Vištienos sparneliai kepant: receptai

Duonos traškučiai - tai puikus užkandis, kuris gali būti tiekiamas alui ar vynui. Mes siūlome keletą originalių receptų, kuriuos galite lengvai pritaikyti savo virtuvėje.

Vištienos sparneliai kepant

Jei jums patinka sparnais trapiu "kailiu", pabandykite pakartoti šį receptą.

Ingredientai:

• Vištienos sparneliai - 500 gramų;
• Nedidelis šviežio imbiero gabalas;
• Česnakai - du šikšnosparniai;
• Vienas svogūnas;
• Garstyčios - 1 šaukštas;
• Sojų padažas - du valgomieji šaukštai;
• Medus - du arbatinius šaukštelius.

Dėl kepimo, imkite:

• Krakmolas;
• Vištienos kiaušiniai - du gabalėliai;
• Naminiai duonos trupiniai;
• Traškučiai arba nesaldinti kukurūzų dribsniai - 50 gramų.

Kepimo sparnų receptas išsamiai aprašytas žemiau.

Sraigtai plaunami ir supjaustyti į dvi dalis per sąnarius. Visi marinato ingredientai dedami į maišytuvo dubenį ir supjaustyti. Pasinerkite į gautą padažą vištienos gabalėlių ir palaukite porą valandų į marinatą šaldytuve.

Virkite kepimo. Norėdami tai padaryti, iškepkite kepsnį orkaitėje, tada pridėkite jį prie trupinio. Sumaišykite džiūvėsius su susmulkintomis skiltelėmis arba dribsnių. Atskirai nuplaukite kiaušinius ir įpilkite druskos.

Apvyniokite sparnus į krakmolą, tada supilkite juos į kiaušinį ir galų gale pamirk juos į stalą. Padėkite ruošinius ant pergamento ir leiskite jiems išdžiūti. Praėjus ketvirčiai valandų, kepkite sparnus orkaitėje arba keiskite į keptuvę, kol virti. Patiekite pomidorų-česnakų padažu.

Aštrūs sparneliai, padengti avižiniais dribsniais

Originalus užkandis padarys tvirtą įspūdį jūsų svečiams. Taip pat galite paruošti ją savo artimiesiems, kad sekmadienį vakarą jie galėtų žiūrėti mėgstamą filmą ar seriją.

Reikalingi produktai:

• Vištienos sparneliai - 800 gramų;
• Avižiniai dribsniai su sėlenomis - 50 g;
• Kvietiniai miltai - šaukštas;
• Česnakai, saldžiosios paprikos, čili ir druska - viena arbatinė šaukštelis.

Už glazūros, imkite:

• Šaukštas sojos padažo;
• Arbatinis šaukštelis medaus;
• Didelis šaukštas augalinio aliejaus;
• Pusė šaukštelio supjaustytų čili pipirai.

Gilus užkandis

Taigi, ruošiame sparnus kepdami orkaitėje.

Pirmiausia ruošiame kepimą. Supilkite dribsnius, miltus, čili, druską, česnakinius miltus ir papriką į maišytuvo dubenėlį. Sumaišykite ingredientus ir padėkite mišinį į plastikinį maišelį. Sparnai plauti, supjaustyti ir išsiųsti į džiūvėsėlius. Maišykite ir maišykite keletą kartų.

Uždenkite keptuvę folija ir užpilkite ją augaliniu aliejumi. Išdėstykite sparnus ir 20 minučių nusiųskite į gerai šildomą krosnį. Nors mėsa yra kepta, sumaišykite visas glazūros ingredientus nedideliu dubeniu.

Pasukite sparnus ir aliejau juos medaus padažu. Po penkių minučių vėl jas pasukite ir dar kartą uždenkite glazūrą. Po kelių minučių bus paruošti graži sparnų džiūvimas.

Vištienos sparneliai alui

Jei netikėti svečiai netikėtai atvyksta pas jus, nustebinkite juos aštriais užkandžiais, traškiais kepsniais. Be to, šis patiekalas gali būti patiekiamas su karšta arbata, jei nemaloni alkoholiniai gėrimai.

Ingredientai:

• Vištienos sparneliai - vienas kilogramas;
• Česnakai - penki denticles;
• Saldžiosios paprikos;
• Juodieji pipirai;
• Čili milteliai;
• Druska;
• Kvietiniai miltai - 100 g;
• Duonos trupiniai - 150 gramų;
• Vištienos kiaušiniai yra du gabalai.

Atšaldyti sparnai sumaišomi su druska, česnakais, paprika ir žemės pipirais. Leisk jiems marinuoti keletą valandų.

Atskirame dubenyje sumaišykite džiūvėsius, druską, žemės čili ir papriką. Maišykite maisto produktus. Kiaušinius padenkite šakėmis.

Suplakite sparnus į duoną, tada į kiaušinių mišinį ir dar kartą į miltus. Kepkite gabalėlius augaliniame aliejuje, kol baigsite.

Sparneliai kepami ant keptuvės

Neįprasta užkanda Korėjos stiliaus lieka apetiška ir trapumą net kitą dieną. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• Vištienos sparneliai - 1,6 kilogramai;
• Druska, malti juodieji pipirai, smulkiai supjaustytas imbieras - vienas arbatinis šaukštelis;
• Bulvių ar kukurūzų krakmolas - du trečdaliai stiklo;
• Žemės riešutai - vienas trečias stiklas
• Česnakai - keturi skiltelės;
• Džiovinti čili - trys gabaliukai;
• Sojos padažas - ketvirtadalio puodelis;
• Ryžiai arba kukurūzų sirupas - pusė puodelio;
• Actas, garstyčios, rudasis cukrus, sezamo sėklos - po vieną šaukštą kiekvieną;
• Vynuogių sėklų aliejus - pagal skonį (galima pakeisti bet kokiu augaliniu aliejumi).

Duonos sparneliai yra paruošti greitai ir lengvai.

Traukite vištienos sparnus, nukirskite patarimus ir supjaustykite gabalus per pusę. Sulenkite juos giliai dubenyje, pabarstykite druska, pipirais ir imbierais. Sumaišykite sparnus rankomis, tada sudėkite į krakmolą.

Po to užpilkite padažu. Supjaustykite džiovintus pipirus iš sėklų ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Įpilkite aliejaus į voką, įpilkite česnako ir čili skiltelės. Po poros minučių supilkite sojų padažą, ryžių sirupą ir supilkite garstyčias. Kai mišinys užvirsta, įpilkite cukraus ir sumaišykite viską.

Į giluminę keptuvę įpilkite keturis stiklines sviesto ir kepkite vištienos gabaliukus, kol pasieksite. Po to, padėkite ruošinius į sietą ir atsikratykite perteklinio aliejaus. Atskirame dubenyje šildykite padažą ir supjaustykite vištienos sparnus. Sumaišykite gabalus su medine mentele, kad jie būtų lygiai padengti glazūra.

Įdėkite sparnus ant didelės plokštės ir pabarstykite sezamų sėklomis. Patiekite maistą karštu ar šaltu.

Išvada

Džiovinimo sparnai paprastai patiekiami ant stalo su naminiu padažu. Jų skonis puikiai derinamas su pomidorais, sūriu, garstyčiomis ir daugeliu kitų produktų. Eksperimentuodami su receptais, kiekvieną kartą galite nustebinti svečius naujais patiekalais.