Kaip valgyti papajos? Egzotika ant mūsų stalo

Papajos tapo dažnas svečias ant mūsų stalų. Nepaisant to, kad tai saldus ir sultingas vaisius yra ne per didelis skonio, jis yra sėkmingai naudojamas maisto ruošimui. Papajos yra didelė vaisių pailgi dažniausiai geltona-žalia spalva. Iš prinokusių vaisių minkštimas turi spalvą iš oranžinės iki raudonos, priklausomai nuo veislės. Žalieji vaisiai naudojami Tailando virtuvėje. Kaip valgyti papajos ir kur ji yra auginama?

Nuo seniausių laikų, šis vaisius yra auginamas Pietų Amerikoje. tada jis tapo plačiai paplitę atogrąžų juostos. Dabar yra daug veislių papajos, bet didžiausias populiarumas įgijo tamsiai žali pailgi vaisiai su raudoną minkštimą ir geltonos apvalios vaisių su ryškiai oranžinės kūne.

Kai kurios šalys užsiima plantacijų auginimo, kur auga papajos bei jos eksportą į kitas šalis.

Augantis šį vaisių palmių, kuris neturi šakų. Medžio aukštis siekia 10 metrų. Ant jo karūnavimo skėtis lapų su ilgais stiebai. Palieka iki 70 centimetrų skersmens. Jų bazių vystosi gėlės, kurie savo ruožtu į didelio vaisių (20-40 cm ilgio ir 30 centimetrų skersmens). Vaisiai gali skirtis savo dydžiu ir spalva.

Mums reikia žinoti, kaip valgyti papajos, bet ne mažiau svarbu pasirinkti vaisių. Liesti ji turėtų būti įtemptas. Nulupkite prinokę papajos žalia-oranžinės spalvos. Jis yra lygus ir šiek tiek minkštas. Pasirinkus vaisių gabalas, jūs galite mėgautis savo saldus ir sultingas minkštimas.

Jei vaisių nėra subrendę papajos, tada jums reikia įdėti jį tamsioje ir gana sausoje vietoje, kur jis brandina. Prinokusių vaisių laikyti šaldytuve, bet ne ilgiau nei savaitę.

Kaip valgyti papajos? Norėdami pradėti su švariu žievelės, tada supjaustyti vaisius išilgai į dvi dalis. Po to, sėklos buvo pašalintas, kuris dideliais kiekiais yra viduje. Dabar papajos yra paruoštas naudoti.

Nežiūrint į savo saldaus skonio, tai yra mažai kalorijų produktas. 100 gramų minkštimo yra tik 39 kalorijų.

Ne daug žmonių žino, kas yra naudinga papajos, ir naudoti jį maiste tik dėl didelio skonio. Tačiau šis vaisius yra vitaminų ir mineralų daug. Jis susideda iš angliavandenių, skaidulinių medžiagų, vitaminų, baltymų, fosforo, kalio, geležies, natrio ir kalcio.

Papajos gali būti priskirta šarminės vaisių. Todėl jo naudojimas turi teigiamą poveikį virškinimo trakte. Tai gali neutralizuoti rūgštingumą ir sumažinti rėmenį.

Šie vaisiai yra naudojamas kaip gastritas gydymo papildas. Jie taip pat tonizuoti nervų sistemą ir atkurti galios po ligos.

Bet ypatingą vertę šių vaisių yra dėl riboto fermento papaino. Jis yra tiek vaisių ir lapų. Iki jo veiksmų pobūdį, jis primena skrandžio sulčių. Kai organizme, papaino skaldo baltymus ir riebalus, gerina virškinimą, vidurių užkietėjimas pašalina, apsaugo ir mažina skausmą pilvo pūtimas gastritas ir opos.

Lapai ir vaisiai papajos naudojamas marinavimas mėsą. Net labiausiai standžių ir seni mėsos yra minkštas ir švelnus.

Dabar jūs žinote, kaip valgyti papajos, ir ką naudingų savybių jis turi. galite duoti ne tik malonumą, bet ir padaryti jūsų kūnas daugiau sveikų su šio vaisiaus pagalba.