Kaip auginti "kombucha" nuo nulio tiesiai namuose

Keletas žmonių žino apie arbatos grybą. Beje, devintajame dešimtmetyje jis buvo beveik kiekviename namuose. Motinos ir močiutės laikė kažką panašaus į medūzą trijų litrų induose, linksmino su juo, maitino juo arbatą ir cukrų, paskirstė pažįstamus suaugusius sluoksnius. Ir nenuostabu, kad daug žmonių išaugo arbatos grybų nuo nulio. Galų gale jis visada buvo laikomas elipsiumi sveikatai ir nemirtingumui. Jis naudojamas daugelio ligų profilaktikai ir gydymui. Jis taip pat turi puikių skonio savybių, o jo pagalba galite numalšinti troškulį net karščiausiame laikais.

Kaip atsitiktinai auginti arbatinį grybą nuo nulio

Po devintajame dešimtmetyje mada pasidavė jam, o grybelis buvo šiek tiek užmirštas. Bet dabar jie vėl jį prisiminė ir žmonės domina, kaip auginti arbatinį grybą namuose. Ir pasirodo, tai nėra sunku! Galų gale, reikia tik šiek tiek pamiršti arbatos alaus daryklą, nes jos sluoksniuotos dangos formos ant jo paviršiaus. Ir po poros mėnesių iš šios plokštelės augs jau tankus grybas.

Kaip tiksliai auginti arbatinį grybą

Bet jei visada išsiplausite indus, o naudojamas suvirinimas neapsiriboja daugelį mėnesių, tada būtina tiksliai auginti grybą. Tam reikės švaraus trijų litrų talpos, marlės ir 0,5 litro stiprios saldintos arbatos. Ši arbata turėtų būti įpilama į stiklainį ir padengta marlės. Tada bankas sumontuotas šiltoje vietoje, lieka palaukti. Ir po tam tikro laiko, arbatoje susidaro filmas, kuris "susitraukia" kiekvieną dieną. Ir po kelių mėnesių sužinosite, kaip auginti "kombucha" nuo nulio. Per šį laiką jis taps stiprus, o po to galėsite stebuklingo gėrimo.

Arbatos grybas iš sluoksnio sluoksnio

Bet kaip auginti arbatinį grybą nuo nulio, o ne laukti kelis mėnesius? Šis klausimas domina labiausiai nekantrus. Ir tai gali būti išspręstos, jei kažkur pasirodysi arbatos grybo sluoksnio. Jis turėtų būti dedamas į silpną arbatą, į ją įpilti cukraus, savaitę pasilikti. Grybelis palaipsniui augs, ant jo pasirodys nauji sluoksniai. Tuo pačiu metu gėrimo lygis talpykloje sumažės. Todėl jūs turite stebėti ir prireikus pridėti saldžiųjų arbatų. Taip pat laikas nuo laiko turėtumėte plauti indelį, kuriame grybai "gyvena" ir pakeičia arbatą. Grybas savaime turi būti plaunamas šiltu tekančiu vandeniu kas 2-3 savaites.

Arbatos grybų infuzija

Tačiau nepakanka žinoti, kaip auginti arbatinį grybą nuo nulio. Jūs vis tiek turėsite galėti padaryti naudingą infuziją iš jos. Ir dėl to, pirmasis sprendimas yra parengtas. Tam reikia 1 litro vandens, 2 šaukštai. Alaus ir 100 g cukraus. Pirma, 15-20 minučių iškeptos arbatos, tada į ją įpilama cukraus. Tada tirpalas atvėsinamas iki kambario temperatūros. Tada jis turi būti pilamas į švarius patiekalus. Tada paimamas grybas, švelniai nuplaunamas švariu vandeniu ir dedamas į tirpalo talpyklą. Geriausias būdas naudoti tokius stiklo dirbinius - naudoti stiklinį indelį. Tada šis bankas, uždengtas marlia, uždėtas šiltoje vietoje. Vasarą po 4 dienų gausite puikią infuziją. Žiemą turite laukti šiek tiek ilgiau - iki 7 dienų.

Tinkama grybų arbatos priežiūra

Jei netinkamai elgiamasi, grybai gali prarasti gydomųjų savybių. Todėl reikia laikytis keleto pagrindinių taisyklių, susijusių su jo priežiūra:

1. Grybas turėtų būti laikomas tamsioje, šiltoje vietoje.
2. Jis turi kvėpuoti, todėl bankas nėra glaudžiai uždaromas.
3. Jis neturėtų gauti suvirinimo ir grūdų cukraus.
4. Grybų negalima užpilti karštu tirpalu.
5. Išplaukite tik šiltu vandeniu.
6. Be to, prieš pradedant ruošti šviežią infuziją, ją reikia nuplauti.
7. Du kartus per savaitę grybą reikia šerti saldia arbata.

Jei bus laikomasi šių taisyklių, grybas bus sveikas ir naudingas.