Ikrai iš mėlynos: receptas su nuotrauka

Garnyrai su įprastu namų stalas pagalbos pikantiškas baklažanų ikrų iš mėlynos, ypač jei daržovės auginamos ant savo sklypo. Papildykite tart pastabos pagrindinis ingredientas sultingų pomidorų, siekiant padėti jiems šiek tiek saldaus skonio Pagalba balansas patiekalas.

Pirmasis receptas

Parengti jums reikės:

• 4 vidutinio mėlyna baklažanų;
• 0,5-0,6 kg Mėsingas pomidorų;
• ½ vidutinis svogūnas svogūnai;
• 4-5 skiltelės česnako;
• mėgstamiausia augalinis aliejus;
• druska, pipirai.

Iš maisto ruošimui procesas

Norėdami ikrų mėlyna patiko net jauniausius gurmanams nei baklažanų turėtų iš anksto "pokoldovat". Norėdami pradėti su daržovėmis reikia kruopščiai nuplauti šiltu, šiek tiek prisolennoy šiek tiek vandens, todėl žievelės palieka kartėlį ir nuplauti smulkias dulkes. Daugiau nulupti uodegos sinenkie turėtų būti įforminta spaudoje ne 12-13 valandų, todėl jų kūnas taps džiovintuvas. Perteklius sultys baklažanai gali sugadinti bendrą vaizdą apie maisto ateityje, todėl šis žingsnis yra negalima praleisti per reguliariai maisto ruošimui.

Tuo 12:00 daržovių pabaigoje turėtų atidžiai klojama ant kepimo skardos ir išsiųskite kepkite 15-20 minučių. Kai palydovai kreipėsi į maisto ruošimui, tačiau šiuo atveju, minkštimas yra galiausiai per skystis. Kepimo palieka Sinenky reikiamą elastingumą. Be to, šie baklažanai lengviau išsiskirti su odos, kuri yra būtina, siekiant pašalinti arba kartumo bus jau sugedęs pasiruošusi neršti iš mėlynos.

Kitas - kad iš daržovių poilsio posūkis: pomidorai turi būti išplauti ir supjaustyti smulkiais griežinėliais, česnakų ir svogūnų yra kruopščiai nuvalyti nuo lukštų, taip pat galima suskirstyti į valdomus gabaliukus. Tai paaiškėjo ne tik skanus, bet ir atsižvelgiant į gražus mėlyna ikrais, receptas pataria naudoti pažįstamą vadovą mėsmale. Mišinys gaunamas patraukli, pagrįstai homogeniškas ir spalvinga. Sukimo visos "kvartetas" (daug česnako smulkinto mašina atskirai), galite pradėti su druska ir pipirais. Galutinė kaina pridėti augalinio aliejaus. Tada, kruopščiai maišomas mišinys, ir perduoti juos su žalios iki stalo.

Toks receptas tinka tik žaibo naudojimo atveju, turėkite žalios daržovių mišinys nebūtinas.

Odessa indų cukinijos ir baklažanų

Dėl ilgalaikio saugojimo kiaušinių tilptų mėlyna ir cukinijų. Indai reikia parengti Odesa galimybes:

• 5-5,2 kg sinenkie;
• 2.2.2 kg šviežių cukinijų;
• 2 kg Mėsingas pomidorų;
• 1-1,2 kg nėra lėtas morkos;
• 0,5 kg svogūnų lemputės;
• druska, pipirai ir augalinis aliejus pagal savo skonį.

paruošimas

Nuplaukite pasūdytame Vodice sinenkie ir skvošas, jiems reikia įdėti į orkaitę kepimui. Vėliau Cukinijos gauti šiek tiek salstelėjęs ir pelninga minkštas, todėl jūs galite naudoti ne tik jaunus pavyzdžius. Tada virkite daržoves reikia supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais (tai buvo patogu pasiimti savo rankas ir paleisti mėsmale). Morkų daug namų šeimininkės tiesiog trinamas ant paties šiurkščiavilnių tarka, bet Odessans pasiūlyti naudojant Korėjos tarka variantą - taip gatavo patiekalas atrodo neįprastas ir įspūdingas. svogūnų galvutė turėtų pjaustyti labai smulkiai, tuo mažesnis gabalai yra, tuo daugiau lakoniškas skonis Galutiniai ikrų.

Pomidorai gali patrinti arba išspausti tik sultis. Grūdų buvimas suteikia norimą aitrumas pabaigoje, todėl dažnai naudojamas tiesiog tarkuotų pomidorai. Apšilimas gerą keptuvę, sviestas pūkas, ji stovi iškrauti svogūnai, morkos ir cukinijos. Mailius turėtų būti daržovių, kol zolotinki, tada galite pilti tarkuotų pomidorai. Po 10 minučių gaisro gesinimo sinenkie pridėti daržoves ir virkite dar 40 minučių. Tai viskas paruošta neršti iš mėlynos. Žiemą ši masė gali būti sujungti į bankus.

Armėnų versija

Taip pat daugiau laiko receptas garsaus patiekalas. Armėnai patinka gaminti maistą viską ne ant grotelių, šis patiekalas buvo ne išimtis. Tokie kiaušiniai iš už žiemos nustatymo patogiu stiklainį mėlyna ir saugomi vėsioje vietose apsaugotose. Jo parengimui reikalingas:

• 5 kg sinenkie vidutinis;
• 4 kg prinokusių pomidorų;
• 2 kg svogūnų;
• 1,5-2 kg trapumą pipirai;
• 4 ankštinių pikantiški pipirų;
• 4-5 skiltelės česnako;
• 0.9-1 litrų sviestas augalinių;
• 3-3,5 straipsnis. L. druska;
• mišinys iš žolelių - baziliko violetinė, krapai, petražolės, dašiai ir kalendra.

Virimo procesas

Mėgėjai sultingi patiekalai bus patiko armėnų blauzdos mėlynos. Receptai nuotraukos bus greitai virėjas sultingi patiekalą. Pirmas dalykas, kurį reikia plauti visas daržoves po tekančiu vandeniu (sinenkie tada pamirkyti druskos šiek tiek vandens atskirai). Tai po parengti Varkalis. Dėl karščio daržovių tolygiai propekutsya ir turės patrauklią kvapo ugnies. Bulgarijos ir pipirai dviejų trečdalių surinktų pomidorų įmonė turi sėdėti ant iešmelių. Kepkite, kol daržovės turėtų būti aiškus. Stiebas nebūtina išjungti prieš pateikiant ant ugnies, todėl šie produktai bus lengviau pašalinti pabaigoje.

Geriausia svogūnų pakepinti Puodai (keptuvėje su storu dugnu), todėl turtingas skonis bus turėkite ikrai mėlynos.

Skiltelės česnako ir likusį trečdalį pomidorų turi būti perduota per mėsmale, turėtų siųsti tų pačių nulupti pelenų skrudintų daržovių ir keptais svogūnais. Tada viskas, ko jums reikia pasukti ir grįžti į katilą, pripildyti alyvos likučius. Mišinys kaitinamas bent valandą, galite įdėti druskos ir uždenkite sandariu dangteliu ir palikite dar 15 minučių. Po stovi pristatyti žali, - jis turi būti smulkiai pjaustytų ir veikia, lėtai maišykite visą mišinį. Po 20 minučių būtina sutraiškyti net česnako galvą. Baigė ikrai verta pabandyti ir, jei reikia podsolit po supilkite į sterilizuotus stiklainius ir įdėti jas į vandens indą ant stiklainio lygio krašto. Po valandos bankai gali saugiai prijungti dangtelius. Kai namų šeimininkės papildomas receptą keletas saldžių obuolių kepti iki ruožtu jie turėtų būti šiek tiek ilgesnis nei kitų daržovių, ir jų buvimas suteikia unikalų skonį iš gatavų patiekalų.

Galiausiai mažas

Dabar, kad žinote, kaip padaryti, kad ikrai iš mėlynos, gatavo patiekalas nuotrauka galite pamatyti šiame straipsnyje. Tikimės, kad dėka mūsų patarimų, jūs turite padaryti patiekalą.