Kaip virėjas ir kaip virėjas koldūnus į garlaivis

Manta - nacionalinis patiekalas Azijos tautų. Jie yra pagaminti iš tešlos įdaryta malta mėsa, moliūgų ar bulvių. Todėl daugelis namų šeimininkės dažnai painioja juos su koldūnais ar Chinkaliai. Po svarstymo šiandienos straipsnį, jūs išmoksite , kaip virėjas koldūnus į garlaivis ir virkite kaip patiekalas.

Bendros rekomendacijos

Šiandien mes žinome, receptai Rytų daug maisto. Nepaisant šios įvairovės, visi remiasi bendraisiais principais. Pradžia gaminimo procesas paprastai iš mėsos. Tradiciškai, jis yra pagamintas iš ėrienos, kartu su svogūnais ir trupučiu avių riebalų. Visos sudedamosios dalys yra supjaustoma smulkiais gabaliukais, pagardinti prieskoniais, kruopščiai sumaišytos rankas bent dešimt minučių ir pašalinti į šaldytuvą.

Tešla yra pagamintas iš miltai, vanduo, kiaušinių ir druskos. Visa tai yra sujungti į dešinę proporcijomis, gerai sumaišytos, ko į perdavimą ir vietą į šaldytuvą pusę valandos. Praėjus šiam laikui, tešla iškočiojama plonas pyragai, įdaryti su maltos mėsos ir jų produktai yra suformuota.

Skirtingai nei koldūnai ir panašių patiekalų, koldūnai yra pasirengę tik pora. Prieš juos ant grotelių, tai sutepti augaliniu aliejumi. Tai užtikrina, kad produktas nebuvo prilimpa prie paviršiaus. Skleiskite juos taip, kad jie nesiliestų vienas į kitą. Priešingu atveju, produktas tiesiog sulimpa. Tie, kurie nežino, kaip virėjas koldūnus į garlaivis, tai bus įdomu, kad šis procesas trunka apie keturiasdešimt minučių.

Klasikinis versija

Reikėtų pažymėti, kad šio patiekalo paruošimas trunka gana ilgą laiką. Todėl, tai geriau daryti tą dieną, kai jūs negalite imtis savo laiką. Kad nebūtų ruožas jau ilgas procesas, reikia atsargomis iš anksto visus reikalingus komponentus. Tie, kurie yra įdomu, kaip virėjas koldūnus į garlaivis negadina žinoti, ko reikia už jų parengimą:

• Keturi su puse stiklinės miltų.
• Trys šimtai mililitrų vandens.
• Vienas šviežias kiaušinis.
• Šaukštelis druskos.

Visi šie komponentai yra būtini tešlą. Kad įdaras sultingas ir gardus, jums reikės:

• Devyni šimtai gramų aviena.
• Druskos, kalendros ir kmynų šaukštelis.
• Du šimtai gramų avių riebalų.
• Pusė juodųjų pipirų šaukštelis.
• Šeši šimtai gramų svogūnų.

Aprašymas proceso

Prieš sužinoti, kaip virėjas koldūnus į garlaivis pora, jums reikia suprasti, kaip virėjas šis patiekalas. Pirma, jums reikia atlikti testą. Į dubenėlį supilkite urmu iš anksto išsijoti miltus, padaryti jai mažą įdubimas ir vairuoti žalią kiaušinį atgal. Po to, skylė buvo pilamas šalto sūraus vandens, sumaišytos vienodą tešlą, kad nėra prilimpa prie palmių yra ko jį į kamuolį ir leidžiama nusistovėti porą valandų.

Šiuo metu jūs galite padaryti įdarą. Nuplauti ir obsushennoe mėsos supjaustyti labai mažais kubeliais. Taigi, tai riebalų uodegą. Visa tai kartu tinkamoje dubenyje. Yra taip pat išsiuntė smulkiai pjaustytų svogūnų, druskos ir prieskonių. Viskas gerai išmaišykite ir nuimkite iš šono.

Šiuo metu tešla iškočiojama iki pusiau skaidrios valstybės ir supjaustyti apskritimus iš jo. Jei kiekvienas iš jų centre ir skleisti įdaro zaschipyvayut pirmą viduryje, tada kraštus. Gautas pliauska atsiskleisti kitai šaliai, kad du Fałdowanie ir sujungti juos tarpusavyje. Produktai paskleidžiamos ant grotelių, riebalais ir įdedamas į garlaivis ir kuriems su dangčiu. Išlaikymo trukmė priklauso nuo tešlos storio. Tie, kurie domisi, kiek jums reikia virėjas koldūnus į garlaivis, turėtumėte prisiminti, kad tai trunka apie keturiasdešimt penki ar penkiasdešimt minučių. Patiekite gatavo patiekalas su grietine ar pomidorų padažu.

Variantas su jautiena

Šis receptas yra šiek tiek skiriasi nuo klasika. Tačiau ji padarė patiekalas yra ne blogiau nei skonio. Prieš atsakyti į klausimą, kaip virėjas koldūnus į garlaivis, jums reikia suprasti, kokie produktai bus reikalaujama juos paruošti. Tokiu atveju jūsų virtuvėje turėtų būti rasta:

• Du su puse stiklinės miltų.
• Du šimtai mililitrų vandens.
• Šaukštelis druskos.
• Šviežia vištiena kiaušinių.

Kad pildymo sultingas ir aromatingas, įsitikinkite, kad iš anksto, kad reikiamu metu po ranka rasite:

• Pusė juodųjų pipirų šaukštelis.
• Keturi svogūnai.
• Druskos ir kmynų šaukštelis.
• Du kilogramai jautienos.
• Murphy.
• A šaukštais alyvuogių aliejaus pora.

veiksmų seka

Tie, kurie nori sužinoti, kiek minučių virti koldūnai į garlaivis, tai bus įdomu sužinoti, žingsnis po žingsnio, kad rengiant šį patiekalą technologiją. Iš pradžių į dubenį sujungti visos palaidos komponentus, reikalingus tešlos, ir padaryti juos mažame depresija. Šildomas vanduo pilamas tuo ir vairuoti žalias kiaušinis. Visi sumaišytos kruopščiai, uždenkite lipnia plėvele ir pašalinti į šoną dvidešimt minučių.

Nuplauti ir obsushennuyu jautienos supjaustyti labai mažais gabaliukais ir derinti su smulkintu svogūnu. Gautas pasta pridedama pjaustytų žalias bulves, alyvuogių aliejaus ir prieskonių, o tada kruopščiai sumaišytos.

Tešla paskleidžiamas ant stalo, lengvai apibarstyti su kvietinių miltų, ko, sulankstyti į plataus ilgą juostelės ir supjaustyti į kvadratus. Apie gautus ruošinių buvo padėtas malta jautiena, hermetiškas ant visų keturių kampų ir pradėti virimo. Tiems, kurie stebisi, kaip virėjas koldūnus į garlaivis, kurį reikia atsiminti, kad šio proceso trukmė yra keturiasdešimt penkias minutes.

Variantas mišri faršas

Manti padarė šį receptą, pagaminti neįtikėtinai sultingas ir skanus. Su savo šeima galėjo išbandyti šį skanus patiekalas, būtina iš anksto eiti į rinką šviežią mėsą ir kitus reikalingus produktus. Šiuo atveju turėtų būti jūsų dispozicijoje:

• Miltų svaras.
• Žiupsneliu druskos.
• stikline vandens.

Paruošti įdarą, jums reikės:

• Du šimtai gramų jautienos.
• Kiaulienos svaras.
• Keturi svogūnų lemputes.
• Druskos ir pipirų.

Preparatas technologijos

Iš anksto išsijoti miltų, vandens ir druskos ugniatać elastinga tešlos, panašią į tą, kuri iš pelėsių koldūnai, ir išimto jį į šoną.

Pasirengimo nuplauti ir obsushennoe mėsa supjaustoma smulkiais gabaliukais ir prijungti jį su smulkintu svogūnu. Visos šios druskos, pipirų ir gerai sumaišytos.

Tešla buvo sujungti į pluoštas yra supjaustyti statinėse forma ir smulkiai ko. Kad kiekvieno iš susidariusių ratą centre skleisti mėsos įdaru ir pritvirtinti kraštus, suteikiant Produktai norimą formą. Po to Manta patalpintas grotelėmis, suteptas, ir siunčiami į garų viryklės. Po maždaug keturiasdešimt penki minučių, gatavo patiekalas patiekiamas prie stalo.

Variantas su moliūgų

Tai sezoninis patiekalas yra virti labai paprastai ir gana greitai. Pasirodo, ne tik skanus, bet ir labai naudinga. Tie, kurie nežino, kaip virėjas koldūnai su moliūgų dviviečiame katilas, siūlome sužinoti, kokie produktai yra įtraukti į savo sudėtį. Prieš pradėdami procesą, atrodo, kad pamatyti, jei jūsų virtuvei:

• Septyni šimtai gramų šviežių ėrienos.
• Šeši vadovai svogūnais.
• Trys šimtai gramų jautienos nugarinė.
• Moliūgų masės svaras.
• Šimtas gramų riebalų avių.
• Pusė stiklinės vandens.
• Vištienos kiaušinių.
• Du su puse stiklinės miltų.

Kaip prieskoniai šiuo atveju nebus naudojama nieko, išskyrus druską ir pipirus.

algoritmas

Pradiniame etape būtina daryti testus rengimą. Tai yra pilamas į tinkamą talpą anksto išsijoti miltų, praskiedžiamas vandeniu ir prijungtas prie žaliavinio kiaušinio. Viskas gerai sumaišytos, tada pagal gautą tešlos suformuoja kamuolio, apvyniokite jį drėgnu rankšluosčiu ir pašalinti į šoną.

Atskirame dubenyje įdėti nuplauti ir pjaustytų moliūgų minkštimą. Yra taip pat išsiuntė nulukštentų svogūnų, druskos ir pipirų. Vėliau toje pačioje dubenį pridėti supjaustyti mažais gabaliukais mėsos ir riebalų. Viskas gerai sumaišoma ir atidėtos į šoną.

Šis tešla yra sujungti į vieną komplektą, ir forma supjaustyti kvadratų šių rutuliai. Po to, kiekvienas gabalas yra valcuoti plokšti blynų upchnięte su smulkintos mėsos ir atidžiai pritvirtinti kraštus. Gautas produktas buvo dedamas į garintuvas, lengvai apipurkšti šalto vandens ir dangtelio dangčiu. Paruošti juos keturiasdešimt penkias minutes. Tiems, kurie domisi, kaip virėjas koldūnus į garlaivis nesušaldytos, jums reikia prisiminti, kad vidutinė trukmė procese yra apie tą patį, kaip ir šviežiai paruoštų maisto produktų atveju. Karšta patiekalai su grietine, sviestu arba pomidorų padažu.