Holiday receptai: vištienos-agurkas šampano, vištiena, agurkas apelsinų padažu

Vištienos kornišonai - vištienos, kurių svoris prasideda 300 gramų. Tokių paukščių mėsa yra labai švelnus ir sultingas. Jame nedidelį kiekį riebalų, todėl ji puikiai tinka kūdikių maistui ir maisto ruošimui mitybos meniu. Receptų vištienos kornišonuose aprašyti šiame straipsnyje. Mes siūlome keletą būdų.

Receptų "vištienos-agurkas į šampano"

Parengti šį patiekalą jums reikės šių produktų rinkinį:

• 2 išskrodus vištienos svėrimo 400 gramai;
• pusė Putojantis vynas / šampanas stiklo;
• šaukštus sviesto pora;
• druska, pipirai.

Užpildymui:

• 2 griežinėliai baltos duonos;
• saujelė riešutų (idealiu atveju pekano);
• gousse;
• keli šaukštai (šaukštai) abrikosų džemu, šviežios apelsinų sultys, citrinos sultys, alyvuogių aliejaus.

Receptų "vištienos-agurkas į šampano": kepimo technologija

1 žingsnis

Norėdami pasiruošti įdarą su duona, pašalinti plutos ir trupinių supjaustyti mažais kubeliais. Keptuvėje užpilkite aliejaus, įdėti duonos, sumaišykite ir padėkite ant ugnies. Mailius iki auksinės rudos spalvos per kelias minutes.

2 žingsnis

Pekano riešutai smulkiai supjaustykite. Galite vietoj imtis įprastų veislių graikiniai riešutai. Susmulkinkite česnaką. Sumaišykite su riešutais, pridėti uogiene ir citrusinių vaisių sulčių. Jei mišinys buvo labai storas, galite įpilti šiek tiek vandens. Pridėti džiūvėsėliai ir išmaišoma.

3 žingsnis

Nuplauti ir obsushennyh nafarshiruyte vištienos įdaru. Įdėkite druskos ir pipirų ant viršaus forma. Šepetys su tirpintu sviestu. Karštas orkaitę iki 250 laipsnių, įdėkite vištienos. Po 5 minučių, sumažinti šilumos iki 170.

4 žingsnis

15-ąją minutę, pašalinti iš krosnies formos, supilti ketvirtadalį minėto gedimo tūrio, ir įdėti atgal į krosnį. Kepkite pusvalandį, kas 10 minučių, pakartokite procedūrą su vynu. Receptų "Vištiena Champagne-Gherkin" - idealiai tinka priėmimo šventinė vakarienė. Indų tarnavo ant stalo karštą su šparagais ar šparaginės pupelės garnyras. Gero apetito!

Kornišonai, vištos: receptas su nuotrauka

Už romantišką vakarienę galima paruošti šia receptas vištienos. Jums reikės:

• mažų viščiukų (svorio per maždaug 350 gramų) ne 4 vienetų;
• keletas šviežios apelsinų bendra masė 600 gramų;
• šviežios ginger root;
• vištienos sultinio tūris 500 ml;
• Raudonasis vynas į 3 šaukštai (valgyklų) sumą;
• pusė arbatinio šaukštelio kukurūzų krakmolo;
• augalinis aliejus;
• gabalas (25 gramų) sviesto;
• druska, pipirai.

Technologijos Rengimo:

Receptų "vištienos-agurkas su apelsinais" - tai puiki proga nustebinti artimiesiems gardžią vakarienę. Patiekalas bus papuošti bet lentelę.

1 žingsnis

Paruoškite padažą. Išspauskite sultis iš 2/3 bendro skaičiaus apelsinų. Likusios žievelės, filmai ir padalinti į segmentus. Supilkite sultis į puodą ir virkite su trupučiu įkarštis ir imbiero pusę tūrio.

2 žingsnis

Supilkite padažą į sultinį, virti žemyn truputį, pridėti krakmolą, kuris turėtų būti praskiestas raudonojo vyno. Virėjas, nuolat maišant, kol storio valstybės.

3 žingsnis

Į padažą įdėkite apelsino gabaliuką, šiek tiek sušilti, nereikia virti. Sezonas su druska.

4 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Vištos plauti ir už jos ribų. Nutekėjimas, pagardinkite druska ir pipirais. Tie siūlai.

5 žingsnis

Perkelkite karkasą į pelėsių ar kepimo. Pasirengimo vystelit popierius (kepimo). Įdėkite į orkaitę vištiena. Kepkite, kol suminkštės (patikrinti su dantų krapštuku ar aštriu peiliu).

6 žingsnis

Išimkite vištieną iš orkaitės, nuimkite siūlą. Įdėkite patiekalą apelsinų puodelis, užpilkite padažu ir vieta mėsą. Užpilti padažu ir patiekite. Tai puikus gurmanų patiekalas kreipsimės į išrankiausių gurmanų. Pabandykite virėjas!