Kaip virėjas skanus ėrienos bekvapis? Kaip virėjas ėriuką su bulvėmis?

Jūs nežinote, kaip virėjas skanus ėrienos bekvapis? Mes esame pasirengę pasidalinti su jumis reikiamą informaciją. Straipsnyje yra originalūs receptai ir ekspertų konsultacijas virimo srityje.

Nauda organizmui

Šiandien ėrienos naudojama turtinga sultinio ir sriubos, troškiniai ir keptas maistas paruošimo. Ypač vertiname mėsos žmones Kaukaze ir Artimuosiuose Rytuose. Manta, beshbarmak shourpa, Šiškebabs ir plovas - sąrašas Avinėlio patiekalų yra ilgas. Kiekvienais metais yra naujų receptų.

Romos imperijos ėrienos parengtą specialią technologiją. Karkasas yra pirmasis skrudinta, žemės į faršą buvo sumaišyti su kitais ingredientais (prieskoniai ir kaulų čiulpų, ir kiaušinio trynio) ir padarė skanūs kukuliai.

Dabar keletas žodžių apie sudėtį ir naudingų savybių. Avinėlis yra lengvai virškinamas baltymų, taip pat mikro ir makro elementų. Ir mineralų ir vitaminų numeris yra viename lygyje su kiauliena ir jautiena. Avinėlis, būtinai reikia įtraukti į vaikų mitybą. Galų gale, tai yra fluorido, kuris apsaugo pieno dantis nuo ėduonies.

Avinėlis turi daug naudingų savybių, tačiau yra kontraindikacijos, taip pat. Žmonės kenčia nuo žarnyno sutrikimų ir pilvo, turėtų atsisakyti jo naudojimą.

Kaip pasiruošti ėriuką

Pirmiausia jums reikia pasirinkti mėsą. Pageidautina pirmenybę skerdenų ėriena (ne senesnė nei 3 metus). Jų mėsa yra šviesiai raudonos spalvos. Jei parduotuvė Jums susirasti jautienos tamsios spalvos, tada jūs turėtumėte žinoti: priešais jus senas gyvūnų. Tas pats gali būti pasakyta, jei skerdena geltona tepalo, skleidžiančią nemalonų kvapą.

Norėdami sužinoti, kaip virėjas skanus ėrienos bekvapis, mes jums pasakys vėliau. Tuo tarpu, mes kalbame apie maisto gaminimo savybes. Geriausia dalis aviena sudaro: kaklo, krūtinkaulio ir mentės. Prieš verdant mėsa yra pašalinama ir gerai nuplauti su riebalais. Kepimo laikas dalys aukščiau karkaso yra 1,5-2 val.

Kaip virėjas ėriuką su bulvėmis

Maisto rinkinys:

• Česnako - 2 skiltelės;
• 300 gramų grybų (pageidautina grybų);
• Bulvės - 6 vnt;
• 1 kg ėriuko (krūties);
• pipirų - 2 vnt;
• du lempos;
• Žalieji;
• augalinis aliejus;
• 3 val. L. čiobrelių;
• prieskoniai.

Kaip virėjas ėriuką su bulvėmis:

1. Nuplaukite mėsą, padėkite jį ant popieriaus servetėle. Supjaustyti į gabalus ir išsiųsti ją į keptuvę, kur kepti aliejuje. Šis procesas trunka 15 minučių. Pasibaigus druska ir pipirais pabaigoje.

2. Mums reikia pasiruošti ėriuką keptuvėje su daržovėmis. Pašalinti lukštų iš lempučių. Plaušiena shinkuem ir kepti mėsą 10 minučių.

3. Pipirai supjaustyti puse žiedų ir siųsti jį į lėkštę. Kepta aviena su svogūnais ir dar 10 minučių.

4 grybai išplauti tekančiu vandeniu, išgryninti ir šlifuoti. Mailius atskirai, ir tada pridėti mėsos, paprikos ir svogūnai.

5. Pirmieji valymo bulvės. Susmulkinkite ją ir įdėti į keptuvę su kitais ingredientais. Įpilti pakankamą kiekį šalto vandens. Užmigti prieskonius ir čiobrelių. Uždenkite keptuvę dangčiu ir datuoti 40 minučių. Gatavo patiekalas platinti lėkštelėse, papuošti smulkintais žolelėmis ir česnaku. Skanaus!

Receptų sriuba su aviena

ingredientai:

• vienas morkos;
• 4 l vandens;
• Bulvės - 5 vnt;
• karšto pipirų (nebūtina);
• 500 g ėrienos pjausnių;
• vienas svogūnai;
• prieskoniai;
• Česnakai - 3 skiltelės.

Kaip virėjas aviena sriuba:

1. Pirmiausia jums reikia plauti mėsą, įdėti jį į puodą ir padengti su vandeniu. sultinio virimo laikas yra 1,5-2 valandos (simmer).

2. Praėjus šiam laikui, būtina įtraukti į lėkštę griežinėliais bulves į didelius gabaliukus. Sezonas su druska.

3. 20 minučių po to, kai bulvių įdėti trintų daržovių (morkų ir svogūnų) to. Kai jie virti, galite siųsti sriuba susmulkinti pipirai ir jūsų mėgstamų prieskonių.

4. Po 5 minučių, įpilama česnaką ir lavrushku. Pašalinti juos, kai sriuba virti. Prieš patiekdami pirmąjį patiekalą reikėtų reikalavo. Bent 20 minučių.

žygiuotė variantas

Jūs nežinote, kaip virėjas skanus ėrienos (bekvapis) šioje srityje? Mes siūlome Jums didelį receptą.

Produktų sąrašas:

• raudonas čili pipirai - 1 vnt;
• Žalieji;
• 2 kg ėrienos;
• cukinijos - 3-5 vnt;
• 1,5 kg svogūnų;
• 5-6 skilteles česnako;
• kmynų;
• baklažanai - 3-5 gabalus;
• 1,5 kg morkos;
• augalinis aliejus;
• prieskoniai mėsos patiekalų.

Kuko Lamb į katilą naudojant šį metodą:

1. Išvalyti svogūnai ir nuplauti vandeniu. Kūnas yra perpjauti į dvi žiedais.

2. Paimkite katilą, skirtas 8-12 litrų. Supilkite aliejų. Pakepinkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Šis procesas trunka 15-20 minučių.

3. Susipažinimas su morkų perdirbimo. Mes nuplaukite jį, išvalyti ir supjaustyti kubeliais. Pridėti prie svogūnų. Troškinkite 15-20 minučių. Ugnis turi būti vidutinio.

4. Dabar paruošti mėsą: pašalinti riebalų perteklių, supjaustyti kubeliais ir įdėti į katilą. Kai Avinėlis šiek tiek rankena, tai galima pridėti druskos. Po 10 minučių, pridėti prieskonių. Troškinkite dar 10-15 minučių.

5. Kitas ingredientas - cukinijos. Mes plauti juos, išgryninti ir maltos (pageidautina kubeliai). Įrašyta į Avinėlio, druskos ir gerai išmaišykite. Laikina 15 minučių.

6. Dabar turime plauti baklažanus ir supjaustyti kubeliais. Prieš siųsdami juos į virdulio 15 minučių, mirkyti sūriame vandenyje, tada linksta kiaurasamtis. Mes skleisti į katilą ir maišoma. Belieka įdėti visus ingredientus 20 minučių. Pabaigoje jums reikia pridėti nuluptų česnako skiltelių, smulkintų žolelių ir prieskonių (įskaitant kmynų).

Receptų Multivarki

Ar norite virėjas skanus ir kvapnus plovas su aviena, praleido minimalų kiekį laiko ir produktų? Tada jums ištobulinti šį receptą.

ingredientai:

• 1,5 puodelio ryžių (ilgagrūdžiai);
• du morkos;
• 1 šaukštai. L. raugerškio uogų;
• 600-700 g ėriuko;
• du lempos;
• česnakai - 1 galvutė;
• prieskoniai (įskaitant kmynų ir kmynų);
• augalinis aliejus.

Be multivarka virėjas greitai ir skaniai ėriuką:

1. Paimkite mėsos gabalas dryžiais su riebalais. Gabalais jį (25-30 g).

2. Įjunkite multivarku. Užpilkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite mėsos gabalus. "Kepimo" paleisti režimas. Mes neturime uždarykite dangtį.

3. Nuplaukite ir aišku morkų, tada supjaustyti juostelėmis. Pridėti prie avienos dubenį.

4. Pereikite prie svogūnų perdirbimo. Ji turi būti išvalyti, supjaustyti juostelėmis ir išsiųsti ją su kitais ingredientais.

5. Uždarykite dangtelį. Fry daržovės su 3-5 minučių mėsą. Be to, druska, pridėti prieskonių ir raugerškio. Geras derinys.

6. užmiega ryžių Multivarki dubenį. Pilant vandenį, kad būtų 2 cm virš zirvak. Tuo atveju, kai visa galva česnako pasta viduryje. vėl uždarykite dangtį. Perjungimo įrenginius į "skaičius" režimu. Po pusvalandžio, galite atidaryti dangtį ir pabandyti plovas, apibrėžiant jos laipsnį pasirengimą. Specialūs kastuvas patikrinimas išpjova. Kai visi skystis buvo absorbuojamas į ryžių, tada iš karto išjungti multivarku. Šiuo atveju, nereikia laukti pasirinktos programos pabaigoje.

troškinta mėsa

Produktų sąrašas (ne 3-4 porcijas norma):

• Skvošas mažą dydį;
• 200 g grikių;
• du morkos;
• 300 g ėriuko;
• ½ val. L. druska;
• du lempos;
• 100 ml alyvuogių aliejaus.

Praktinė dalis:

Žingsnis skaičius 1 - morkų, cukinijos ir svogūnų nulupti. Dabar, kapoti juos. Morkos supjaustyti žiedais, cukinijos - kubelių ir svogūnais - Komutaciniai konstrukcijos. Skleisti daržovių, ant indelio, platina tolygiai.

Žingsnis skaičius 2 - aviena nuplauti, supjaustyti kubeliais ir įdėti į daržovių. Kiekvienu molio puodą pridedama 2-3 šaukštai. L. plauti grikių. Užpildykite virimo vandeniu turinį. Vanduo turi visiškai padengti mėsos ir daržovių. Druskos ir pipirų.

№ 3 žingsnis - puodai uždenkite folijos ar kepurės sluoksnis. Mes įdėti juos į įkaitintą orkaitę. Zasekal 60 minučių. Štai, kiek laiko reikia už visą mailius maisto ruošimui.

Žingsnis numeris 4 - patiekalas patiekiamas prie stalo tiesiogiai puodai. Kiekvienoje iš jų pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus. Galite papuošti karštą krapų.

Kas patiekalai ėriuką

Norite nustebinti savo namų skanus pietus ar vakarienę? Tada pasiruošti jiems kažką ėrienos. Tai gali būti širdingas ryžiai, gardus sriuba ar cepelinai. Avinėlis gerai dera su aštrus ir rūgštus padažais. Į kostiumas kaip garnyrą: šviežių daržovių, grikių, pupelių, bulvių koše, virti makaronai ir daržovių troškinys.

Iš gėrimų geriausiai tinka vyno. Nebūtinai išleisti daug pinigų už savo pirkinį. Bet raudonas vynas gali pabrėžti nepakartojama skonį bei aromatą patiekalų iš avienos mėsa.

Afterword

Dabar jūs žinote, kaip virėjas skanus ėrienos bekvapes, naudojant multivarku, virdulys ir įprastą keptuvę. Pateikta straipsnyje receptai idealiai tinka patyrusiems namų šeimininkės ir tiems, kurie tik pradeda suvokti kulinarinio meno. Visi produktai yra prieinamos ir prieinama bet kurioje parduotuvėje.