Duonos ir duonos kruopų privalumai

Nepaisant to, kad šiandien yra daug kenksmingų produktų, kurie kenkia žmonių sveikatai, maisto produktų parduotuvių lentynose taip pat galite rasti naudingą maistą. Dažniausiai sveikas maistas yra pigesnis nei kenksmingų gėrybių, todėl tinkamo maitinimo principų laikymasis gali sutaupyti daug pinigų. Pavyzdžiui, džiūvėsiai ir duona su javais yra mažai biudžetiniai produktai, tačiau jų nauda organizmui yra neįkainojama. Leiskite sužinoti, kokia yra duonos ir sausainių nauda ir ar jie daro žalą.

Kaip gaminami sausainiai?

Visi žinomi krekeriai gaunami pjaustant pagamintus duonos produktus ir džiovinant juos orkaitėje. Iš pradžių šis produktas buvo pradėtas gaminti, kad ilgai išlaikytų naudingąsias duonos savybes, tačiau tada buvo nustatyta, kad jis turi gerą skonį. Būtina atskirti baltą džiūvę (nuo baltos duonos), juodą (iš juodos), razinomis, sezamu ir kitais priedais. Reikėtų pažymėti, kad dirbiniai su priemaišomis gali būti labiau kenksmingi nei įprastiniai krekeriai, nes gamintojai dažnai prideda cheminių medžiagų, kad užtikrintų, jog produktas išlaikys pateikimą kuo ilgiau.

Sausainių privalumai

Krekeriai turi šias naudingas savybes:

• Jie yra daug vitaminų šaltinis: A, PP, E, H. Taip pat mineralai: magnis, kalcis, geležis, kalis, jodas ir tt Todėl juos rekomenduojama naudoti stiprinti imunitetą.
• Džiūvyje yra daug angliavandenių, kurie virškinimo trakte neperkrauna, bet suteikia organizmui stiprumo ir energijos, reikalingos produktyviam darbui visą dieną.
• Sausainiai ir duona turi kitokią struktūrą: antras produktas yra sunkesnis virškinimo trakte ir juose yra nereikalingų elementų (kurie vėliau yra deponuojami kaip riebalų nuosėdos), o pirmasis - lengvas. Todėl krekeriai plačiai naudojami mitybos mityboje.

Ekspertai rekomenduoja įtraukti džiovintą duoną į dienos dietą, nes tai yra lengvas produktas, kuris prisotina kūną reikalingomis maistinėmis medžiagomis ir mikroelementais.

Sausainių pažeidimai

Vis dėlto mitybos specialistai nerekomenduoja visiškai keisti miltų produktų džiūvėsėliais, nes duona taip pat yra svarbi organizmui. Nuolatinis džiovintų skiltelių naudojimas gali sukelti virškinamojo trakto sutrikimus: vidurių užkietėjimą, viduriavimą ar silpną išmatą. Be to, saldus ar sūdytas sausas yra daug įvairių priemaišų, kurios neigiamai veikia sveikatos būklę. Taigi prisiminkime: krekeriai nėra alternatyva duonai. Abu produktus racione pageidautina paskirstyti santykiu 1: 1.

Duona "8 grūdai": nauda ir žala

Duona "8 grūdai" yra produktas, virtas pagal specialią technologiją iš 8 rūšių miltų ir 8 grūdų. Jo sudėtis yra unikali ir naudinga organizmui: visos produkto sudedamosios dalys greitai absorbuojamos. Ši duona yra pagaminta iš sojos ir kviečių dribsnių, rugių ir grikių miltų, sauso skonio, sezamo, grikių, ryžių ir avižinių miltų bei kitų produktų.

"8 grūdų" duonos nauda yra ta, kad jis turi teigiamą poveikį virškinamojo trakto sistemai, išvalant toksinus ir toksinus. Be to, jis padeda numesti svorio žmonėms, kurie yra nutukę. Be kita ko, duona "8 grūdai", kurios nauda paaiškinta jo sudėtimi, yra gana pigi.

Tokio produkto kenksmingos savybės iki šiol nebuvo rasta. Duona "8 grūdai", kurios nauda ir žala yra nesuderinama, padės organizmui tvirtinti ir pagerinti sveikatos būklę.

Duok nuo skrudintuvo: naudinga ar kenksminga?

Daugelis žmonių teigia, kad duonos valgymas iš skrudintuvo yra žalingas. Panašiai, skrudintuvas skleidžia spindesį, o po to kelia grėsmę žmonių sveikatai. Tiesą sakant, pagrindinis dalykas - ne kaip jūs kepti skrudinta duona, o ką valgysite.

Pirma, norint maksimaliai iš tostro naudoti duoną, turėtumėte pasirinkti kepimo produktą su grūdais arba rugiais, ryžiais arba grikių miltais. Tokie produktai yra naudingi patys, o po apdorojimo skrudintuvu jie taip pat bus skanūs.

Antra, jums reikia pasirinkti tinkamus užkandžius, skirtus skrudoms. Mitybos specialistai rekomenduoja juos derinti su virtomis minkšta virtų kiaušinių, be riebalų be varškės, pomidorų, agurkų, žalumynų. Taigi, skrudintos duonos yra ne tik skanus patiekalas, bet ir naudingas, jei jūs sužinote, kaip juos derinti su kitais maisto produktais.

Naudos ir žalos podvogo duona

Duonos duona yra tradicinis kepimo produktas daugelyje šalių, turintis apvalią arba ovalią formą. Keletą šimtmečių prieš tai virti ant viryklės dugno, kad suteiktų trapumą ir unikalų skonį. Be to, ši technologija leidžia kuo ilgiau laikyti gaminį švieži. Dabar ši duona yra paruošta kitaip, bet naudingos savybės ir ilgas galiojimo laikas, kaip ir anksčiau, išsiskiria iškepta duona. Produkto privalumai ir trūkumai yra aprašyti žemiau:

• Tai maistingas, nes dažniausiai jis pagamintas iš tamsios spalvos miltų. Tai prisotina kūną su mikroelementais ir antioksidantais, reikalingais normaliam gyvenimui. Tuo pačiu metu, visi podovogo duonos elementai greitai absorbuojami, todėl jie nėra deponuojami ant kūno riebalų nuosėdų pavidalu.
• Ilgas saugojimo laikas. Įformuotos duonos drėgmė yra didesnė nei rūsyje, todėl ji greitai išdžiūsta ir sugenda. Tai negalima pasakyti apie apatinį produktą.
• Jis yra kepamas garais, todėl aliejaus kiekis gaminyje yra minimalus. Duonos duona yra naudinga žmonėms, kurie yra nutukę.

Žalingoms savybėms galima priskirti tai, kad šis produktas nesuteikia pakankamai riebalų žmonėms, kurie sveria per mažai. Jie turės pasirinkti kukurūzų duonos pakaitalą.

Ruginės duonos privalumai

Ruginiai miltai visada buvo pirmasis kepinių gaminių maistas. Tai maistingas, pigus, ir rugių miltų tešla yra gana lengvai pagaminta. Badaujančių metų dauguma žmonių valgė ruginę duoną, vėliau jie nerado jokių negalavimų, susijusių su vitaminų trūkumu. Dėl šio ruginės duonos naudos nebegalioja:

1. Produkte yra vitaminų ir mikroelementų kompleksas, kuris ypač naudingas žiemos sezonui. Ruginė duona stiprina imuninę sistemą, tokiu būdu padeda organizmui atsispirti peršalimams ir virusams.
2. Rugių miltų sudėtyje yra sėlenų, kurie valo žarnyną ir visą virškinamąjį traktą. Todėl iš jo pagamintos kepyklos ypač svarbios žmonėms, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, disbiozės, taip pat nuo virškinimo trakto sutrikimų.
3. Rugių miltų duona yra ta, kad tai yra mažai kalorijų produktas. Mitybos specialistai pataria tai kaip alternatyva įprastam kepimo produktui, nes, nepaisant jo lengvumo, jis patenkinamas. Jo naudojimas užtikrina jėgos ir energijos praliejimą.
4. Šis produktas yra rekomenduojamas valgyti siekiant užkirsti kelią diabetui, širdies ir kraujagyslių sistemai bei onkologinėms ligoms.

Ekspertai pataria nevalgyti duonos tik iš rugių miltų. Geriausia valgyti gaminius iš įvairių rūšių miltų, bet su rugių priemaiša. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad produktas turi kontraindikacijų. Jį neturėtų vartoti žmonės, kurie kenčia nuo skrandžio opų, gastrito, tulžies akmenų.

Šaldytos duonos nauda ir kenkimas

Šaldyta duona yra palyginti naujas produktas šiuolaikinėje maisto rinkoje. Jis yra plačiai naudojamas restoranų pramonėje, nes jis ilgą laiką išlaiko savo skonį ir formą, o po atšildymo tik pradeda blogėti. Šaldytos duonos principas yra tas, kad gamintojas siūlo pirkėjui nevisiškai paruoštą produktą, kuris prieš naudojimą turi būti atšildytas ir kaitinamas orkaitėje. Toks produktas yra labai protingas verslas kepyklų savininkams, nes jis negali būti pavėluotas ar sugadintas.

Tačiau mitybos specialistai siaubo po to, kai į šaldytą produktą pateko parduotuvių lentynos. Tegul tai bus pigiau, bet nereikia kalbėti apie naudą. Užšaldymo metu visi vitaminai ir mikroelementai, kurie turi būti klasikinio miltų produktuose, yra lakūs. Ne tik produktas visiškai neturi kūno naudingų elementų, o šaldymo įranga prisotina jį chemikalais. Todėl šaldyta duona, kurios nauda ir žala vis dar ginčijama, tapo mitybos mitybos tabu.

Juodosios duonos sausainiai: nauda iš produktų

Nepaisant to, kad ne visiems mėgsta juodąją duoną, dietologai primygtinai rekomenduoja jį valgyti, nes joje yra kur kas mažiau kalorijų nei baltojo miltų kepimo produktas. Nepaisant to, jis yra toks pat maistingas kaip balta duona.

Sausieji sausainiai iš juodųjų miltų išlaiko tas pačias naudingas savybes kaip kepiniai. Apsvarstykite duonos kepinių iš juodos duonos pranašumus:

• Jose yra daug vitaminų B, kurie greitai absorbuojami kūno, suteikia daug energijos ir energijos.
• Be to, tokie krekeriai yra galingas angliavandenių šaltinis. Šis faktas rodo, kad produktas yra kuo greitesnis. Todėl džiūvėsius iš juodųjų miltų rekomenduojama vartoti žmonėms, kuriems yra ūmus apsinuodijimas ar virškinimo trakto sutrikimai.

Džiovinimas iš "produkto" nenaudoja naudingų mikroelementų, todėl nesijaudinkite, kad jo naudojimas nesuteiks jūsų sveikatai rezultatų. Per keletą savaičių sistemingą duonos kruopų iš juodųjų miltų vartojimą pastebėsite teigiamų rezultatų!

Išvados

1. Duona iš natūralių miltų ir krekerių yra naudingi maisto produktai, kurie turėtų būti įtraukti į dienos dietą.
2. Mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti užšaldytos duonos, nes tai turi neigiamos įtakos žmonių sveikatai.
3. Jei pageidaujate, galite gaminti krekerių namie. Norėdami tai padaryti, pakanka supjaustyti duoną iš naudingų veislių miltų ir grūdų priemaišų (pavyzdžiui, duona "8 grūdai") į smulkius gabalėlius, įdėti ant kepimo skardos ir išdžiovinti orkaitėje.