Kaip paruošti naminį makaronai

Pirmą kartą vyras padarė save makaronai prieš 4000 metų. Aš padariau tai kinų. Šis faktas yra moksliškai įrodyta, ir neabejotina. Kinijos metraštininkai kruopščiai registruojami makaronų receptas soros net per imperijos Rytų Han dinastijos laikais. Pasakysiu, kaip padaryti namų makaronai recepto totorių virtuvės pagaminti iš kvietinių miltų. Be tradicinių totorių kultūros žinoti, kaip virėjas naminiai makaronai - yra laikomas puikus menas gera šeimininkė.

Dėl makaronai, jums reikės:

• Pagrindinis diskusijų pjovimo bent 50 * 50 cm. Tai galima apsieiti be lentos, jei jūsų virtuvė yra stalas su poliruoto stalo.
• kočėlas, bet tai yra geriau naudoti nei tradicinės kočėlas, kočėlas ir be rankenų.
• aštriu peiliu.
• sietą.

Kaip padaryti, kad naminis makaronai jų šeimos?

Namų makaronai retai pasirengę ateityje, todėl mes virėjas sriuba makaronai į 4 porcijas.

Giliai nedidelį dubenėlį, įdėkite miltų stiklinę, padaryti įdubimas ir išmuštų kiaušinių pora. Šaukštas išmaišyti ir mušti kiaušinius tuo pačiu metu, trukdantis su miltais. Jei miltai nepakanka, tada mes galime supilkite jį. Tešla turi būti kietas ir elastingas, daug griežtesnė nei jums padaryti tešlą į koldūnais. Tačiau įsitikinkite, kad jis yra tuo pačiu metu lieka lankstus ir paklusnus. Jei tešlos miltų pridėti per daug, tai bus pertrauka, ir ji bus sunku iškočioti. Kai susiformavo tešlą, pasukite jį ant lentos ir minkyti, kol reikiamą elastingumą ir nesant burbuliukų tešlą. Paruošti tešlos, padengti su skepeta indą ir palikti penkias minutes. Kiaušinių tešlos džiūsta labai greitai ir suformuoja pluta ant paviršiaus, kuris apsunkins tolesnį procesą makaronai.

Kaip išriedėti už namų makaronai tešlą?

Dabar jums reikia iškočioti tešlą į didelį apvalios torto, kurio storis turi būti pažodžiui mažiau nei milimetro. Jei jūsų tešla apie kumštį dydžio, kai atkaklumas, galite įdiegti iš jo lapų plotas ne mažesnis kaip 50 * 50 cm. Jei turite darbą daryti pirmą kartą, o prieš tai nežinojo, kaip virėjas naminiai makaronai, bus sunku susidoroti su bandymais su pirmą kartą, tačiau mes turime pabandyti.

Naudojant kočėlas be rankenos padės jums gauti dar sluoksnį tešlos, be sulankstytų kraštų. Pirmasis judesio buvo atliekami pagal bandymo skirtingomis kryptimis, pakaitomis kryptį ir atbulinės eigos lapą. Nepamirškite pabarstyti abiejų pusių miltų tortiljų, kad jis neturi laikytis ir nelimpa prie kočėlas. Kiekvieną kartą, tortas bus prabangiau ir padidinti dydžio. Ateis laikas, kai jums bus suteikta galimybė vėjo tortą į rokenrolo šią formą jį. Šis procesas yra labai panašus į senąjį būdą lyginimo drabužius. Jūsų judesiai turėtų būti lengvas, be tuščių pastangų ir jums bus atlyginta už šį darbą - tortas pavyks sklandžiai, apvalios ir plonas. Dabar, vėl supilkite miltus, lygį per visą paviršių.

Flatbread yra pasirengusi, dabar galite sužinoti, kaip virėjas naminiai makaronai, ir pradėti pjovimo jį. Tai gali būti sumažinti keliais būdais:

• ilgas juosteles, tokie makaronai yra naudojamas patiekalams;
• juostelės iš nuo 3 iki 5 cm,, į sultinio (tokmach);
• deimantai arba rykštės beshbarmak.

Siekiant sumažinti ilgas juosteles, sukite jį įdiegti ir supjaustyti juostelėmis makaronai. Iš juostos plotis, galite pasirinkti sau nuo 1 cm iki 1 mm.

Pagal sultinio lakštiniai yra sumažinti iki 5 cm ilgio. Dėl šios nupjauto lapo į keletą dalių, ir kartų juos į tvarkingas krūvos anksčiau apibarstyti su miltų. Iškirpti makaronai reikia susiaurinti juostelių 1-1,5 mm pločio. Griežinėliais lakštiniai yra tolygiai paskirstomas ant į pjaustymo lentelę išdžiūti. Makaronai beshbarmak sumažinti ilgai juostelėmis ar deimantų.

Kaip paruošti naminį makaronai, dabar jūs žinote, ir otvarivaya arba kuriuo jį sriubos, atminkite, kad jis turi atsijoti per perteklius miltų sietą ir virti ją pažodžiui vieną minutę.