Dilgėlių sriuba su muskato

Jūs manėte, mes buvome atgal į senus laikus, kai žmonės buvo šeriami "ganykla"? Ir čia, ir ten. Jums tiesiog reikia įvertinti ir išnaudoti viską, kad suteikia mums Motina Gamta. Kartais jis net neturi eiti į rinką, specialiai auginami virimo daržovių ir žolelių. Ir tik tiek, kad pasivaikščioti miesto gamta ir ten tikrai atsargomis "vitaminų" žolės. Vasarą tai padaryti nėra sunku. Surinkite quinoa lapai gaivus salotos arba varnalėšų ūgliai uogiene. Ir patiekalų, tokių kaip dilgėlių sriuba, kotletas dobilų, rūgštynės gėrimo, daugelis nežino, ne visi. Ar sau kartais žalia pasninko dienas, sočiųjų organizmą vasaros energiją. Šiame straipsnyje, mes daugiausia dėmesio bus skiriama krapai - dega žalia žolė.

Iš dilgėlių panaudojimas

Dilgėlių yra didžiulis naudingų medžiagų, pradedant nuo vitaminų, mikroelementų ir baigiant baltymų, krakmolo ir įvairių rūgščių. Svarbu, kad į jį karotino nei šaltalankių ir net morkų. Askorbo rūgštis turėjo dvigubai daugiau mastą, palyginti su juodųjų serbentų. "Aštrumas" Dilgėlių padeda išgydyti daugelį ligų, pavyzdžiui, kepenų sutrikimų ir tulžies takų, menstruacijų sutrikimai, diabetas, hemorojus ir daugelis kitų. Reikia pažymėti, kad ji negali būti vartojamas nėštumo metu ir kenčia nuo tromboflebitas ir venų varikozė, nes ji tirština kraują. Be to, vidinio taikymo lapai, t.y. įvairių patiekalų dilgėlių nuoviru ir geriamojo preparato, ji yra plačiai naudojamas vietiniam gydymui. Stiprus infuzijos bus puiki priemonė nudegimų, žaizdų ir opų, ir skausmas, raumenų ir sąnarių išnyksta po pirtims su dilgėlių šluota. Nuovirai kaip root atsikratyti odos problemų (spuogai, verda, odos išbėrimas).

Apdorojimo dilgėlių

Rinkti, žinoma, turi dėvėti pirštines, kitaip jums bus sudeginti bus teikiama jūsų rankos. Bet patiekalai nebijo savo "Naujumas". Dilgėlių sriuba arba troškinys jis eina penkias minutes, kol virti. maisto gaminimo metu, kartumas dingo, ir gaivus skonis išlieka. Ir kada jus paruošti salotas, naudokite verdančio vandens nuplikyti arba virti 2-3 minutes, žali lapai, tada dedamas į šaltą vandenį. Mes siūlome Jums pasigaminti gaivų vasaros starteris - dilgėlių sriuba. Ji numato minimalius reikalavimus, nustatytus produktų. Naudojant jį kaip pagrindą, galite atnaujinti savo sriuba receptas su naujais skonių dėka papildomų ingredientų. Daug erdvės fantazijai čia yra didžiulis.

Dilgėlių sriuba. receptas

1. lankas (1 vnt.) Susmulkinti ir pakepinti giliai keptuvėje svieste ar augaliniu aliejumi.

2. Pripildykite bulvių kubeliai konteinerį (5 vnt.) Ir toliau nuplikyti 5-7 minutes.

3. Norėdami prijungti daržovių šviežių lapų dilgėlių (400 g), išmaišykite ir supilkite 1 litrą sultinio (vištienos arba kiaulienos). Parengti vegetarišką dilgėlių sriuba, jums reikia naudoti vandenį.

4. Po 10-15 minučių virimo išjungti ugnį.

5. Atsižvelgdama kietas šiek tiek, šluotelė svorio maišiklis, druską ir naujo užvirinti.

6. Patiekite apibarstyti muskato ir žolelių (krapų, petražolių). Labai dažnai, ypač jei dilgėlių sriuba virti sultinyje, patiekalas puošia pusę virtas kiaušinis. Mėgaukitės žalias aromatas!