Kaip iškepti bulves visi žinome.

Traškučiai kaip ir viskas. Net tie, kurie "sėdi" ant dietos, atsispirti tai skanus patiekalas negali. Tačiau visi žino, kaip tinkamai kepti bulves?

Paprasčiausias ir teisingas būdas rengiasi keptas bulves yra daug, daug variantų šios temos pagrindas.

Prieš kepsnys bulvių - ar klasikinio būdu, arba su įvairiais priedais (grybai, kiaušiniai, kumpis), apie bet riebalų rūšies - jums reikia atidžiai pasirinkti šaknis (gumbai turi būti sveiki, be puvimo), plauti, sausas ir švarus. Šis pirmasis etapas yra nepakeistas ir yra reikalingas bet virimo keptas bulvių metodu.

Kažkuriuo riebalų ją virti? Tai skonio reikalas, bet jūs turite žinoti, kad sviestas bulvės greitai sudegina ant margarino - nėra labai skanus ir sveikas, taukų (tirpinto ar kumpio) - tai visai kas kita pasukite patiekalas. Patyrę virėjai renkasi aliejaus arba tirpinto sviesto.

Druskos bulves reikia tik tada, kai jis turi pusiau minkštas. Jeigu prieš jus druskos gauti daug bulvių, o ne fri "bulvytės.

Pirmasis būdas. Bulvės, kepintos griežinėliai

Vienai porcijai, turime užtrukti 2-3 vidutinio dydžio bulvės, 50 g augalinio aliejaus. Didelė keptuvėje įdėti ugnies, gera sušilti ir supilkite aliejų. Bulvės sumažinti skersai plonomis ratą. Į kiekvieną ratą mailius švelniai padėjo juos ant keptuvės dugno ir apverskite, kuo greičiau viena pusė paruduos skiltelės. Dabar galite pridėti druskos. Jei apskritimai padaryti ploną (1-2 mm), tai terminis apdorojimas yra pakankamas. Jei jie gavo keletą storesnis po kepimui, sumažinti ugnį ir uždaryti keptuvę 5 minutes.

Sviestas, įtraukta į jau paruoštą indą, suteikiant jam ypatingą skonį. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

Antrasis metodas. Keptos bulvės su svogūnais

Vienas lemputės žievelės ir smulkiai supjaustykite. Pakepinti 50 gramų augalinio aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Plonais griežinėliais įtraukti į keptuvę su sviestu ir kepti svogūnai bulves ir virkite, kol bus paruošta, visą laiką maišydami.

Galite virėjas patį patiekalą, ir taip: prieš kepsnys bulvių, šiek tiek vėsioje alyvą svogūnais ir deformacijų. Iki get svogūnų aliejaus virti bulves. Patiekiama karšta su kapotų krapų ir česnako laiškus, su šviežių daržovių salotomis.

Trečias būdas. Bulvės su šonine

Spirgučiais padaryti šonine - specialiai paruoštą taukus. Jis gali būti sūdyti, rūkyti, česnakai, paprika, krapai - visi skanus. Fry bulvės gali būti bet koks. Šoninė supjaustoma smulkiais gabaliukais, įdėti į karštą keptuvę ir greitai apkepkite. Jei neturite mylėti save spirgučiais, jie gali būti švelniai ištraukite iš šildomas aliejumi. Be to, mes pakepinti bulves. Mes dirbame tik karšta, su šviežiomis žolelėmis.

Ketvirtasis būdas. bulvės fri

Šis patiekalas turi daug gerbėjų restoranuose ir greito maisto yra parengta speciali įranga. Bet kaip kepti bulvių "fri" namuose?

Paruošti dvi porcijas turime 4 bulvių ir bent augalinio aliejaus stiklo ir 250 gramų kepimui riebalų. Keptuvėje su storu dugnu ir riebalų sienos yra šildomas iki virimo. Maistiniai sumažinti barų (storis ne daugiau kaip centimetro). Mažos porcijos praleisti šias pleištus 8-10 minučių į keptuvę. Mažas sietas arba kiaurasamtis nustatyti dubenį, grindinio popierine servetėle arba rankšluosčiu. Separatorius gulėjo sieto Bulvės pasiruošę tepalas mirkyti į audinį. Sezonas su druska. Patiekiama karšta, su įvairiais padažais ar kečupas.

Metodo pasirinkimas - kaip kepti bulves už jus. Daug kas priklauso nuo to, ar prašote jį kaip atskirą patiekalą, ar tai yra garnyrą prie mėsos, žuvies.