Užkanda baklažanų: receptai

Dėl švenčių šventę ar reguliariai pietų puikus užkandis iš baklažanų. Nuotraukos, aprašymas receptą ir virimo kviečiame Jus susipažinti su šiame straipsnyje. Yra daug variantų, kaip padaryti skanus patiekalas yra greitas ir paprastas.

Užkandžiai šalta baklažanai. Baklažanų ir paprikos

Šis receptas yra gerai, nes nereikia kepti baklažanų. Po kepti jie sugeria daug aliejaus, kuris padidina jų kalorijų ir riebalų kiekį. Patiekalas gali būti parengta sezono daržovių, ir žiemos metu. Jis puikiai tinka kasdien ir šventiniam stalui. Pavartojus skirtingų spalvų paprikos, užkandis, taip pat bus labai gražus.

Pagalbinės medžiagos

Jums reikės kai kurių didelių baklažanų, paprikos (geltonos ir raudonos), žolės (krapai, petražolės, kalendra), česnakai, aliejus, actas, druska ir aštriais pipirais.

Kaip virėjas

Užkandis baklažanų paruošti taip. Pradžioje turėtų būti išvalyti nuo kurio nuplėšimo daržovių. Sumažinti baklažanų plonomis juostelėmis ir skleisti ant kepimo skardos. Lengvai pabarstyti saulėgrąžų aliejaus. Įdėti į orkaitę kepti 15-20 minučių. Nuplaukite paprikas, nulupkite jį nuo sėklų ir gražiai supjaustyti plonomis juostelėmis. Po to jie turi būti šiek tiek pakepinti aliejuje. Ne daugiau kaip 3-5 minutes. Pipirai turėtų būti minkštesnė. Nuplaukite ir supjaustykite petražoles. Susmulkinkite česnaką su peiliu ar plono tarka. Į mažus gabaliukus pjaustyti karšto pipirai. Sumaišykite paprikos, prieskoninių augalų ir česnaką. Sezonas su druska, įpilkite truputį acto. Jei jums padaryti nedelsiant porcija baklažanų, naudokite mažesnį kiekį acto. Jei planuojate išvykti kitą dieną, pridėti šiek tiek daugiau - šio baklažano ir pipirų promarinuetsya geriau užkandis sąskaita. Kai orkaitėje perdžiūvusi supjaustyti įrašų, jums reikia atidžiai juos pašalinti ir apvyniokite juos žolelių, pipirų ir česnakų įdaru. Patiekalas gali būti stolika.

Baklažanų Singapūre

Šis receptas gali būti daroma keliais būdais. Mes rekomenduojame jums naudoti šį metodą. Nes ji yra būtina: kelis šaukštus saulėgrąžų aliejaus, baklažanų, karšto paprikos, česnakai, imbiero, vištienos sultinio (100-150 ml), cukraus šaukštelis, sojos padažas, miltų, acto, sezamo aliejaus, druskos ir laiškiniams česnakams spindulį.

Kaip virėjas užkandis baklažanų

Pirmiausia jums reikia plauti baklažanus ir supjaustyti puselėmis. Tada skiltelėmis išilgai. Pabarstykite juos su druska į kairę kartumo. Palikite pusvalandžiui. Tada pašalinti druskos liekaną ir pakepinti daržovių saulėgrąžų aliejaus. Baklažanų viršuje turėtų būti auksiniai, bet viduje - minkštas. Po kepimo padėkite ant servetėlės - riebalų perteklių sugeria. Visos mailius čili (čili gali užtrukti pasta), malto imbiero (tik vienas šaukštas), česnakai. Laikykite juos ant ugnies keletą minučių, žiūrėti, kad daržovės yra apdegę. Tada supilkite juos į vištienos sultinio, sudėkite cukrų ir sojos padažą. Viskas išmaišoma. pridėti druskos, jei reikia. Gautą masę sudėti skrudintų baklažanai. Supjaustytus keletą minučių. Pridėti šiek tiek miltų - padažas bus tirštėti. Pridėti acto (pagal skonį) ir svogūnų laiškus. Laikykite už kitą minutę ugnį ir pašalinti. Užkanda baklažanų Singapūre pagardinta Sezamų aliejus ir tarnauti.