Grybų sriuba: trys pasirinkimai sriubos

Grybų sriuba - gardus ir širdingas pirmą kursą, kuris labai dažnai parengta Ukrainos namų šeimininkė. Yra daug variantų šiame sriuba. Bet pats pagrindinis ingredientas - grybai. Jie gali būti švieži, ir džiovinti. Štai keletas receptų kiekvieno skonį. Sėkmės virtuvėje!

Grybų sriuba Karpatų

Produktų sąrašas:

• miltai (in / s) - tik dvi stiklines;
• kubas grybų sultinys - 1 vnt;.
• vidutinis svogūnas;
• 300 g šviežių grybų;
• rūgštus vidutinės nafta - 1 šaukštai. l.;
• žolės (kalendra, petražolės, krapai).

Praktinis dalis

1. Išdėstyti ant stalo, ir visa tai bus virėjas grybų sriuba. Kas toliau? Paimkite grybus, nuplaukite juos po tekančiu vandeniu. Kruopščiai nuvalykite peiliu skrybėlės. Kojos nereikia pjauti. Viskas eina į priežastį. Grybai supjaustoma smulkiais plokščių.
2. Su svogūnų lemputės žievelės. Kūnas yra mano pirmasis, tada kapoti kubas. Pakepinti ant mažos ugnies. Mes perkelti į lėkštę turinį į dubenį. Kol mes pašalinti į šoną.
3. Dabar, karštą keptuvę siųsti grybus. Mailius, naudojant rafinuotas aliejus. Nepamirškite apversti gabalus. Visa virimo procesas trunka mažiau nei 15 minučių. Išjungus ugnį.
4. Paimkite kitą keptuvę. Ji turi būti sausas veikia mailius miltų. Kai jis įgyja auksinę spalvą, reikia nedelsiant išjungti ugnį. Miltai turi visiškai atvėsti.
5. Puodai buvo pripildytas vandens (½ tūrio). Mes įdėti į lėkštę. Laukiame, kol skystis pradės virti. Pridėti prie visos kubo grybų sultinio. Išmaišyti. Taip pat nustatyti kepti grybus ir svogūnus. Vėlgi išmaišykite.
6. Į dubenį, sujungti grietinės ir miltai atvėsęs. Gautas mišinys buvo siųsti sultinio. Jei ten buvo guzai, nereikia statyti nerimauti apie tai. Tiesiog išmaišykite sultinį, tada jie dings. Po 5-10 minučių grybų sriuba receptas Zakarpacki pasiruošę. Tegul patiekalas atsistoti truputį po dangteliu uždarytas. Mes platinti jį į dubenėlius ir garnyras su šakelių žaluma. Linkime Jums Gero apetito!

Maisto gaminimas grybų yushku su pupelėmis

Reikalingi ingredientai:

• raudonos arba baltos pupelės - pakankamai 250 g;
• 0,5 kg bulvių;
• vidutinis svogūnas;
• 50 g rafinuoto aliejaus ir šviežių grybų.

Išsamios instrukcijos

Žingsnis numeris 1. Kruopščiai nuplaukite grybus su vandeniu iš čiaupo. Mes įdėti juos į puodą. Pripilkite vandens. Virkite, kol suminkštės. Šis procesas trunka 20-25 minučių. Mes ne sriubą išpilk. Virti grybai turi būti kietas. Tada sumalkite juos su peiliu.

Žingsnis numeris 2. Bulvių gumbai nuplauti, nulupti. Supjaustykite vidutinis kubą.

Žingsnis № 3. Pupelės klojimo puode, supilkite šaltą vandenį. Virkite 60 min.

Žingsnis numeris 4. keptuvėje su grybų sultinio pridėti pupelių ir bulvių kubeliais. Padegta. Kai skystis pradeda virti, sudėti į būsimą grybų sriuba. Sezonas su druska. Virkite, kol tol, kol bulvės suminkštėja.

Žingsnis skaičius 5. Išgrynintas svogūnų kapoti kubą. Laivų karštoje keptuvėje. Mailius naudojant sviestą. Griežinėliai svogūnų turi įgyti auksinį atspalvį. Tai passirovku įtraukti į puodą. Po 5 minučių, išjunkite ugnį.

Žingsnis skaičius 6. Mes pasuko kvapnią grybų sriuba. Belieka supilkite sriubą į dubenėlius ir paprašęs namų prie stalo. Rekomenduojama pateikti šį patiekalą su juoda duona. Kiekviena porcija papuošti pjaustytų ŽOLĖS il įmontuoti šakas (kalendra, krapai).

Grybų sriuba iš džiovintų grybų

Maisto rinkinys:

• Vidutinis lemputė svogūnai - 1 vnt;.
• česnakai - pusė sijos;
• 100 g džiovintų grybų ir mažų makaronų;
• viena didelė morkos;
• Rafinuotas aliejus - 3 pakankamai str. l.;
• 1,5 litro sultinio;
• Mėgstamiausios prieskoniai.

procesas preparato

1. Kur mes pradėti? Į dubenėlį įdėti džiovintų grybų. Užpildykite jas su verdančiu vandeniu (300 ml). Palikite 20 minučių. Tada jūs turite išleisti grybus. Vanduo iš užpilkite juos ir išlaikyti. Mes vis dar reikia.
2. Naftos visos pilti į norimą sumą. Mes sušilti ant viryklės. Pridėti svogūną miltelių (pageidautina kubas) ir šiurkščiavilnių tarka tarkuotų morkų.
3. Puode supilkite skystį, likęs po virimo grybus. Tai dar ne viskas. Grybai supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Nusiųsti kuriai pagalbinei medžiagai. Laukiame, kol visa tai ateina į Varėna. Bates šilumos mažas. Virinama 1 valandą.
4. Ugnis gali būti išjungtas. Sriuba pridėti pjaustytų žalia svogūnai. Uždenkite dangčiu. Laikina 10 min.
5. Kitoje puodo, pasūdytame vandenyje, virti mažą makaronų. Kas toliau? Siųsti makaronus į sriubą. Išmaišyti. Pabarstykite savo mėgstamus prieskonius. Jei reikia, šildomas sriuba.

užbaigiant

Dabar jūs žinote, kas yra ir kaip virėjas Abalone grybų. Paragauti patiekalų kokybę įvertins visus savo šeimos narius. Virėjas sriuba gali ir lauke naudojant kortele už katilą.