoriškai prieštarauja? Žmonės žino mažai, tačiau pateiktu gėrimu leidžiama gerti daugybę žmonių. Visų pirma tai susiję su tuo, kad jis yra daug mineralinių medžiagų ir vitaminų.

Taigi, žiūrėkite daugiau informacijos apie žaliosios arbatos kontraindikacijas:

1. Visų pirma, nerekomenduojama gerti gerti subrendusiams ir pagyvenusiems žmonėms. Šis faktas yra tas, kad žalioji arbata neigiamai veikia sąnarius ir gali sukelti podagra.
2. Specialistai teigia, kad šis gėrimas gali padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą. Štai kodėl klausimas, kas yra draudžiama žaliąja arbata, gali visiškai atsakyti į žmones, sergančius opų virškinimo organais, taip pat su gastritu ir erozijomis.
3. Labai nepageidautina gerti žalią arbatą inkstų ligomis, ypač jei jie turi akmenis ar smėlį.
4. Iš žaliosios arbatos turėtų būti palikta amžinai ir tie, kurie reguliariai kenčia nuo nemigos, taip pat aritmijos, nerimo ir aukšto kraujospūdžio. Šis faktas atsiranda dėl to, kad pateiktas gėrimas turi išskirtines savybes dėl medžiagos, tokios kaip kofeinas, turinio.
5. Priešininkaujama žaliąja arbata ir aukšta temperatūra. Be to, ji neturėtų būti girta nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms.

Kaip jūs negalite valgyti žaliosios arbatos?

Dabar žinote, kas yra prieš žaliosios arbatos. Tačiau reikia pažymėti, kad prieš pirkdami šį produktą, turite atkreipti dėmesį ne tik į jo žalą, bet ir į tai, kaip ji turėtų būti tinkamai naudojama. Galų gale, net jei nėra kontraindikacijų, neteisingai girta arbata gali sukelti apčiuopiamą žalą žmogaus organizmui.

• Žalioji arbata, girta tuščiu skrandžiu, gali lengvai sutrikdyti virškinimą.
• Jūs negalite gerti pateikto gėrimo su glaukoma.
• Jei nuspręsite duoti žalią arbatą savo vaikui, tuomet reikėtų prisiminti, kad vaikai iki 12 metų gali gerti tik silpnai suvirintoje formoje.
• Žmonėms su padidėjusia skydliaukės liga žaliai arbatai taip pat draudžiama.
• Negalite gerti prastos kokybės ar pasibaigusį galiojimo laiką. Štai kodėl jūs neturėtumėte sutaupyti, o išleisti ir įsigyti tikro ir šviežio produkto.
• Per vartojimą žalioji arbata neturėtų būti per karšta. Galų gale, tokio gėrimo aukšta temperatūra gali prisidėti prie vidinių organų uždegimo atsiradimo dėl nudegimų.
• Stiprus paruoštas žalias gėrimas gali sukelti stiprų galvos skausmą.
• Užkimšti arbatą reikia tik prieš jį suvartojus. Ir ateityje nerekomenduojama papildyti vandeniu. Galų gale jis praranda daug naudingų savybių ir skonio.
• Arbata, kuri buvo girta prieš valgant, gali sumažinti baltymų įsisavinimą.

Alaus procesas

Bet kurio arbatos gėrimo, įskaitant žaliosios arbatos, paruošimas vadinamas aliejumi. Norėdami tai padaryti, užpilkite apie 2 g sausosios medžiagos ir supilkite apie 100 ml virinto vandens.

Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad alaus darymo procesas gali labai skirtis priklausomai nuo to, kokio tipo produktą įsigijote. Pavyzdžiui, aukštos kokybės arbatai naudojamas didelis sauso lapo kiekis, kurį galima kepti keletą kartų per trumpą laiką.

Gėrimų paruošimo laikas ir vandens temperatūra taip pat skiriasi įvairių rūšių arbatpiniui. Didžiausia alaus temperatūra yra 81-87 ° C, o didžiausias laikas - 2-3 minutes. Kalbant apie mažiausią vertę, atitinkamai 61-69 ° C ir 30 sekundžių.

Paprastai, žemos kokybės arbata gaminama aukštesnėje temperatūroje ir daug ilgiau nei aukštos kokybės arbata. Tai yra šis stebėjimas ir jūs galite nustatyti, kuris produktas buvo parduotas parduotuvėje.

Galiausiai norėčiau pridurti, kad jei žalioji arbata yra užvirta per ilgai ir kietame verdančiame vandenyje, ji taps suspaudžiama ir karta, nepriklausomai nuo jos kokybės ir kokybės.