Kaip dažnai atsitinka, noriu vakarienei kažką druskingo, o parduotuvėje - artimiausias agurkų bankas. Tačiau nesijaudinkite, nes iniciatyvios namų šeimininkės jau pateikė daug receptų tokiam atvejui. Ir vienas iš jų yra greitas agurkų rinkimas pakuotėje. Tačiau pagrindinis dalykas yra ne tik tai, kad druskingumas bus paruoštas per 6-8 valandas, bet ir net nepatyrusią meilužę pavyks išspręsti.
Taigi, jų gamybai jums, žinoma, patys agurkai - 1 kg, stalo druska - 1 šaukštas, česnakai - 3-4 gvazdikėlių ir didelė krūva uolienų. Ir, žinoma, pakuotėje, kurioje vyks visas procesas, yra 2 plastikiniai maišeliai. Pirmiausia reikia išvalyti agurkus ir nukirpti patarimus iš abiejų pusių. Sulenkite juos maiše, įpilkite druskos, smulkiai pjaustytų česnakų ir krapų. Dirželis ir įpakavimas į kitą paketą patikimumui. Jis taip pat turi būti susietas. Gerai viską suplakti, kad prieskoniai būtų tolygiai paskirstyti. 6-8 valandas išimkite agurkus šaldytuve. Periodiškai suplakite pakuotę (todėl geriausia seilėliu).
Tačiau tai, kad greitai pakuojant agurkus į pakuotę buvo sėkmė šlovės atveju, yra naudinga žinoti kai kuriuos kepimo gudrybes. Pirma, ne visos rūšys tinka. Turėtumėte rinktis 10-12 cm dydžio vaisius. Agurkai turi būti lygūs ir vienodo dydžio. Taip pat labai svarbu, kad paviršius būtų padengtas spuogais. Antra, visada turite pašalinti agurkų patarimus. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad druska galėtų prasiskverbti viduje, o iš vaisių neteko nereikalingų pesticidų. Taip pat labai naudinga mirkyti agurkus 2-3 valandas prieš sumalimą. Ir pertekliniai nešvarumai bus nuplaunami, ir jie puikiai sutrauks.
Žinoma, kai kuriuos gali supainioti tas faktas, kad nedidelės sūdytos agurkų sūdymas pakuotėje yra be pilvo sūrymo. Tačiau, purtant ir sūdant, vaisiai pradės skiesti. Taip yra dėl to, kad kai jie sąveikauja su druska, jie pradės išskirti sultis. Be to, dalis skystų agurkų tiesiog "kvėpuoja". Kadangi tai įvyksta uždaroje pakuotėje, skystis grįžta į daržoves, tačiau jau yra druska. Taigi, pakuotėje yra greitas agurkų agurkas.
Tiems, kurie nemano, kad šis metodas yra pakankamai greitas, yra galimybė ir greitai. Gaivieji sūdyti agurkai bus paruošti tik per 3 minutes. Pusiaujo litro indelyje sumaišykite daržoves, supjaustytus smulkiais gabalėliais. Į juos pridėkite lauro lapelį, šiek tiek krapų, pusę šaukštelio juodųjų pipirų, česnako skiltelę, išspaudus per spaudą, ir vieną trečdalį šaukštelio druskos. Įpilkite po vieną valgomąją šaukštą augalinio aliejaus. Uždarykite dangtį ir stipriai purtykite indelį 3 minutes. Tai turbūt greičiausia agurkų maišymas.
Tačiau pakuotėje jie pasirodo labiau traškūs. Tačiau pagal šį receptą, jie gali būti virti tiksliai vakarienei arba paversti maistingus šiltnamio efektą sukeliančius agurkus į kvapnius ir aštrus. Bet kokiu atveju, jie bus puikus priedas iš bulvių patiekalų, ypač jei jie yra virti. Tiesa, jūs galite tiesiog įtrinti agurką, prisimindami praėjusią vasarą.
Dabar sunku pasakyti, kas pirmą kartą sugalvojo receptą agurkams užsigerti pakuotėje. Vienas dalykas yra tikras, kad jis tapo tikru kulinariniu hitu. Šiandien, tokiu būdu, lengvai sūdyti agurkai yra paruošti visame pasaulyje.