Ką virėjas ėriuką pietums?

Ką jūs galite padaryti ėriukų? Šis klausimas yra iškeltas šeimininkė, kai šviežios mėsos gabalas yra jų rankose. Jūs norite kažką skanus ir neįprastas. Šis receptas padės stebėtinai skanus avienos.

Ėrienoje jogurto. receptas

Taigi, jūs turite nusprendė, ką virėjas mėsos ėriuką. Dabar apibrėžti sudedamųjų dalių sąrašą:

• iš kilogramų avienos šonkaulių (jūs ir kūnas, bet su kaulais visada skanus) Pora;
• du arba tris puodeliai jogurto (žinoma, be priedų ir saldiklių) ar jogurtas;
• keletas didelių galvos svogūnų;
• galva česnako;
• ciberžolė, lauro lapai, juodieji pipirai, rozmarinas, peletrūno, Capsicum.

Maisto gaminimas ėriuką jogurtas

Šis patiekalas yra tradicinis gydyti Azerbaidžane, todėl siekiant, kad ėriuką, stebinčios visas kulinarijos proceso subtilybes, reikia tagine. Jis yra toks specialus PAN. Bet jei jūs nesate aistringas gerbėjas Azerbaidžano virtuvės, ir savo spintoje neturite netyčia gulinčius vienišus Tagine, nedvejodami naudoti įprastą ketaus arba keraminį keptuvę. Susmulkinkite česnaką ir svogūnus. Įdėti juos ant keptuvės dugno, pabarstyti viršų juodaisiais pipirais, ciberžolė, druska. Ciberžolė nėra neįprasta, tai galima rasti rinkoje arba didžiuosiuose prekybos centruose. Bet jei jūs neturite šią galimybę, virkite be šio prieskonio. Dabar supilkite svogūnų katyk, paprasto jogurto ar kefyro.

Apie pieno produktų

Jei nuspręsite, ką virėjas ėriuką rytietišku receptų, būti pasirengę už tai, kad jie yra labai dažnai naudojamas toks pienas gėrimai katyk, jogurtas, spalvos, želė mlyako. Galbūt išgirsite šiuos pavadinimus pirmą kartą. Todėl, jei jūs negalite rasti tokį produktą parduotuvėje, nesijaudinkite ir nesuteikia galimybę virėjas skanus mėsos. Naudoti jogurto arba paprasto jogurto. Gatavo patiekalo skonis nebus pažeisti.

Kitas žingsnis: d mėsos

Kai jūs turite užpildyti jogurto daržoves, gulėjo ant mėsos. Būtinai pridėkite druskos, kištis, nes patiekalas gaminimo metu yra neįmanoma. Virš mėsos įdėti aromatines žoleles, lauro lapų, čili. Atminkite, kad karšto pipirai turėtų būti be įtrūkimų ir gabalai, kitaip jūs rizikuojate gauti per aštrus patiekalas. Mėsos vėl supilti kefyro ar jogurto.

svarbus veiksnys

Originalus receptas ėriukų, jogurto reikalauja, kad kūgio formos dangčio naudojimą. Labiausiai tikėtina, kad jūsų dispozicijoje nėra, nebent jis gulinčius šalia vienišas Tagine. Todėl, padengti mėsą nuo įprastų motyvacinius keptuvės. Uždenkite drėgnu rankšluosčiu, kuris, kaip džiovinti reikės būti sudrėkinta vandeniu. Dėl to, patiekalas bus parengta žemesnėje temperatūroje. Prieš noras įdėti mėsą ant peletrūno lapų.

Ką virėjas iš ėrienos: receptas kepsnys pagal "kailiniais"

Čia yra labiau tradicinis būdas, kaip naudotis ėriuką. Padarykime iš jo kepsnys. Tai reikės porcijų gabalas avienos nugarinė. Ji turi būti gera atkovoti. Marinuoti bet kokiu padažu mėsos. Mes rekomenduojame naudoti marinatą majonezu. Mąstydami apie tai, ką virėjas ėriuką, nepamirškite garnyrą prie mėsos. Kepsnys yra puikiai papildo daržovės. Po marinavimas laikas yra iki (tai bent dvi ar tris valandas), įdėkite į lėkštę mėsos. Norėdami išvengti deginimas riebalų forma aliejaus. Pipirai kepsnys, prisolit. Padaryti "kailis" svogūnų, morkų. Jei norite nuoširdžiai ir maistingą vakarienę, galite pridėti ir bulvės, pomidorai ir baklažanai. Marinatas majonezas gali būti naudojamas užpildyti daržovių. Dabar uždaryti visas folija ir išsiųsti ją į orkaitę 40 minučių. Po to nuimkite foliją, pabarstyti mėsą su smulkintu česnaku, prieskonių. Palaikykite keletą minučių orkaitėje yra išjungtas. Gali būti įteiktas. Dabar, kad žinote, ką virėjas ėriuką vakarienei.