Kaip virėjas vegetarišką suši?

Vegetariškas sushi kaip ne tik tam tikro maisto sistema, kuri pašalina iš gyvūninės kilmės produktų naudojimą rėmėjai. Pasirinktinai būti vegetaru, paragauti bandelių su neįprastu įdaru. numatytos šiame straipsnyje Receptai gali būti įdomūs tiems, kurie sėdi ant mažo kaloringumo dietos, užrakintų, ar tiesiog norite paįvairinti kasdienį meniu.

Mitybos specialistai rekomenduoja šiuos patiekalus nėščioms moterims, sportininkams, atsigauna pacientus. Sveikas ir skanus vegetariškas suši ir bandelės bus dėkingi žindyves kurie priversti laikytis griežtų dietų. Labai naudinga tiems receptus ir tiems, kurie nori turėti vakarėlį su japonų virtuvės, kurioje dalyvaus ne tik suaugusiuosius, bet ir vaikus. Lopšelio domisi suaugusiųjų stalo, bet ne kiekvienas patiekalas yra tinkamas už ypatingą vaikų meniu. Yra sprendimas - parengti jaunus svečiams ryškiai vegetarišką suši!

Grožis paprastume

Japonai žino, kaip padaryti realius šedevrus iš paprastų produktų. Nenuostabu, vienas iš populiariausių Japonijoje suši rūšių yra kuklios aguonos. valgyti juos, jūs galite mėgautis sena skonį pagrindinis ingredientas, kuris yra sutelktas į detales.

Vegetariškas sushi puikiai į šią sąvoką. Bet daržovės yra pasirengę ne tik aguonos, bet ir daugelis kitų rūšių, tarp kurių yra daug komponentų. Jie ne tik skanūs, bet ir labai gražūs dėka ryškių daržovių gabaliukais. Kruopščiai dekoruoti vegetariškas suši rinkinys atrodo kaip magija kaleidoskopą.

Vegetariškas įdaru suši

Daugelis japonų virtuvė yra susijęs su žuvies ir jūros gėrybių. Bet patikėkite, yra didžiulis įvairių vegetariškų suši ir Rolls receptus. Dėl jų, šie ingredientai yra naudojami dažniausiai:

• jauni daržovės (pomidorai, agurkai, paprikos, morkos, burokėliai, pupos);
• egzotiški produktai (avokadų, alyvuogių, bambukų ūgliai, šparagai);
• žali (salotos, rėžiukų, Shnitov svogūnų);
• grybai;
• sūris (grietinėlė, sūris, Tofu);
• majonezo, reguliariai ir sojos;
• Funchoza, kiaušinienės;
• pagalbiniai produktai (Nori, ryžių popieriaus, sezamo, sėmenų).

Ne visi valgo kiaušinius ir pieno sūrių. Jei paruošti ne vegetarams žemę, pageidautina patikslinti šį punktą iš anksto, kad nebūtų būti fiksuojamas.

Žinoma, tai nėra išsamus sąrašas. Galite eksperimentuoti, pridedant daugiau komponentų.

virimo ryžių

Kaip įprasta, vegetariškas suši geriau virkite iš specialaus ryžių. Jis išaugo į Tolimuosius Rytus ir specialiai apdorotas. Jis yra tiesiog idealiai tinka maisto ruošimui japonų virtuvės patiekalus.

Taigi tai buvo lengva forma produktą, yra šiek tiek sudėtinga su virtų ryžių. Nuplaukite tekančiu vandeniu, 400 g grūdų, apkrovos karštame vandenyje. Vanduo yra būtina tiksliai 2,5 karto daugiau, ty litrą. Virėjas ryžių, be dangčio, nuolat maišant. Jokiu būdu neleiskite Kryžius virškinti.

Panaikinti virti ryžiai, leiskite atvėsti. Daugelis virėjai naudoti gatavą padažą "Sushidze". Galite virėjas padažą ant savo, bet tai turėtų būti daroma iš anksto. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 2 šaukštai. L. rožinė ryžių actas 0,5 g. L. cukraus ir 1 šaukštai. L. druska. Leiskite mišiniui pastovėti keletą valandų, tada supilkite į atšaldytą ryžių.

Daugelis vegetarai nori praleisti šį žingsnį, atsižvelgiant cukraus kenksmingų produktų. Pasivaikščiojimas savo. Na virti ryžiai be degalų užpylimo gerai Litų.

Įvairūs ritiniais

Tiems, kurie supainiotas terminologija, mes primename, kad atstovauti neįprastą Japonijos vardas:

• Maki - jis ritininis su vienu pagrindiniu komponentu. Jie gali būti, pavyzdžiui, iš Nor, ryžių ir avokadų.
• Futomaki apima keletą ingredientų. Vegetarian įgyvendinimo variantas gali būti sudarytas iš agurkų, sūrio ir svogūnų Shnitov-įvynioti į ryžių lapų ir Nor kailio.
• Uramaki - jis ritininis viduje. Be Nori virsta įdarą, tada roll suvynioti į ryžių sluoksniu.
• Parengti suktinukai naudojami ne džiovintų jūros dumblių, ir ryžių popieriaus. Ryžiai su jais, kaip taisyklė, ne pridėti, dažnai pakeičiant ją Funchoza arba stiklo makaronai.

Žinoma, tai nėra visų veislių. Japonijos virtuvė yra tikrai didžiulis įvairovė. Bet tiems, kurie ką tik pradėjo mokytis išvardytų gana pakankamai pagrindai. Visi šie variantai gali būti paruošti be mėsos ir žuvininkystės produktais.

Receptų vyniotinis su sūrio, avokado ir agurkų

Apsvarstykite apie vegetarišką suši rengimo pavyzdį. Nulupkite du vidutinio agurkai iš odos ir supjaustyti išilgai. Avokadai, supjaustyti į dvi dalis, pašalinti kaulą, naudojant Schudnąć iš žievelių šaukštas. Jeigu vaisius yra prinokęs, kūnas gali sutrinkite šakute, virsta pliurza. Sūrio tam tikrą skaičių produktų ir 400 gramų ryžių reikės 200 gramų ( "Filadelfija" geriausiai atitinkančias). "Rolls prie sultingesnis, galite naudoti nedidelį kiekį Japonijos majonezu.

Skleiskite bambuko kilimėlis, nustatyti keletą Nori ant jo lapą. Tvirtai užtaisyti jai ryžius, tolygiai paskirstyti visoje paviršiaus. Gulėti ant įdaro krašto: sūris, avokado, agurkai. Sandariai suvyniokite ritinėlį, prisėsdamas kilimėlį.

Iškirpti ritinį į gabalus jums reikia labai aštriu peiliu.

suktinukai

Įvaldęs į Ankstesnis receptas vegetarišką suši, galite pabandyti kažką daugiau neįprastą. Mums reikia taip:

• ryžinis popierius - 9 lapai;
• ryžių makaronai - 175 g;
• Morkos - viena vidurį;
• svogūnų laiškų - polpuchka;
• bambuko ūgliai - sauja (neprivaloma);
• grybai grybai -25 g

Jei reikia, pridėti kelis lašus sojos padažu ir citrinos sultimis.

Pirmas dalykas zaparte ryžių makaronai. Morkos grotelės Korėjos tarka, pridėti jai likusius ingredientus. Lakštiniai supjaustyti į gabalus (7 centimetrai) ir sumaišoma su kitų komponentų. Paguldykite ryžių popieriaus lapą, įdėti 1,5 str. L. įdaru, priveržkite. Kai visi rulonai yra pasiruošę, mailius juos daug naftos, ir iš karto patiekite. Nors atvėsęs, nes jie taip pat skanu.

tarnauti

Vegetariškas sušiai patiekiami, taip pat tradicinių, ir taip pat valgyti bambuko lazdelių. Patartina pradėti valgio su nedideliu kiekiu marinuotais imbierais - jis apims skonį pumpurus. Sojų padažas atskleis visas skonių ir skonį, ir Wasabi suteiks pikantiškas.