Koks skirtumas tarp halalo maisto ir įprasto maisto?

Ką reiškia "halalas"? Jos pagrindinė reikšmė yra produktai, leidžiami religiniams žmonėms vartoti. Tikriausiai visi girdėjo, kad musulmonai nevalgia kiaulienos. Tačiau su kitais apribojimais žino nedaug žmonių.

Yra "Halal" gamybos reglamentas. Pasak jo, tik mėsa, virta tam tikru būdu, gali būti laikoma halalu. Svarbiausia - gyvūnas neturėtų būti užterštas, kitaip sunaikinta mėsos struktūra gali pakenkti žmogaus organizmui. Nupjaukite gyvūną, kad galėtumėte patirti kuo mažiau skausmo. Skerdeną galima išardyti tik po to, kai beveik visas kraujas išleidžiamas.

Šiandien "halal" maistas tampa vis populiaresnis. Tai susiję ne tik su religija, bet ir su ekologiniu grynumu ir kenksmingų ingredientų nebuvimu. Dauguma produktų, kurių buteliuose yra didžiųjų prekybos centrų, vidutinių parduotuvių ir mažų parduotuvių skaitikliai, yra daug cheminių priedų: dažiklių, aromato ir skonio stipriklių, konservantų, tirštiklių ir kt. Visos šios medžiagos turi labai neigiamą poveikį žmogaus kūnui, sukelia įvairias ligas ir pablogina bendrą gerovę.

Mokslininkai visame pasaulyje tyrina halalą, norėdami sužinoti, kaip jis skiriasi nuo įprastos. Jų nuomone, jos privalumai, palyginti su paprastais produktais, yra akivaizdūs. Pavyzdžiui, buvo atlikti eksperimentai, parodantys, kad įprastai užmušto gyvūno kraujyje yra baimės hormonų. Tie, kurie nevalgo halalio maisto, padidina adrenalino koncentraciją kraujyje.

Skerdžiant halalu taisykles, procesas yra žymiai greitesnis, gyvūnas jaučia skausmą, skaityti maldą. Taigi kenksmingų hormonų išsiskyrimas yra beveik lygus nuliui. Be to, iš gyvūno skerdenos pašalinamas beveik visas kraujas, todėl jis tampa dar grynas ir naudingas. Žmonės, kurie valgo halalų mėsą, sako, kad jis skonis skiriasi nuo įprastos. Šiandien daugelis pageidauja "švarių" produktų net dėl religijos, bet dėl noro rūpintis savo sveikata.

"Halal" maistą gali paruošti tik gerai apmokyti žmonės, žinantys visas šio proceso subtilybes. Jie atidžiai stebi darbo vietos ir patalpų švarumą, dažnai sako maldas. Galų gale, bet koks taisyklių pažeidimas laikomas labai dideliu nuodėmiu, dėl kurio turėsite atsakyti prieš Visagalį. Produktų kokybę kontroliuoja specialiai sukurtas komitetas šiam tikslui.

Kas yra halalinis maistas? Tai yra ne tik kiaulienos, alkoholio, tabako gaminių nebuvimas. Visų pirma, tai yra švara ir pranašumas žmonių sveikatai, kenksmingų medžiagų nebuvimas, laikymo sąlygų laikymasis ir produktų paruošimo taisyklės. Verta paminėti, kad daugelis halalų maisto produktų reikalavimų visiškai atitinka sanitarijos ir higienos standartus, nustatytus mėsos ir pieno produktų gamybai.