Žuvis saldžiarūgščiame padaže: geriausi receptai

Žuvis pagal saldžiarūgščiame padaže skiriasi turtingas skonis ir aromatas. Jis patiekiamas su beveik jokių šalutinių patiekalų. Bet geriausias iš visų, ji derinama su šviežiomis daržovėmis. Šiandienos straipsnyje mes bus aprašyti keli iš šių patiekalų receptus.

Variantas su apelsinų

Tai neįtikėtinas pramogų Azijos stiliaus skiriasi daugiakomponentė turtingas skonis puokštė. Savo struktūra turi būti ingredientų, pavyzdžiui, imbiero ir sojos padažu. Jie suteikia gatavo patiekalas ypatingas pikantiškas. Kad saldžiarūgščiame padaže žuvis, atsargomis iš anksto su visais būtinais produktais. Tokiu atveju, jums reikės:

• 500-700 gramų sidabro karpio filė.
• 30 mililitrų vyšnių slyvų uogiene.
• Arbatos pora šaukštų cukraus.
• 30 ml sojų padažo.
• Šaukštas miltų.
• Vidutinis oranžinės spalvos.
• Šaukštas obuolių sidro actas.
• Didelis svogūnas lemputė.
• 150 mililitrų vandens arba sultinio.
• Česnako gvazdikėlių pora.
• 2 šaukštai bulvių krakmolo.

Kad jūs virti saldžiarūgščiame padaže žuvis įsigijo ryškiai skonį ir aromatą, papildoma šaknų imbiero, deginimas paprikos ir rafinuotas augalinis aliejus.

Aprašymas proceso

Nuplauti ir supjaustyti obsushennogo karpių maždaug identiškas juosteles su maždaug trijų centimetrų storio. Tada pridėti šiek tiek druskos žuvį, pabarstykite pipirais, apibarstyti obuolių sidro acto ir pašalinti į šoną. Dešimt minučių vėliau, marinuoti filė Paneer iš kviečių miltų ir kepti karštame augalinio aliejaus iki auksinės rudos spalvos.

Atskirame keptuvėje skleisti pjaustytų svogūnų puse žiedai, kapotų česnako ir kapotų imbiero. Per tris minutes iki rudos daržovės pridėti vyšnių slyvų uogienė ir sultys spaustų iš vieno apelsino. Visa tai yra užpildyta vandeniu arba sultiniu, pagardinti prieskoniais ir virti ant vidutinės ugnies. Vos kelios minutės, gautą padažu papildoma krakmolo tirpalo ir skleisti ją karpiai. Visa tai atnešė virinti ir nuimkite nuo ugnies. Paruoškite žuvis su saldžiarūgščiu padažu reikalauti po dangteliu ir tada tarnauti. Kaip paprastai naudojamas garnyras trapus pav.

Variantas su pomidorais

Parengti šį patiekalą galite naudoti beveik bet baltą žuvį. Bet geriausia šiam tikslui tinkamos tilapija, oto ar menkės. Daržovės, taip pat gali būti diferencijuojamos pagal savo skonio. Pagrindinis receptas saldžiarūgščiame padaže žuvis suponuoja tam tikrą rinkinį komponentai egzistavimą. Todėl būkite atsargūs su kad jūs turite rasti į namus:

• Žuvies filė kilogramą.
• 3 skirtingų spalvų paprikos.
• Didelė prinokusių pomidorų.
• Svogūnai lemputė.

Paruošti padažą, jums reikės:

• ¼ šaukštelio druskos, acto ir kečupas.
• Dėl ¼ puodelio cukraus, apelsinų ir ananasų sulčių.
• Pora nepilnų šaukštų kukurūzų krakmolo.
• 1 val. L. sezamo aliejaus.

Be to, žuvies paruošimo saldžiarūgščiame padaže, jums reikės tešlą. Jis susideda iš:

• 4 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių.
• Pora stiklines miltų.
• 6 šaukštai augalinio aliejaus.
• ¼ puodelio kukurūzų krakmolo.
• Šaukštelis druskos.
• Pora stiklines vandens.

veiksmų seka

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti tešlą. Sukurti vieną bendrą piala kepimo miltelius, druską, prieskonius, aliejų ir miltus. Visa tai paliekama kelioms minutėms, tada supilkite vandenį ir gerai išmaišyti. Gautos tešlos gabalai yra artimųjų ir plaunamas obsushennoy žuvis.

Elgiamasi tokiu būdu siunčiama filė ant karšto keptuvėje, kuri jau turi rafinuotą augalinį aliejų ir kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. žuvis vėliau išplito ant popierinių rankšluosčių, kad sukrauti jį su riebalais.

Laisvos darbo PAN plitimas pjaustytų daržovių ir pakepinti juos tris minutes. Dabar atėjo laikas paruošti padažą. Dubenyje sumaišykite tinka kečupas, Apelsinų sultys, vyno ir cukraus įkandimas. Visi šie pridėti šiek tiek druskos ir užgesinti ugnį iki minimumo. Po dešimties minučių susigrąžinti krakmolo, ištirpinto ananasų sulčių, o anksčiau paruduos daržovių. Turinys indai priderintas prie reikiamos konsistencijos ir pašalinti nuo karščio. Patiekite šią žuvį saldžiarūgščiame padaže ir daržovių patiekiamas karštas. Kaip garnyras prie šio patiekalo yra dažniausiai naudojamas trapus ilgagrūdžių ryžių.