Kaip virėjas skanus tešlą pyragams su kefyru

Patties yra puikus pasirinkimas skanus sekmadienio pietums visai šeimai ir puikus gydo netikėtų svečių. Norėdami atlikti šį rūšies kepimo beveik kiekviena šeima turi savo receptą ir pageidavimus. Galite galo eksperimentuoti su įdarais, kepti pyragai orkaitėje ar pakepinti keptuvėje, naudoti mieles arba sluoksniuotos tešlos. Daugelis namų šeimininkės trokštama tešlą pyragams ant kefyro. Skirtingai nei mielių, tokio bandymo paruošimo neatsižvelgiama daug laiko naudojant jį pakankamai greitai, galite paruošti reikiamą skaičių pyragai.

Įdarai pyragai - yra tema kitą dieną, jis buvo per daug jų rūšių yra, bet už pyragai ant jogurto tešla galima paruošti per kelias galimybes, derinant skirtingus ingredientus.

Lengviausias receptas bandymo jogurtas yra vienas kefyro ir miltų santykiu 1: 2, t.y., iki 0,5 litrų. kefyro reikia miltų kilogramo. Miltų tešlos yra geriau imtis blynas, skonis gali būti pridėta į tešlą šiek tiek druskos arba cukraus. Jogurto su miltais tešlą, jei tai pavyks labai minkštas, pridėti miltų. Padalinkite tešlą į gabalus Paaiškėjo, apie tą patį, šiek tiek ruožas arba iškočioti ir pridėti paviršiais. Fry pyragai ant visos A augalinis aliejus.

Daugiau yra ir kitų ingredientų pyrago tešlą ant jogurto, kuris gali būti vadinamas universalus produktas su visais įdarais. Virėjas 500 g. jogurtas taip pat ėmėsi 1 kg miltų, kaip ir ankstesniais receptą, bet be to prideda du kiaušiniai, 2-3 šaukštai. L. augalinis aliejus, gana hidratinių sodos, šiek tiek cukraus ir druskos tiek. Ši tešla bus tankesnis ir elastinga, kepti suteikia labai sodrus balta trupiniai. Su juo puikiai atitinka visus galimus rūšių įdarais ir maltos - obuolių, bulvių koše, uogiene, svogūnų ir kiaušinių, dešros, malta mėsa, ryžiai, kepenys, bet vis dar puikiai šį tešlą pyragams su kopūstais. Šie ir kiti pyragai yra geriausi kepti augaliniame aliejuje, bet jūs galite kepti orkaitėje, tada iš bandelių paviršius reikės tepti sumuštas kiaušinį.

Jei norite, galite šiek tiek keisti receptą ir virkite labai švelnus tešlą pyragams ant kefyro. Už tešla reikės vieną kiaušinį, vienas puodelis jogurto, apie du puodelius miltų, šiek tiek sodos (2/1 hr. L.), druskos ir cukraus pagal skonį. Pirmiausia jūs turite įveikti kiaušinį su cukrumi, tada sumaišykite visus ingredientus, išskyrus miltų. Miltų pridedama paskutinį atidžiai vieną šaukštą, nuolat maišant tešlą. Ji turi būti panašus į varškės ir tešlos nuoseklumą, kaip labai storas blynas, nereikia pridėti daug miltų - ji turėtų būti tik tiek, kad tinkamai suformuoti PATTIES.

Tai po stalo apibarstyti su storu sluoksniu miltų, skleisti tešlą ant miltais pabarstyto palmių šaukšto panardinamas į vandenį. Priploti šiek tiek ir įdėti įdarą. Atminkite, kad į pyragaičių rengiant beveik dvigubai padidinti dydžio, todėl nesijaučia atsiprašau už įdaru. Žiupsnelis kraštus ir padėkite ant miltais pabarstyto stalo, per kelias minutes, galite siųsti juos į lėkštę. Šie pyragai yra skirtingi, kad jie turi daug mažiau miltų, nei tradiciniai, nes jie trunka ilgiau, o ne sukietėja ir lieka švieži.

Skanus sultingas ir širdingas pyragaičiai galima gauti naudojant tešlą Tat ant kefyro. Tam, kad paruošti tešlą, reikia 0,5 litro jogurto ir vieną kilogramas miltų imtis vieną kiaušinį, 2-3 šaukštus cukraus, šiek tiek druskos, ir pagrindinis skirtumas nuo Pyrozhkov tešlos - mieles. Už tešla 10 g. džiovinti arba 30 g. gyvas mieles ištirpinama 5-10 ml. šilto vandens arba pieno, keletą minučių kelias, kai putos susidaro mieles, sumaišykite visus likusius ingredientus. Kai tešla nustoja laikytis rankų, ji bus paruošta. Ši tešla turi būti ne per kietas. Atidėta valandą šiltoje vietoje, tada jis augs sparčiau. Paguldykite ant plonu tešlos pyragai parengtą įdaru ir žiupsnelis juos Medicininė Tat. Pakepti kelias minutes ant karšto aliejaus. Jei jūs šiek tiek belyashi su labai storu sluoksniu tešlos yra gera propech jų bus tik orkaitėje.

Pabandykite naudoti tešlą pyragams su kefyro kepimo ir linksminti jūsų šeimai puikų skonį savo mėgstamų kepinių.