Dieta po miokardo infarkto vyrams: meniu, receptai

Naujausi tyrimai mokslininkai parodė, kad rimta komplikacija koronarinės širdies ligos - miokardo infarktas - tai dabar vis daugiau vyrų kenčia ne tik šešiasdešimt metų ar vyresnio amžiaus, bet ir savo dvidešimties metų ir trisdešimt Iš stipriosios lyties atstovai. Siekiant atkurti gyvybines funkcijas po kančių širdies priepuolis, atnaujinti optimalų aktyvumą ir sumažinti atkryčio riziką, iš kurių kiekviena yra būtina tinkamam išieškojimo organizmo, kuris yra svarbiausias veiksnys yra dieta po širdies priepuolio vyrams. Tik viena išimtis iš gyvulinių riebalų tiekimo - cholesterolio šaltinis, dėl ko apnašų augimą kraujagysles ir aterosklerozės progresavimą - nepakanka, nors tai yra labai svarbu. Kokie maisto produktai gali būti valgoma ūminiu laikotarpiu, per pirmąjį mėnesį po kančių širdies priepuolis, o kas gali būti lepus reabilitacijos metu?

Pagrindiniai punktai medicinos dietos

Per pirmąsias dienas po kančių "širdies priepuolis" (klaidingai vadinamąjį senas miokardo infarkto) yra svarbu laikytis gydančio gydytojo mitybos rekomendacijos. Paprastai, ūminės fazės (pirmąją savaitę) kardiologai patarti vosmirazovoe šešių arba koše maisto patiekalai (mažomis porcijomis). Tai gali būti skystas košė arba be riebalų pieno gėrimų, mitybos bulvių koše subtiliausiu tekstūros, arba kitų pureed daržovių, morkų sultys, praturtintas su šaukštais alyvuogių aliejaus (arba) kitų daržovių pora. Griežtai draudžiama per šį laikotarpį druskos! Paskutinis patiekalas pacientui, atsižvelgiant į gydytojų patarimus, būtina prieš miegą organizuoti ne vėliau nei per tris valandas. Randai po širdies priepuolio paprastai įvyksta per pirmąsias dvi ar tris savaites, todėl antrajame etape (per ateinančius septynių iki dešimties dienų poūmis periodas) pacientas šeimos turėtų virti švieži kapotų maisto šešis kartus per dieną. Tai gali būti steam pyragai, kukuliai liesos mėsos ar žuvies; Dažna grikių ar manų pudingas (be druskos ir cukraus!), kurį galima pridėti truputį medaus; žiediniai kopūstai, salotos iš šviežių morkų, garintomis daržovėmis ar keptomis bulvėmis ir kitų nesūdyti patiekalų. Jiems reikia naudoti akimirkinis, 5-6 kartus per dieną. Į (iš ketvirtosios savaitės pradžioje) per randėjimo, dietos po miokardo infarkto vyrų trečiosios pakopos yra mažai kalorijų meniu ribojamas suvartojamų natrio chlorido (maisto arba maisto ruošimui, druska) ir skysčio (ne daugiau kaip vieno litro per dieną). Tuo metu, gydytojai patarė maitinti ligonį ne tik vegetariškų sriubos, bet ir mažai riebalų mėsos sultinio, virtos kukuliai, liesos mėsos (virtos), troškinti ar virti žuvų filė, trintos varškės ir mažai riebalų nesūdyto sūrio, prinokę pomidorai ir garintomis daržovėmis (burokėliai ir morkos) ; virti makaronai, manų Puodai su obuolių, grikių, varškės.

Savybės dietos skaičius 10: tikslas ir rekomendacijos

Sėkmingas reabilitacijos po miokardo infarkto priklauso didele dalimi dėl klinikinės mitybos, išskyrus greito maisto, kuris sukelia pilvo pūtimas ir virškinimas reikalauja didelių išteklių virškinimo trakte. Be to, mityba turėtų užkirsti kelią naujų širdies ligų riziką, stiprinant organizmą, pagerinti kraujo pritekėjimas į audinius, sumažinti pernelyg kūno svorį, sumažinti apkrovą širdies raumens ir atkurti funkcionalumą "pagrindinis variklis" žmogaus kūną.

Pagrindiniai principai terapinės dietos tokių pacientų yra laikoma:

• žymiai sumažinti riebalų kiekį (iki minimumo), bet atsisakyti juos kardiologai nėra laukiami;
• poreikis įtraukti pakankamą skaičių meniu su augaliniu pluošto produktų, tačiau vengiant žalios ląstelienos suvartojimą;
• sumažinimas riebalų rūgštys ir druskos;
• naudojimas ribotą augalinių aliejų virimo maisto produktų (išskyrus kepimui procesą);
• temperatūra prieš paruoštas maistas turi būti ne per didelis ir ne per mažas.

Svarbu! Dieta po miokardo infarkto vyrams yra naudoti tik virtų patiekalų, troškinti ar virtos. Atkreipkite dėmesį, kad po kančių širdies priepuolis , turėtų būti visiškai atsisakyti blogų įpročių (rūkymas ir alkoholio vartojimas jokio alkoholio natūra)!

Kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis dietos trimis etapais

Pirmoji dietos meniu po miokardo sudėtyje yra apie 1200 kilokalorijų (kcal ne daugiau nei 1300, bet ne mažiau kaip 1100 vienetų) vidurkį. Svoris racioną apie 1500-1700 g, 50 g apima baltymą, 35-40 g riebalų, 150 arba 200 g angliavandenių kompleksas, ir ne daugiau kaip 0,8 litro skysčio (bet ne mažiau kaip 0,7 L). Druska yra draudžiama. Maitinimas po miokardo infarkto vyrų antrosios pakopos suteikia gydomąjį dietos meniu svorį 2000, kuris yra pagamintas ne iš 1600-1800 kcal normą. Ji yra 65-70 g baltymų, 55-60 g riebalų, 235-250 g angliavandenių kompleksas, ir apie vieną litrą skysčio (950-1000 ml). Su gydytojo leidimo, gali būti įtraukti į ne daugiau kaip 3 g druskos dietos, pridedant jį prie maisto produktai, grūdai. Trečioji dieta - tam tikra prekė rinkinys svėrimo apie 2300 g, kurio bendra šiluminė vertė 2300 kcal. Įprasta dienos maistas turi apie 90 g baltymų, 65-70 g mineralinių riebalų, angliavandenių, ir 310-320 gramų bent suspausto skysčio (1.1 L) litro. Šiame meniu kardiologai gali leisti ne daugiau kaip 5 g druskos, bet padaryti savo natrio chlorido be gydytojo negali žiniomis.

Meniu: Draudžiama maisto produktai ir patiekalai

Yra žinoma, kad, priešingai nei moterims, kurie buvo širdies priepuolis, kuris sumažinti saldžių maisto produktų ir angliavandenių kiekį, dieta po širdies priepuolio vyrams, skirtas produktų, kurie didina cholesterolio kiekį kraujyje atskirtimi bet dešros, riebią mėsą ir subproduktų (širdies, kepenų rūšies, , smegenų ir inkstų), riebalų, riebalų sultinys, žuvies ikrai, menkių kepenų aliejus, žuvų taukai, rūkyti gaminiai, konservai ir marinatai, marinuoti sūrio kietosios medžiagos, kiaušinio trynys, sviestas, majonezas ir karšto padažai, konditerijos ir kepimo, vynuogės ir pupelės. Be to, būtina pašalinti iš kavos, arbatos ir kakavos dietos (arba ženkliai sumažinti jų stiprumą). Stipriosios lyties taip pat negali valgyti šokolado, grybai, špinatai ir rūgštynės, ridikai, ridikėliai ir keptomis bulvėmis (įskaitant lustai), gazuotais gėrimais ir greito maisto. Nuo pirmosios dienos po to, kai kenčia priepuolį yra būtina, kad būtų išvengta druskos naudojimą. Jo gebėjimas žymiai padidinti kraujo spaudimą sukelia pernelyg apkrova ant kraujagyslių sienelių, kuris yra susijęs tvirtesnis širdies veiklos ir blogėjant paciento būklės. Be infarkto laikotarpis druskos gali sukelti ligos atkrytį.

Meniu: įgaliotas produktai

Po miokardo vyrai gali valgyti maistą su saikingai sumos cholesterolio: jūrų žuvis, vištiena ir kalakutų (ypač krūties), triušių ir vištų, mažai riebalų fermentuoto pieno produktai, kiaušinių baltymus, ir augalinių aliejų. Nes sudėtingi angliavandeniai yra labiausiai naudinga kietieji makaronai ir grūdai. Daržovės gali pasirinkti kopūstų ir moliūgų, burokėliai ir pomidorai, keptos bulvės. Padidinus patiekalų dėl snacking skaičių, tai būtina įtraukti maisto, kuriame gausu maistingųjų medžiagų, kurios stiprina širdį ir kraujagysles (kalio ir magnio). Į sąrašą įeina avokadų ir džiovintų abrikosų, slyvų ir bananų, razinų, abrikosų, vynuogių, melionų ir arbūzų.

Rekomenduojama dieta vyrams po miokardo infarkto

Meniu kiekvienai dienai už stiprios pusė žmonijos atstovų turėtų apimti Dribsniai (pageidautina avižiniai arba iš valcuotų avižos). Ji pradės veikti virškinimo sistemą ir sočiųjų vyro pietūs (antrasis valgymo).

Žmonės, turintys antsvorio, pusryčių taip pat pagreitinti medžiagų apykaitą, kuri yra svarbi kovojant su nutukimu. Iš augalinių aliejų yra geriau naudoti vyrai alyvuogių, padeda reguliuoti naudingos ir žalingos cholesterolio kraujyje santykis dėl didelio koncentracijos fitosteronov ir mažinančias kūno nuo mažo tankio lipoproteinų. Palankiai veikia širdies raumenį dirbti natūralių antioksidantų (polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega-3), kuri yra pateikta lašiša, lašiša, upėtakis, skumbrė, tunas ir sardinių. Tačiau reikia žinoti, kad ši žuvis negali valgyti sūdyti, skrudinta arba konservuotų formą. Būtina kepti, virti ar troškinti. Subalansuota mityba, po širdies priepuolio vyrų yra būtini, nes padeda atkurti sveikatą. Jų mityba turi būti uogų ir vaisių gausu polifenolių: aronijos, spanguolės, mėlynės ir spanguolės ir raudonųjų vynuogių, obuolių ir greipfrutų. Polifenoliai imituoti natūralaus insulino veikimo skatinti įsisavinti cukrų širdies raumens, sumažinti kraujospūdį ir ozdoravlivayusche veikti ne tik širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir visam organizmui.

Receptai pirmojo etapo atsigavimo po širdies priepuolio

Pradiniame etape reabilitacijos po miokardo gydytojai pataria valgyti tik džiovintų duoną iš priemoka (arba pirmojo) įvairių miltų. Iš jos galima supjaustyti mažais kubeliais ir siųsti juos į krosnį, kad namų krekerių (be druskos). Leistinas jų skaičius - ne daugiau kaip '50 Sriubos virkite ant daržovių sultiniai, į kurį yra pridėta javai (leidimo) ir šakniavaisiai. Nuo gyvulinių riebalų šių sriubos gali būti kiaušinių dribsnių buvimas. Varškės pasta, kad kardiologai leidžiama valgyti per pirmąsias dienas po miokardo infarkto, turėtų būti natūralus, cukraus ir kitų priedų. Produktas yra sumalama į minkštą nuoseklumo. Tik su gydytojo leidimu, galima pridėti šviežių uogų, razinų arba obuolių skiltelės. Kashi (avižų ir grikių), taip pat plakta iki vientisos masės.

Oro garo souffle liesos mėsos ruošiamas taip: (. 1 pc) supjaustykite paukštienos krūtinėlė (100 g) mažus gabalus ir tada susmulkinamos į maišytuvą, pridedant pieno (40 ml) ir kiaušinio baltymas tiek. Vietoj druskos patiekalas sezono su savo mėgstamą žolelių ir prieskonių. Homogeninis mišinys išpiltas į kepimo indą, suteptas, ir paruošti suflė, kuri pasiekiama adresu 200 laipsnių orkaitėje 20-25 minučių.

Morkų salotos - turtingas šaltinis vitamino A ir antioksidantų, ji puikiai mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Šaknis daržovių grotelės, pridedant koše uogų tiek su cukrumi (serbentų ar šaltalankių), kapotų graikinių riešutų žiupsnelis ir apsirengęs su alyvuogių aliejumi asorti.

Receptai antrojo ir trečiojo etapo

Antroje ciklo meniu, kai po miokardo infarkto reabilitacijos, arba yra klampus skystis iš košė (košės paprastųjų) porcijomis 200 g, trapių (grikių) - 100 g, manų desertas su vaisių. Duona turėtų būti iš skrebučiais ar vakar formą. Jo kasdien suma buvo padidinta iki 250, kad sriubos yra ruošiami iš gerai virtų daržovių ir grūdų. Morkų ir burokėlių pirmieji kursai Fray. Sriuba gali būti parengtas tik liesos mėsos, naudojant antrinę žaliavą. Padaryti jį, padėkite ant ugnies vandens ir mėsos. Po virinimo laukia 2-3 minutes, užpilkite skysčio ir vėl pridedant vandens, tada virkite, kol virtos mėsos. Garo pyragai ir virtos mėsos gabalas ne antrą ir trečią dietos taip pat leidžiama. Pudingai galima virti iš morkų, grūdų, obuolių ir kitų vaisių. Vietoj druskos yra geriausia naudoti citrinų sultis ir pomidorų padažus, virta piene ar daržovių sultinio. Trečiame žingsnyje sveikimo po miokardo vyras pašarų virinto Makaronai su grietinėlės sūris, varškės sūris ir grikių apkepas, gratin manų kruopų ir obuolių, įvairių grūdų (200 g).

žuvis souffle

Tuo atveju, kai maitinant valgio ruošimo optimaliai naudojami kaip garnyras ar keptomis bulvėmis, bet grūdų, o pagrindinis patiekalas yra virti gabalėlį mėsos ar žuvies. Paprastas ir prieinama receptas: 100 g bet kuriuo pasirinktu gyventojas rezervuare (upių arba jūros), 30 g pieno (vandenyje), 03.02 gramų kvietinių miltų, kiaušinio baltymas, ir 1 g druskos. Virta žuvis filė sumalkite maišiklis, pridėti pieno ir druskos, sandariai plakta baltymų. Ji gali būti pritvirtinta prie pusę trynio mišiniu. Įdėkite surenkamos į formos alyvuotas ir kepti maždaug 200 laipsnių temperatūroje. Gatavo patiekalas Prieš patiekdami, galite papuošti žaluma.

Obuolių "Softy": naminis dietos receptas

Klasikinė kompozicija su daugeliu mėgstamą vaisių tyrės vaikystės apima, be to, obuolių, pakankamai aukšto kaloringumo produktai - cukrus, kondensuotas pienas (arba grietinėlės, sutirštinto). naudokite nedidelį kiekį gėrybių žmonėms su normaliu kūno svoriu nepareikalaus svorio padidėjimas ir nutukusiems pacientams, šis produktas yra draudžiama. Namuose, galite paruošti tiek klasikinis ir mitybos parinkčių mėgstamą desertą. Tradicinis tyrės "Nezhenka" gali būti gauti iš dviejų kilogramų nuluptus ir sėklų (pagrindinių) pagal bet kurį obuolių, pusės iki dviejų šaukštais cukraus, 0,5 puodeliai vandens ir puse indeliai kondensuotas pienas arba grietinėlė.

obuolių griežinėliai virėjas mažos ugnies, palaipsniui pridedant vandens garavimo skysčio mastu. Vandens ir dažnumo jo pildymo suma koreguojama priklausomai nuo vaisių sultingumo ir jų kietumą. Tenderized pyurirovat svoris gali būti naudinga priemonė (maišytuvas, maišytuvas), tada pridėti kondensuotas pienas ir cukraus pagal skonį. Ypatingas dėmesys yra būtina maišykite masę, kai jis vėl padegta. Bendras virimo laikas yra apie 25-40 minučių.

Dietiniai versija yra goodies nulupti obuoliai, kurie yra virti tuo tarifu: už kiekvieną vaisių kilogramas - maždaug nuo stikline vandens trečdaliu. Gerai virta ir pjaustytų griežinėliais obuolių tyrę vėl padegta, nepridedant cukrų ir kitus ingredientus. Užvirkite ir išpylimo ant sterilizuoti stiklainius. Obuolių galima valgyti kaip su kondensuotu pienu ir medumi. , Yra paduodama į stalą skanus padažas arba desertas forma.

geriamojo režimas

Per pirmuosius 48 valandų gydytojo leidžiama Gesimas skysčio tūrio yra ne daugiau kaip 50 ml (ketvirtis puodelių) vienu metu. Rekomenduojama Gėrimų: šarminis mineralinis vanduo (be dujų), silpnas arbata su nedideliu kiekiu medaus ir citrinų, uogų ir vaisių sulčių, atidžiai praskiestas vandeniu, ir skysto sultinio klubų želė, sulčių iš uogų (spanguolių).

Nutukimas: badavimo dienas

Jei yra papildomų kilogramų kardiologas pirmiausia pataria atsikratyti viršsvorio. Siekiant stabilizuoti prieš atžvilgiu foną pagrindinė dieta būtų veiksminga pasninko dienas: Apple (1,5-2 kg, susmulkinti trintuve arba keptos obuolių); 500 g avižinių vandenyje ir 800 ml vandens atskiesti vaisių Frechet; 100 g košė ryžių ir 1 litras džiovintų vaisių kompotas, be cukraus su citrinos sultimis.

kas toliau

Kaip pripažino iš pasaulinio garso kardiologas dauguma, gyvenimas po miokardo infarkto vyrams turėtų būti tvirtai susieta su Viduržemio jūros dieta. Tai padeda išlaikyti širdį geros formos, yra visos naudingus produktus, gerina elastingumą kraujagyslių sienelių ir padeda sumažinti kūno svorį ir normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, mažina problemų su širdies ir kraujagyslių sistemai riziką. Būkite sveiki!