Džiovinimo obuolius namuose. patarimai

Galbūt nėra labiau populiarėja obuolių vaisių. Jūs galite jį nusipirkti bet kurioje parduotuvėje bet kuriuo metų laiku. Jis aktyviai auga sodininkai jų priemiesčiuose. Obuoliai - tai sąlyginai pigus, sveikas ir skanus produktas. Būtent šis vaisius Ieva pagunda Adomas ir pagunda, tai buvo nieko. Nauda ir privalumai šie vaisiai gali būti daug kalbėti apie. Tačiau ne visi žino, kad puikių savybių obuolių šviežių prarasti gana greitai. Gydymas juos termiškai, naudingos savybės gali būti laikomi daug ilgiau. Džiovinimo obuolius namuose - puikus sprendimas šią problemą. Šiam tikslui pasirinktas Mėsingas ir sultingas obuolių vėlai veislių, kurios turi didesnį kiekį naudingų medžiagų.

Džiovinimo ir paruošti obuolių metodai

Galimybės turėti visų trijų tiek: kad saulėje džiovinti, orkaitėje, naudojant specialias džiovinimo kombainai. Tai nėra svarbu, kokiu būdu jūs pasirenkate, tą patį obuoliai mokymus. Vaisiai nenuimk suskaldyti, sukirmiję, o ne subrendo. Pjovimo džiovinimas obuolių paprasta. Iš jų, pagrindinė buvo kruopščiai pašalinti ir supjaustoma plonomis riekėmis (plonesnė nei 1 cm). Norėdami obuoliai buvo lengvas, jie praleisti keletą minučių švelniai pasūdytame vandenyje. Skonis neturi įtakos, o spalva išliks.

Seniausias metodas anksčiau, ir dabar jam dažnai kreipiasi mūsų močiutės, džiovinimo obuolių saulėje (primenantis džiovinimo). Išdėstyti ant lygaus paviršiaus supjaustyti griežinėliais yra veikiami saulės. Ir pradeda natūralią išgaravimo drėgmės iš vaisių. Džiovinimo visada turi paslėpti marlės nepatektų dulkių ant jų, o ne sėdėti vabzdžių. Džiovinimo obuolius saulėje namuose - procesas varginantis. Svarbu, kad po kelių dienų buvo saulėta tt obuoliai rot neatrodo. Šiek tiek lengviau ir greičiau šiuo požiūriu džiovinimo obuolių namie orkaitėje. Į orkaitėje temperatūra turi būti išlaikoma pirmojo etapo maždaug 45 laipsnių, durys turi būti šiek tiek praviras. tada temperatūra pakeliama iki 70 laipsnių (sterilizacija procesas). Pagaliau džiovinti obuolių tuo pačiu (45 ° C) temperatūroje. Tokiu atveju, jums reikia atidžiai užtikrina, kad džiovinimas Netiksli išdžiūvo ir nudeginimas. Kartkartėmis vaisių mišinį.

Džiūvimo obuoliai namuose taip pat atliekamas specialių elektros prietaisų. Tokie prietaisai yra su sąlyga, su šildymo elementų ir ventiliatoriaus, dėl kurių džiovina vaisių. Apple riekeles kloti ant specialių padėklų. Dėl vienodo džiovinimo vaisių padėklai turi būti sukeisti. Pagrindinis privalumas tokių prietaisų yra greitis. Obuolių džiovinimas galima gauti per kelias valandas ir skoninės savybės yra saugomi taip pat.

Džiovinimo obuolių laikyti sausoje stiklainius, hermetiškas plastikiniu dangčiu, tamsioje vietoje. Kai namų šeimininkės saugojimo naudojimas specialiai siuvami maišai šiam tikslui.

Virti obuolių džiovinimas rudenį bus puiki gydyti šaltomis žiemos vakarais, ne tik mėgautis obuolių skonio, bet taip pat padeda kovoti su sezoninis vitaminų trūkumas.