Kaip pasiruošti sultingas ir švelnus mėsainiai: žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

teisingai laikomas vienu iš geriausių pasirinkimų šeimos vakarienė Buities konkurso kotletai iš maltos mėsos. Jie gali būti daroma keliais skirtingais būdais. Dauguma šių PATTIES kepti orkaitėje, kepti keptuvėje arba plikyti. Jie tobulai su beveik jokių šalutinių patiekalų ir pagaminti iš paprastų lengvai prieinamų ingredientų.

Bendros rekomendacijos

Dėl šio patiekalo paruošimo jums reikia naudoti tik šviežią mėsą. Pageidautina, kad tai buvo nugarinės pusė priekinės dalies skerdenos. Norėdami paruošti kotletai pasuko minkštesnė ir sultingas, įdaras rekomenduojama atlikti keletą rūšių mėsos. Priklausomai nuo konkretaus receptas ją įkelti į šį svogūną, česnaką, mirkyti duonos, žalių kiaušinių, tarkuotų bulvių, jogurtą ar grietinę.

Kad konkurso kotletai iš mėsos, mėsos du kartus pereikite per mėsmale. Tada jis buvo kruopščiai sumaišytos ir neskatinti. Gataviems produktams pasuko minkštesnė, pridėti įdaro šiek tiek šilto virinto vandens, kepimo sodos žiupsnelis arba mažą gabalėlį sviesto. Formuoti patties pageidautina šlapiomis rankomis. Kitaip įdaras gali prisijungti prie rankų. Galima kepti produktai yra geriausia naudoti tolstodonnuyu keptuvę, dosniai riebalais su šildomomis aliejaus.

Klasikinis versija

Kepti sultingas ir konkurso jautienos mėsainiai virti į po-tus receptą, puikiai tinka tiek suaugusiems ir kūdikiui. Todėl jie gali būti saugiai šeriami šeimos pietums ar vakarienei. Už jų parengimą, jums reikės:

• 700 gramų liesos maltos jautienos.
• 150 mililitrų gryno vandens.
• Žalias vištienos kiaušinių.
• Pora riekelės baltos duonos.
• Druskos ir prieskonių.

Be to, po ranka turi būti augalinis aliejus kepimui kukuliai.

Aprašymas proceso

Reikėtų pažymėti, kad konkurso kotletai receptas iš faršo taip paprasta, kad ji gali lengvai įsisavinti net nepatyrusiam šeimininkė, kurie niekada paruoštą panašiai patiekalų. Pati technologija gali būti suskirstyti į keletą etapų.

Pirmiausia, jums reikia pasiimti duonos. Tai trumpai mirkyti filtruotu vandeniu ar karvės pieną ir tada išgręžkite iš ir susisiekti su gatavo maltos jautienos. Taip pat pridėti žalio kiaušinio, druskos ir prieskonių. Visi rankos kruopščiai sumaišytos, kol uniforma.

Iš gauto masės yra suformuotas pailgas PATTIES ir keptas jų augaliniu aliejumi. Kai dėl produktų paviršius bus paruduos, visos uždenkite dangčiu ir Bates ugnies.

Variantas su sūriu

Šis receptas yra tikrai sudomins tuos, kurie mėgsta maistą, kepti orkaitėje. Nuo šių sultingų mėsainiai ir saldus parengtas ne visai standartinio rinkinio sudedamųjų dalių iš anksto, patikrinti, ar jūs turite po ranka viskas, ko jums reikia. Šiuo metu jums reikės:

• Iš maltos jautienos kilogramą.
• Pora griežinėliai pasenusi duona.
• Didelis svogūnas lemputė.
• 3 skiltelės česnako.
• Žalios vištienos kiaušinių.
• 120 gramų žemos lydymosi temperatūros kieto sūrio.
• 80 ml riebios grietinėlės.
• Druskos ir prieskonių.

Kaip papildomų ingredientų dažniausiai naudojamas džiūvėsėliai ir bet augalinio aliejaus.

Preparatas technologijos

Duonos riekeles trumpai mirkyti kremu. Per kelias minutes, jie išspausti ir susisiekti su gatavo maltos jautienos. Taip pat siųsti žalias kiaušinis, malta česnakai, druska ir prieskoniai. Viskas yra intensyviai maišomas rankiniu būdu. Į gautą masę įdėti tarkuoto sūrio.

Nuo gatavų įdaru drėgnų delnų susiformavo maždaug vienodi PATTIES ir paneer juos džiūvėsėliuose. Jo gauti produktai, keptas augalinio aliejaus dvi minutes iš kiekvienos pusės ir perėjimas prie kepimo. Tada ateities konkurso kotletai siųsti į orkaitę. Kepkite juos standartinės šimtas aštuoniasdešimt laipsnių. Per ketvirtį valandos jie gali atnešti prie stalo. Kaip garnyrą yra dažniausiai naudojamas bulvių koše ar salotas.

Variantas su manų kruopos

Pagal toliau aprašytą technologiją gali būti greitai ir be didelių problemų, kad kotletai (konkursas). Už jų parengimo receptas bus tikras palaima tiems, kurie turi po ranka nebuvo duonos, bet rado manų kruopos. Norėdami sukurti įdaru jums reikės:

• Kiaulienos kūno svaras.
• Vidutinis svogūnas.
• 3 šaukštus manų (skaidrių).
• Mažų bulvių pora.
• 5-6 šaukštai karvės pieno.
• Česnako gvazdikėlių pora.
• Didelis vištienos kiaušinių.
• Druskos ir prieskonių.

Be to, ji turėtų rūpintis, reikiamu metu jūsų virtuvėje buvo dezodoruotą augalinis aliejus ir šiek tiek miltų. Šie komponentai turi kepti džiūvėsėliuose ir švelnus ir sultingas mėsainiai.

veiksmų seka

Munko pilamas į nedidelį dubenėlį, užpilkite ir leidžiama sušilti pieno kambario temperatūroje trumpai. Nors ji išsipūs, tai galite padaryti, kad komponentų pailsėti. Nuplauti ir sukapoti kiauliena slinkti mėsmale su svogūnais ir bulvėmis šepečiu. Atsiradusiame faršą vairuoti žalią kiaušinį ir pridėkite kapotų česnako. Visa tai pagardinta druska ir prieskoniais, o tada kartu su ištinusios grūdų ir intensyviai minkoma. Tada beveik pasiruošusi atremti įdarą ant indo dugno arba ant darbinio paviršiaus.

Iš gauto tankiu, minkšta ir elastinga mastika su drėgnos rankos atgnybti vienetų norimo dydžio ir formos šių mėsainiai. Kuo daugiau pusgaminis, The sultingesnis gauti gatavo patiekalas. Ateities produktai paneer su miltais, siunčiama karšto keptuvėje ir kepti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Konkurso kotletai paruduos atnešė į pasirengimą. Norėdami tai padaryti, jie tiesiog skrudinta arba troškinti mažame vandens. Jie tobulai su beveik jokių šalutinių patiekalų. Bet dažniau jie patiekiami su ryžiais, bulvių koše arba daržovių salotomis.

Variantas su majonezu

Parengti sultingas ir švelnus mėsainiai, receptas su nuotrauka, kurį galite pamatyti žemiau, jums reikia paprasto ir lengvai prieinamus produktus. Prieš pradėdami procesą, du kartus patikrinti, ar jūs turite po ranka:

• Kiaulienos ir jautienos svaras.
• Pora galvų svogūnų.
• Vidutinis bulvių.
• 100 gramų baltos duonos.
• A žalių kiaušinių pora.
• Stiklinę pieno.
• 3 skiltelės česnako.
• 2 šaukštus majonezo.
• Druskos ir prieskonių.

Taip pat numatyti šviežių krapų ir bet augaliniu aliejumi.

virimo algoritmas

Pradiniame etape turėtų imtis mėsą. Jo plauti ir supjaustyti mažais gabaliukais. Parengta Tokiu būdu yra malta jautiena ir kiauliena su mėsmale ar trintuvu kartu su šlifuoto bulvių, svogūnų ir mirkyti duonos. Gautą masę buvo įtraukta pjaustytų česnakai, iš anksto plakta kiaušinių, druskos ir prieskonių. Visi intensyviai minkoma ir pradeda formuotis pailgi kukuliai. Svarbu, kad jie yra maždaug tokio pat dydžio. Norėdami žalios įdaru nesilaiko delnų, rankų pageidautina sudrėkinti šaltu vandeniu.

Gaunami ruošinių produktai yra siunčiami į įkaitintą keptuvę, kurio dugnas gausiai sutepti augaliniu aliejumi ir kepti kelias minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite su makaronais, bet trapios košės, virtų bulvių ar daržovių salotas.

Konkurso vištienos kukuliai: receptas

Tai skanus ir sultingi patiekalas, galite drąsiai teigti, kad dieta. Jis yra sudarytas iš paprastų ir naudingų komponentų. Todėl jis idealiai tinka vaikų meniu. Parengti šiuos pyragaičius, jums reikės:

• Iš vištienos kūno kilogramui.
• 4 lemputė lempos.
• A žalių kiaušinių pora.
• Avižinių stiklo.
• Krūva žalių svogūnų.
• Druskos ir prieskonių.

Nuplauti ir sukapoti vištienos mėsa sumalti mėsmale su svogūnais šepečiu. Į dubenėlį su malta mėsa suformuota pridėti kiaušinius ir avižiniai. Visa tai yra sūdyti, pagardinti prieskoniais ir gerai sumaišytos. Nuo gautą masę sudaro mažas PATTIES ir siųsti juos į multivarku arba garlaivis. Pažodžiui pusvalandį jie gali atnešti prie stalo. Kaip garnyras, šiuo atveju, naudojant bet kokias daržoves.

Kotletai iš vištienos krūtinėlės

gauti tik iš šviežių ir kokybiškų ingredientų švelnus ir sultingas produktai. Todėl, prieš pradėdami gaminti maistą būtinai eiti į parduotuvę ir nusipirkti viską, ko jums reikia. Šiuo atveju, jūs turite po ranka turi būti:

• 800 gramų vištienos krūtinėlės.
• 4 šaukštai bulvių krakmolo ir grietine.
• 3 žaliavos vištienos kiaušinių.
• Balta svogūnas vidutinio dydžio.
• Česnako gvazdikėlių pora.
• Druska, prieskoniai, prieskoniniai augalai ir augalinis aliejus.

Nuplauti ir obsushennoe vištiena supjaustoma smulkiais gabaliukais ir derinti su smulkintu svogūnu. Taip pat siųsti kapotų žolelių ir praėjo per specialų spaudos česnako. Į gautą masę žalių kiaušinių, grietinėlės ir krakmolo. Visi šie pridėti šiek tiek druskos, pagardintos prieskoniais ir maišomas.

Gautas smulkinta šaukšto plitimo ant karšto keptuvėje, kurio dugnas yra pilamas augalinio aliejaus, ir keptas keletą minučių kiekvienoje pusėje. Po to, paruduos kapotų vištienos kotletai dedami ant gražaus plokštės ir tarnauti.

Variantas su sūriu

Šie skanūs ir sultingi pyragai gaminami iš kiaulienos faršą su papildomų ingredientų to. Už jų parengimą, jums reikės:

• 100 gramų sužiedėjusio baltos duonos.
• Pusė kiaulienos kilogramą.
• 4 šaukštai karvės pieno.
• 150 g sūrio.
• Druska, žolelių ir prieskonių.

Riekeles iš pasenusi duona plitimo į dubenį, užpilkite šviežio pieno ir palikite kelioms minutėms. Kai jie pakankamai suminkštintas, išspausti juos švelniai rankomis ir prijungti su malta kiauliena. Visa tai yra sūdyti, pagardinti prieskoniais ir išmaišyti. Gautą masę suskirstyta į aštuonias maždaug lygiomis dalimis ir priploti juos. Kiekvieno padėta ant mažą gabalėlį sūrio pyrago, esantis viduryje apibarstyti susmulkintų krapų ir forma PATTIES.

Gauti pusgaminiai išplito ant kepimo skardos, suvyniokite į foliją ir siųsti į orkaitę. Kepkite juos standartinės šimtas aštuoniasdešimt laipsnių ne ilgiau kaip keturiasdešimt minučių. Be to, toks patiekalas gali būti virti orkaitėje, ne tik, bet ir keptuvėje. Šiuo atveju, kepti kiaulienos kotletai malta su sūriu to bus patrauklus auksinės rudos spalvos. Tačiau jie gaus kaloringų. Norėdami atsikratyti riebalų perteklių iš karto nuėmus juos iš keptuvėje dedamas ant popieriniu rankšluosčiu ir tada tarnauti. Kaip garnyrą virtų bulvių yra naudojami dažniausiai, bet traškūs grūdų, makaronų, švieži arba skrudinti daržovės.