Kaip skaniai kepta mėsa. Patarimai ir receptai

Ant grotelių kepta mėsa - tai mėgstamiausias maistas iš daugelio žmonių. Virti įvairiais būdais. Tačiau yra keletas paslaptis, žinant, kad gali skaniai kepta mėsa. Maisto kokybė priklauso nuo daugelio veiksnių. Ši pradinę medžiagą kokybės, ir kepimo proceso teisingumą. Straipsnyje pateikiami kai kurie patarimai, patarimai ir receptai, kaip skaniai kepta mėsa.

Galite kepti visą gabalas ar mažas. Technologijos rengimas šiuo atveju yra šiek tiek kitoks. Jei pakepinti mėsą iš vieno gabalo, tai pirmiausia reikia ją apdoroti. Pašalinti sausgyslių ir nuplaukite jį vandeniu. Kitas, nušluostykite mėsos, naudojant popieriniu rankšluosčiu. Po gabalas pabarstyti druska ir prieskoniais ir plitimo dėl įkaitintoje keptuvėje. Jums reikia pakepti ją iš visų pusių, kol paviršius yra rudos spalvos. Tai leidžia jums kepsnys skanus virėjas mėsos. Kaip plutos formavimosi rezultatas visi sultys likti viduje, o patiekalas Pasirodo, sultingas ir švelnus.

Be to, mes perkelti produktą ant kepimo skardos ir pildymas bitų sultinio arba vandens. Siųsti mėsą žalvario kameroje. Kas 15 minučių, jums reikia palaistyti ją su sultimis, suformuota kepimo procesą. Ruošia patiekala 1,5-2,5 valandų, visi priklausomai nuo gabalo dydžio. Likusi sultys yra tinka padažas preparato.

Kaip skaniai kepta mėsa griežinėliai? Ji taip pat gydyti visą gabalas. Tada pertekliui pašalinti skysčio naudojant popieriniu rankšluosčiu. Kitas, pjaustyti mėsą į gabalus norimo dydžio. Įrašyta tuo prieskonių ir druskos. Įdėkite visos ugnį su nedideliu kiekiu riebalų. Kartais jūs negalite iš karto naudoti riebalų ir pakepinkite produkto sausoje keptuvėje. gaminimo metu, kai mėsos sultys išgaruoja, o produktas pradės ruda, pridėti aliejaus.

Mėsa keptuvėje turėtų būti šiek tiek. Tarp vienetų būtina turėti Atstumas, kad jie yra gerai paruduos iš abiejų pusių. Jei mėsa yra per daug, ji bus virti sulčių ir negausite labai minkštas ir skanus. Kiekvienas gabalas turi kepti, kol gražus rudos spalvos. Jei mėsos daug, tada virti mažomis porcijomis. Tada galima pridėti ingredientų, reikalingų receptą įvairovė.

Paprasčiausias receptas yra mėsos kepti su svogūnais. Sumažinti produkto (500 gramų) vienetų norimo dydžio. Trys svogūnai reikia supjaustyti žiedais. Mes išdėstyti šiuos du ingredientus į indą ir pridedant ja bet prieskonių mėsos, 100 g majonezo, druskos ir labai gerai išmaišykite. Dabar jam reikia marinuoti. Norėdami tai padaryti, mes siunčiame konteinerį vėsioje vietoje 2 val.

Tada skleisti ją ant šildomo keptuvę ir kepti, kol pluta. Toliau, pridėkite pusę puodelio vandens ir uždenkite dangčiu. Pakepinti, kol virti. Jei jūs nežinote, kaip skaniai kepta mėsa, tada šis receptas yra tinkamiausia. Ji nereikalauja daug laiko ir daug ingredientų.

Bet originalus receptas skrudintų mėsos. Tai užtruks maždaug 500 gramų jautienos ar kiaulienos. Mėsa supjaustoma skersai skaidulų sluoksnių. Atskirai išplakti vieną kiaušinį su 3 šaukštais vandens. Kiekvienas gabalas buvo artimųjų į paruoštą mišinį į indą ir skleisti lengvai paspaudus. Atidėta marinuoti.

Dabar, 300 gramų grybų supjaustyti griežinėliais ir pakepinti keptuvėje. Mes perkelti juos į atskirą indą, bando išpešti riebalų perteklių. 150 g sūrio, naudojant tris mentele. Paimkite tris šaukštus majonezo ir pomidorų padažu ir gerai išmaišyti. Mėsa breading ir kepti iš visų pusių. Išdėstyti savo formą ir įdėti ant grybų ir pabarstykite sūriu. Tada užpildyti visus su majonezu ir pomidorų mišinys. Mes įdėti į orkaitę, kad ištirptų sūrio. Štai kaip skanu kepta mėsa.