Ką už naminės majonezo receptas pasirinkti?

Jei pažvelgti į žodyną, galite sužinoti, kas majonezas - tai vienas iš padažas veislių remiantis augalinio aliejaus ir kiaušinių trynius. Tai, žinoma, ne visi ingredientai savo sudėtimi, bet kuriuo remiantis jiems rengiasi visų rūšių majonezo. Iki šiol mažai žmonių rengiasi Majonezas save, tuo labiau, kad parduotuvėse turime didelį pasirinkimą produkto. Bet vis tiek, vis dar yra namų šeimininkės, kurie nori naminis majonezas.

Jei naudojamas bet receptas naminis majonezas rengiant, tai verta paminėti, kad tai gali būti saugomi tik kelias dienas. Pramoninės pats majonezo turi ilgą galiojimo laiką, nes konservantų gamybos metu įdėta. IT konservantų, kurie pakeičia natūralius produktus pastaraisiais metais vis dažniau priversti uolus namų šeimininkės dalyvauja priimant majonezą namuose.

Yra daug būdų, kaip parengti majonezą namuose. Daug variantų, kaip padaryti namų majonezo, atėjo pas mus iš senovės laikų. Tai galima padaryti visiškai jokio majonezo rūšies, ypač atsižvelgiant į tai, kad mūsų parduotuvėse lentynose dabar galima rasti beveik visiems maisto produktams. Taigi, todėl namų majonezas yra labai pelningas, net jei ne finansinės pusės dalykų, tačiau, kalbant apie naudingumas.

Žinoma, yra daugybė pavyzdžių, vidaus gamybos majonezu, bet sutelkti dėmesį tik į kai kuriuos iš jų.

receptas 1

Šis receptas skirtas namų majonezu dažnai vadinama "majonezo" padažu

Jums reikės: 0.5 straipsnį. augalinis aliejus (pageidautina alyvuogių), 1 kiaušinio (trynys tik), 1 valgomasis actas, garstyčios pagal skonį. Kiekis padidina, pradedant nuo reikiamą kiekį produkcijos.

Paruošimas: Atskirkite baltymus trynį, sudėti į dubenį ir išplakti, įdėti druskos. Kitas pridėti palaipsniui augalinio aliejaus mažomis porcijomis (apie šaukštą, ne daugiau). Šiuo atveju, kiekvieną kartą gerai sumaišykite su kiaušinio tryniu. Kada bus pasiekti homogenišką masę, galite pridėti acto. Tokiu atveju, kai padažas yra per storas, galite pridėti šiek tiek šiltą vandenį (apie 1-2 šaukštus). Tiems, kurie nori eiti į užsidegimu, aš patars jums pridėti garstyčių (minimalų skaičių ingredientų apie 0,5 šaukštelio) garstyčių gali būti pridėta prie trynio prieš aliejaus.

Apie šį receptą pagrindu gali būti rengiami padažų įvairovė. Pavyzdžiui, padažas su grietine.

Paimkite 0,5 puodeliai padažas "majonezo" ja 0,5 puodeliai storu grietinėlės ir šaukštas acto pridedant. Ir padažas paruoštas. Patiekite šie padažai gali būti mėsa, ir jūs galite tiesiog užpildyti juos salotos.

receptas 2

Jums reikės: 2 neapdorotus kiaušinių trynius, 2 virtų kiaušinių trynius, augalinio aliejaus puodelis, 1ch.l. cukraus 1ch.l. druskos 1ch.l. garstyčių, acto arba citrinos sulčių.

Paruošimas: Pirma, atsižvelgti virtų kiaušinių trynius ir sumalkite juos su cukrumi, druska ir garstyčiomis. Tada gautą masę pridėti RAW trynius. Būtina tinkamai purtyti visą turinį. Kai masė yra lygi, pradėti pridėti augalinio aliejaus. Labai svarbu ją įkelti į po truputį, tik šaukštelio, o toliau purtyti urmu. Galite naudoti maišytuvą. Tuo rengimo pabaigoje būtina pridėti šiek tiek acto arba citrinos sulčių.

Tai viskas, 10-15 minučių, o majonezas yra pasirengusi.

receptas 3

Yra už naminės majonezo receptas be kiaušinių ji to.

Būtina imtis pieno ir augalinio aliejaus (1: 2). Pieno turėtų būti šalta, kambario temperatūra. Įdėti šiuos produktus į indelį, bet ne plataus dubenį, jis gali blogai plakta ir plakite mikseriu arba plaktuve. Atskirame dubenyje sumaišykite garstyčias, actą (arba citrinos sulčių) ir prieskonius. Prieskoniai ir kiti ingredientai įtraukti į savo skonį, galite pridėti pipirų arba česnakai suspaudus, savo nuožiūra ir kruopščiai išplakti. Sumaišykite du gautą masę ir vėl maišykite arba plakite viską su mikseriu pagalba.

Tai viskas. Laikas, praleistas vos 5 minutes. Bet puikus rezultatas.

Kaip jums pavyko stebėti, paruošti majonezą nėra sunku namie, ir, svarbiausia, greitai ir skanu. Ir už naminės majonezo receptas gali būti lengvai rasti.

Skanaus!