Grybų sriuba pagamintas iš džiovintų grybų

Kad šildys mus šaltais rudens ir žiemos dienomis? Iš tiesų, taip nori pajusti šilumą ir džiaugsmą saulės ir lauko debesuota ir vėjuota. Siūlyčiau sušilti sielą ir pakelti nuotaiką, rengiant ir degustacija grybų sriuba iš džiovintų grybų. Po pietų į šį nuostabų patiekalą, jūs gaunate jėga, trauktis jokio nuovargio ir depresijos, ir net su dideliu noru laukti vasaros. Ir tai tikrai ateis. Ir jūs grįžti į mišką popolyat savo atsargas žiemai, iš kurių virėjas skanus grybų sriuba , pagamintas iš džiovintų grybų.

Bet pirmiausia, mes suprantame, su grybais. Tai ypač svarbu tiems, kurie jų nesupranta! Kodėl? Grybai gali atnešti ne tik naudos asmenį, bet taip pat kenkia. Visi žino, kad jie yra valgomi ir nuodingi. Taigi naudoti tik tuos, kuriuose jūs esate visiškai tikri! Ir jei jūs manote, kad Nuodingos medžiagos yra sunaikinami, kai virti, jūs esate labai klysta.

Bet tegul ne kalbėti apie liūdnus dalykus. Galų gale, mes surinkome parengti tai naudinga ir labai skanus grybų sriuba pagamintas iš džiovintų grybų. Visų pirma bus malonu su mielas mergaites, besirūpinančių savo svoriu. Po grybų yra daugiau baltymų nei jautieną ar žuvis. Nebus "lentynomis" ir greitai paruošti kvapnią sriubą.

Mums reikia: 2 litrų vandens, 70 g džiovintų grybų, bulvės 3-4 vidutinės, 0,5 puodeliai miežių, svogūnai - 1 galva, vidutinio morkų - 1 vnt, alyvuogių aliejus Saute, lauro lapų - 2-3 gabalus, juodųjų pipirų arba saldžiųjų žirnių, druskos, grietinės ir krapai pagal skonį.

Susirinko virėjas sriuba pietums? Taigi, kilpa per ryte, plauti ir mirkyti grybai šaltu vandeniu. Jie turi gauti pakankamai drėgmės ir tampa minkšti. Už tai jiems reikia ne mažiau kaip 3 valandas. Bet miežiai geriau mirkti per naktį. Tai leis daug greičiau virti sriubą. Taigi, grybai "gyvas" į vandenį. Paimkite keptuvę, užpilkite 1/2 iki 1 litro vandens ir padėkite jį ant ugnies. Taip pat siunčiame mūsų nuostabų grybų (kartu su vandeniu, kuriame jie buvo mirkomi) ir miežių. Sudrėkintas miežiai virti greitai, maždaug per 25-30 minučių. Iškart po to, kai vanduo virti, mes pridėti į keptuvę supjaustyti bulves. Norėdami pridėti skonio siųsti į puodą lauro lapai ir keletą pipirų. Sezonas su druska sriuba ir sumažinti ugnį. Svogūnų supjaustyti kubeliais, morkos tris ant šiurkščiavilnių tarka ir passeruem keptuvėje su alyvuogių aliejumi to. Paprašius į morkų ir svogūnų, galite pridėti šiek tiek saliero (root). Keptuvėje turinys plisti į keptuvę ir kepkite 5-10 minučių daugiau. Uždenkite dangteliu Mūsų sriuba, išjunkite viryklę ir tegul jis kietas dar 5-10 minučių.

Kiekvienas sriubos dubuo su grietine ir papuošti smulkintais žalumynais. Grybų sriuba pagamintas iš džiovintų grybų pasirengusi!

Pamiršote mirkti miežių ir grybai sriuba su siaubu, kaip norite! Nesvarbu! Kuko grybų sriuba su makaronais. Paimkite pačius produktus, bet vietoj to jums reikia miežinės makaronai. Ir dar vienas naujas ingredientas -toplonoe aliejaus. Virinama grybai, išimkite juos iš sultinio ir smulkiai supjaustyti. Mailius juos lydytas sviestas su svogūnais ir morkomis ir įdėti atgal į akcijų, kartu su smulkintais bulvių. Druska, pipirai, ritinys į verdantį sultinį lauro lapų. 10 minučių kol virti, pridėti makaronai. Čia ir pasirengę dar viena galimybė grybų sriuba.

Gurmaniški virėjas, aš pasiūlyti grybų sriuba vištienos sultinio. Vėlgi, produktų rinkinys nesikeičia. Tik mes pirmą kartą virėjas vištienos (200-300 g), o po verdančio vištienos sultinio pridėti grybus. Visi kiti produktai yra papildomas tokiu pačiu būdu, kaip ir grybų sriuba, pagamintas iš džiovintų grybų. Vištienos ir derinys grybų sriuba tik skanu! Subtilus ir subtilus aromatas vištiena ir svaiginančio kvapo grybų - kad jus šilta bet kokiu oru ir bet kuriuo metų laiku!