Kaip virėjas pupelės, kurios pasirodė esančios skanus ir sveikas

Pupelės kaip kultūros žinomas žmonijai nuo seniausių laikų, buvo auginami senovės Egipte. Bean populiarumas nėra atsitiktinis, nes jame pateikiama Jums visą rinkinį maistinių medžiagų, kurių reikia organizmui, o apie baltymo pupelių grūdų artimų jautienos sumos. Bet visas maistines medžiagas pupelės buvo labiausiai saugoma ir prieinama įsisavinimą organizme, būtina turėti aiškią idėją apie tai, kaip tinkamai virti pupeles. Per šimtmečius, o įvairių pasaulio tautų virtuvės sukūrė daug būdų, kaip šį naudingą produktą, bet vis dar yra geriausias variantas yra virėjas pupelės, ir kad naudoja dauguma virėjų šiandien.

Prieš virėjas pupelės, paprastai mirkomi. Norėdami tai padaryti, pupelės pupos dedami saugioje sluoksnio emalio dubenėlį ir užpildyti su šaltu vandeniu, kuris vėliau turi būti šalinamas. Pats procesas mirkymas turėtų trukti bent 8-9 valandas, tai geriausia daryti vakare. Ši procedūra ne tik žymiai sumažėja laiko virimo pupelės, bet taip pat pašalinama iš vaisių taip vadinamą polisacharidų junginius, kurie nėra suardomas organizme dėl to, kad specialios fermento nėra, bet tik sukelti padidinti dujų kartos. Bet per ilgai mirkti pupelės nėra būtina, nes ji gali plėtoti fermentacijos procesą. Visos mirkyti būtina imtis didelės talpos, nes patinimas pupelių pupelės padidėja 2-3 kartus. Jei nėra laiko ilgą procesą, galima naudoti greitą būdą mirkant pupeles. Šiuo tikslu ji tiesiog yra pareikštas virinti, kipyatyat3-5 minučių ir uždaromos pagal viršelio vyko 1 valandą, tada pilamas sultinys ir gėlo vandens Bay, tęsti kepimo procesą. Tarp patarimų, kaip virti pupeles, ir yra gana paprasta, bet padaryti patiekalas daugiau skanus - į vandenį, kai virimo pupeles būtina pridėti 3-4 šaukštus augalinio aliejaus.

Pats procesas gaminimo nėra labai sudėtinga, tačiau ji turi savų Photoshop. Skaičiavimas gebėjimus, būtinus reikmenis atliekami taip, kad visos gali tilpti ne mažiau kaip 2 litrų vandens už kiekvieną 250 g pupelių pupelės. Kiek laiko virti pupeles - priklauso ne tik nuo vaisių rūšies, bet ir paties vandens kietumas. Kietesnis vanduo, tuo ilgiau virimo pupelės. Vidutinis virimo laikas trunka 1,5 - 2 valandas, kol visiškai minkštinimo pupelių, kuris rodo, kad yra pasirengusios. Intensyvus gaisro reikia tik virti vandenį, tada ją ir kepkite šiek tiek ilgiau Bates pupelės jau ant mažos ugnies. Druskos verdant pupeles būtina tik tuo gaminimo proceso pabaigoje, 10-15 minučių, kol virti kaip papildomas pradžioje, ji taip pat žymiai padidina valgio gaminimo laiką. Ir kad pupelės yra ne tamsoje, kai virimo, galite įdėti sodos žiupsnelis ir toliau virti su dangteliu pašalintas. Galutiniai virtos pupelės gali būti virti skanus patiekalai svorio, iš vegetariškų PATTIES iš pupelių tyrės su egzotiškų patiekalų ir padažų su skirtingais ingredientais.

Ypatingas dėmesys skiriamas rekomendacijas, kaip virėjas žalios pupelės. Tai geriausia šiek tiek nesubrendusios ankščių, pavyzdžiui, Šparagai veislių pupelės, kurios turi specifiniu delikačiu skoniu. Įsiurbti juos nėra būtina, ir prieš verdant, ankštys supjaustytus į gabalus 3-4 cm ilgio, ir tada virti pasūdytame vandenyje 5-10 min. Po to ankštys atsiremti į koštuvą, leidžiama ištekėti ir plaunamas su švariu vandeniu. Kepti virtų šparaginių pupelių gali būti toliau kepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus - jo skonis puikus su atskiras patiekalas arba puikus garnyras prie mėsos ir žuvies. Virti ankštys taip pat gali būti naudojamas salotų įvairovė, be toliau virti.