Ką virėjas patiekalus per gavėnią?

Gavėnia - vienas iš pagrindinių įvykių stačiatikių metus. Tikintieji rengiasi Velykų šventei, valo sielą, protą ir kūną. Kad galima valgyti per šį laikotarpį ir, kas yra įmanoma paruošti patiekalus per gavėnią, jūs išmoksite iš straipsnio.

Kaip valgyti į postą?

Kad nebūtų sulaužyti greitai ir padaryti patiekalą, leido tam tikrą dieną abstinencijos, reikia žinoti, kokie maisto produktai yra leidžiama ir kurie yra draudžiami naudoti. Gavėnia yra griežčiausi tarp kitų. Ypač sunku laikytis yra pirmoji ir praėjusią savaitę.

Dėl pirmos dienos būtina visiškai susilaikyti nuo valgymo. Šalta, be augalinio aliejaus patiekalų per gavėnią įsikūrė nuo antradienio iki penktadienio. Jie paragino šių dienų xerophagy.

Šeštadienį ir sekmadienį paštu mažiau griežti. Taigi, pirmą savaitę nevalgius šias dienas leidžiama valgyti karštus patiekalus, pagardintos augaliniu aliejumi.

Per likusias 5 savaites gavėnios turėtų būti šeriami tokiu būdu: xerophagy būti pastebėta pirmadienį, trečiadienį, penktadienį, ir jūs galite valgyti karštą maistą antradienį ir ketvirtadienį, savaitgalis leidžiama užpildyti maistą su augaliniu aliejumi, leidžiama gurkšnoti tikrą raudoną vyną. Galite paruošti maistą ir poilsį kampo, bet jie taip pat neturi būti draudžiamų valgyti maistą.

Apie Lozoriaus šeštadienį galite įdėti ant stalo žuvų ikrų. Ir kitą dieną, Verbų sekmadienį ir Apreiškimo leidžiama naudoti žuvies patiekalų. Bet čia reikėtų pažymėti, kad jei virš šventės kristi ant kalendoriumi Šventoji savaitė, per šį laikotarpį, draudžiama bet kokia gyvūninės kilmės maisto produktuose. Didįjį penktadienį, rekomenduojama susilaikyti nuo maisto, o dieną prieš Velykas xerophagy leidžiama. Taip paruoštuose iš posto patiekalai turi būti ne tik be draudžiamų produktų, bet taip pat turi būti kaltinamas teigiamos energijos ir grynas mintis virėju.

Patiekalai Gavėnia: Maisto gaminimas namuose

Nors pasninkas yra gaminami tik iš augalinių produktų. Draudžiama gyvūnų maistas: mėsa, pieno produktai, sviestas, kiaušiniai, ir visas išvestines. Jūs negalite valgyti greito maisto, užkandžių, gaiviųjų gėrimų ir pan. Maisto turi būti natūralios kilmės augalų. Indai turi būti ne per aštrus, pikantiški arba saldūs. Toks maistas yra taip pat žiauru ant stalo.

Kalbant apie mitybą galima pažymėti, kad Bezmięsny patiekalai gavėnios metu yra ne tik nekenkia sveikatai. Priešingai, jie valo indėlių ir toksinų, stiprina vitaminų ir mineralų. Tinkamas nevalgius nėra žalingas dėl to, kad gyvūnų maistas ir visa reikalinga medžiaga trūkumas yra užpildytas su augalų komponentus. Taigi, gyvulinių baltymų trūkumas pakeičiama daržovių dėl to, kad pupelės, žirniai, kviečių, riešutų ir grybų vartojimo. Obuoliai, bananai ir grikių dangtelis geležies trūkumas. Džiovinti vaisiai ir medus parama imunitetą. Dažnai patiekalai per gavėnią parengta remiantis įvairių grūdų pagrindu. Naujausi pakeitimai yra naudingi angliavandeniai, kad įsigertų į kūną. Visi daržovių ir vaisių rūšių suteikti energijos ir atsigriebti už maistinių medžiagų trūkumas, mikroelementų ir vitaminų.

Įgalioto produktai gali būti paruošti iš paprastų, bet skanių patiekalų: sriubų, salotų, užkandžių, pagrindinių karštų ir šaltų patiekalų ir net pyragai. Mes siūlome jums paprastą, bet vaizduotės receptus per gavėnią.

Italų pupelių sriuba

Turtingas, maitinantis ir neįprastas skonis sriuba bus papuošti liesos lentelę. Virėjas ją, jums reikės:

• Konservuotų pupelių - 200 g;
• šparaginės pupelės (galima šaldytų) - 300 g;
• 1 galvos svogūnų;
• gousse;
• pintos pomidorų sultys;
• bezyaichnaya lakštiniai (gali būti paruošti nepriklausomai nuo miltų ir vandens) - 250 g;
• žolės (krapai, petražolės, porais jauna) pagal skonį.

paruošimo būdas

1. Virėjas žalios pupelės, kol suminkštės. Sulenkite per koštuvą.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Virinama kai vandenyje kartą giliai puodą sriubos. Tais laikais, kai leidžiama augaliniu aliejumi, jūs galite padaryti zazharku.
3. Supilkite į svogūnų ir česnakų pomidorų sulčių. Tada 15 minučių su uždarytu dangteliu.
4. Atskirame puode virti makaronai pasūdytame vandenyje.
5. Be pomidorų sulčių agoniją su svogūnais ir česnaku, sudėkite likusius ingredientus: ankštinių ir konservuotų pupelių, makaronai. Sezonas su druska pagal skonį ir virkite 15 minučių.
6. Pabarstykite sriuba su šviežiomis žolelėmis prieš patiekiant.

Daržovių salotos su avokadais

Kokių patiekalų virėjas į postą per sausas dietos? Pabandyti padaryti neįprastą salotos su avokadu. Šis vaisius turi didelį kalorijų kiekį. Todėl siūloma ne tik praturtinti salotos su vitaminais, bet ir prisotina kūną pasninku asmeniui.
Parengti ją, jums reikės šių produktų:

• pomidorai - 2 vnt.;
• Avokadų - 1 vnt;.
• vidutinio dydžio svogūnai;
• agurkai - 2 vnt;.
• ridikėliai - 200 g;
• citrinos sulčių;
• druska.

Paruoškite salotas yra labai paprasta. Norėdami tai padaryti, visi daržovės ir supjaustyti avokadai padaryti. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pamerkti 5-10 min citrinos sulčių. Tada sumaišykite visus ingredientus, pridėti druskos. Sezonas su citrinos sultimis, taip pat gali būti leidžiama arba dienomis - su alyvuogių aliejumi.

"La Troškinys"

Daržovių, taip pat gali turėti skaniai pavalgyti į postą. Receptai daržovių salotos, troškiniai ir garintomis daržovėmis stebina įvairove skonių. Mes rekomenduojame jums pabandyti gimtosios Italijos daržovių patiekalas "Ratatouille". Be klasikinių receptą Prieš kepant visas daržoves kepti aliejuje. Mes keitėsi pasiruošimo technologijos tiek ir gavo ne mažiau skanūs ir daugiau sveiką patiekalą.

Dėl "La Troškinys" rengimo reikės šiuos produktus:

• paprika - 1 vnt;.
• 1 galvutė česnako;
• 1 svogūnai;
• cukinijos - 2 vnt.;
• sinenkie - 2 vnt;.
• pomidorai - 0,5 kg;
• pintos pomidorų sultys;
• jūros druska;
• švieži žalumynai.

Kaip virėjas "Ratatouille"

1. Švarus baklažanų be žievės, supjaustyti griežinėliais 1 cm pločio ir įsiurbti juos į šaltą vandenį pusę valandos.
2. Nuvalykite pomidorai be žievės, duše juos verdančiu vandeniu.
3. Švaraus odos skvošas.
4. Parengti padažas, pjaustytų svogūnų ir paprikos su keliais skiltelės česnako Varėna tam tikrą laiką per pusę pomidorų sulčių puodelis kol virtų daržovių. Sezonas su druska. Peremel mišinys maišytuvą suformuoti storą padažą.
5. Kepimo indą įdėti maisto pergaminas, Top storio padažu užpilkite maždaug 1 cm.
6. Galite įdėti daržoves, pakaitomis baklažanai, cukinijos, pomidorų, kad daržovės užpakalis užpildyti formą, kaip nuotraukoje žemiau.
7. Dabar pasiruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, jums reikia sutrinkite grūstuvėje žolelių, jūros druska ir keletą skiltelės česnako. Dienų gali būti leidžiama pridėti alyvuogių aliejaus. Baigė padažu riebalus ant daržovių.
8. Forma įdėti į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių pusvalandį - kol virtų daržovių.

Koldūnai su raugintais kopūstais

Kas patiekalas virėjas į postą, stebina namų ir net svečius? Padaryti cepelinus! Nedaug žmonių žino, kad šis tradicinis patiekalas gali būti liesos ir tuo pačiu metu ne mažiau skanus nei originalas. Tik turite pakeisti įdarą ant daržovių. Dėl koldūnai su raugintais kopūstais reikės šiuos produktus:

• miltai - 500 g;
• stikline vandens;
• saulėgrąžų aliejus - 100 g;
• kopūstų - 500 g;
• druskos pagal skonį.

Gavėnios metu paruošimas patiekalų neatsižvelgiama daug laiko. Pirmiausia jums reikia paruošti tešlą. Deja, tai neįmanoma padaryti be aliejaus - tešla bus trupėti. Todėl šie koldūnai įtikti artimuosius gali būti tik tam tikromis dienomis gavėnios.

Paruošti tešlą, turite sumaišykite miltus, vandenį, saulėgrąžų aliejus , ir įdėti druskos pagal skonį. Minkyti tešlą, siųsti į šaldytuvą valandą. Po to, sukite tešlą "dešra". Iškirpti juos į gabalus, iškočioti apskritimus. Tada jums reikia išspausti perteklių sulčių raugintais kopūstais. Įdėti įdaro kiekvieno tešlos apskritimo viduryje ir antausį į koldūnai forma. Belieka tik virėjas pasūdytame verdančiame vandenyje produktą 5-7 minutes. Bezmięsny koldūnai su raugintais kopūstais pasirengusi!

Pilaf su džiovintų vaisių

Kokių patiekalų virėjas į postą ant žemės? Galų gale, virtuvė atidarytas Rusijos mėsos skanėstų apsvarstyti pagrindinio stalo dekoracijas. Galite siūlyti virėjas daržovių troškinys, košė su grybais į puodą, Sauté, dėl tam tikrų dienų dieta bus žuvies akcentas. Mes Jums siūlome receptą neįprastu ir širdingas plovas. Kad būtų, reikia šių ingredientų:

• ryžių (geriau rinktis ilgagrūdžiai įvairovė) - 1,5 puodeliai;
• iš didelių folikulų pora;
• morkos - 750 g;
• konservuota figos - 150 g;
• abrikosai - 350 g;
• ginger root;
• citrinos sulčių - 4 šaukštai. l.;
• Miltelių pavidalo kmynų;
• kalendra;
• malto cinamono;
• daržovių sultinio - 3 puodeliai;
• skysto medaus - 2 šaukštai. l.;
• Młodzieniaszek mėtų;
• druska.

Kaip virėjas rizoto

1. Nuplaukite ryžius ir pamerkti jį į šaltą vandenį pusvalandžiui.
2. Nuvalykite daržoves.
3. Morkos supjaustyti dideliais lazdelių, svogūnų - žiedų.
4. Smulkiai supjaustykite imbiero.
5. Pakepinti smulkiai supjaustytus daržoves į puodą. Pridėti visus prieskonius, druską.
6. Išplauti ir išdžiovinti datas, džiovinti abrikosai, tada atskirame puode medaus ir citrinos sulčių 3-5 minutes.
7. Pridėti medaus mišinį į keptuvę su šimtų daržovių.
8. Skaičius sulankstomi į kiaurasamtis. Tada supilkite keptuvę, lygaus paviršiaus, ir užpildyti su daržovių sultinio. Viršelis, sumažinkite ugnį ir troškinkite nemaišant su dangteliu uždarytas iki virtų ryžių (apie 20 minučių).
9. Nuimkite nuo ugnies. Norėdami nuleisti garą, atidarykite dangtelį. Įdėti mėtos šakelėmis viršuje ir uždarykite dangtį. Leiskite patiekalas įlieti 10-15 minučių. Pievinis plovas yra pasirengusi!

medaus pyragai

Jūs netgi galite paruošti desertai į postą. Maisto gaminimas namuose nevalgius medaus meduoliai. Jie gali mėgautis bet namų pasninkavimo dieną. Ir jie bus puošia šventinį stalą. Tačiau nereikia pamiršti, kad saldus patiekalai per gavėnią į gėrimą kraštutinumų tai neįmanoma.

Už jų parengimą, jums reikės:

• puodelio cukraus;
• 500 g skysto medaus;
• kepimo sodos žiupsnelis;
• 7 puodeliai miltų;
• 1 val. L. citrinos sulčių;
• 4 puodelio atšaldyti išgrynintas vanduo.

Kaip virėjas

1. Sumaišykite vandenį į keptuvę, medaus ir cukraus. Pareikšti mišinį iki Virimo, nuolat maišant. Išlydyti, kol cukrus ištirps. Tada nuimkite nuo ugnies. Leiskite mišiniui atvėsti.
2. Minkyti tešlą sumaišant su medumi miltų masės ir hidratuotas su citrinų sulčių sodos. Siųskite į šaldytuvą tešlą pusvalandį.
3. Ritinys tešla į 2 cm pločio. Išspauskite formas.
4. Kepkite sausainius ant kepimo esant 220 laipsnių 20 minučių.
5. Galite papuošti tortai su cukraus pudra arba uogiene.

Receptai o nevalgius galite sukurti sau šiek tiek odmieni klasika ir pakeisti reikiamus produktus. Taigi gauti originalius Bezmięsny maistą, kad šeimininkė gali būti saugiai tiekiama į šventinį stalą.

vaisių pyragas

Ką rengtis atostogų patiekalų pranešimą? Žinoma, nekilnojamojo tortas! Parengti skanus sausainiai, vaisių tortas reikės šiuos produktus:

• miltų - 3 puodeliai;
• pusė puodelio vaisių sulčių pagal skonį;
• Cukrus - 400 g;
• žievelių pagal 2 apelsinų;
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai. l.;
• 2 krepšiai smulkikliu;
• vanilinas - 2 paketas;
• druskos pagal skonį.

Dėl kremo jums reikia parengti šiuos ingredientus:

• Cukrus - 5 str. l.;
• bet sultys - 2 puodeliai;
• muliažai (grūdai) - 3 šaukštai. L.

Impregnavimui pyragai reikalauja 2 dideli šaukštai cukraus ir 500 gramų sulčių.

virimo tortas

1. Minkyti ingredientų, reikalingų tortų tešlą. Padalinti per pusę, ir 2 kepti Sponge Cake 200 laipsnių 20 minučių.
2. Vienas tortas, siųsti į šaldytuvą. Kitas palikti ant stalo, padengtas audiniu.
3. Paruoškite impregnavimas, sumaišant sultis su cukrumi. Sočiųjų biskvitui su ja. Tada ji atvėsina ir palikite šaldytuve.
4. Paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sultis į puodą su cukrumi ir užvirkite. Tada palaipsniui pridėti manų kruopos ir virkite kaip įprasta košės, kol virti.
5. Kietos grietinėlę ir atsargiai įmaišykite maišytuvą.
6. Pašalinti iš šalto shortcakes. Įdėkite juos vienas nuo kito ir obmazhte kremu iš visų pusių.
7. Pageidaujant, galite papuošti viršų su riešutais, kokoso ar vaisių pjaustymas.

išvada

Net iš pažiūros skurdus produktų sąrašą galite paruošti skanų maistą neįprastai greitai. Mūsų siūlomų receptų, jei norite, galite pagerinti sau taikant šiek tiek vaizduotės.