Brokoliai: naudingos savybės kopūstų pagalba išgyventi šiuolaikiniame pasaulyje

Brokoliai yra laikomas seniausias daržovių pasėlius. Yra įrodymų, kad jis valgė prieš mūsų erą. Tačiau tik pastarąjį šimtmetį dvidešimties, jis pradėjo pritraukti užtarnautą dėmesį nuo mitybos ir vartotojams. Nekilnojamojo sėkmė laukė jos Europoje ir Amerikoje. Metinis suvartojimas šio daržovių dėl minėtų žemynuose pasiekia 100 tūkstančių tonų iš viso. Kodėl tai brokolių populiarumas? Naudingų savybių šio konkretaus tipo kopūstų yra neutralizuoti, ir sumažinti toksinų, patenkančių į žmogaus organizmą iš oro kiekį.

Sulforaphane - medžiaga, galinti padidinti aktyvaus fermento kiekį bronchų ir plaučių buvo rasta brokoliai. Naudinga savybės šio komponento gale padėti neutralizuoti kenksmingus toksinus įkvėpti kiekvieną sekundę. Bet jie yra pavojingi, nes jie sukelia sutrikimus, kvėpavimo sistemos jautriems asmenims, ypač linkę į plaučių liga. Brokoliai nebūtinai apima medicinos dietos žmonėms, kenčiantiems nuo astmos. Tai leidžia lengviau ligos ir sumažina jos simptomus apraiška.

Detoksikuoja kūną, pašalina toksinus ir skatina svorio - tai, kas yra naudinga brokoliai. Didelis kiekis Tai augalinės ląstelienos, taip pat suteikia stabilią detoksikacijos efektas, nes pluoštas sugeria šlako medžiagą, tokiu būdu palengvinti kepenų ir kitų vidaus organų. Kitas teigiamas balas - maisto produktų, kurių sudėtyje yra ląstelienos dideliais kiekiais, greitai patenkinti alkį. Taigi, brokoliai taip pat yra kovos su viršsvorio sąjungininkas.

Kitas šiuolaikinės visuomenės liga - stresas yra lengvai pagydomas su brokoliais pagalba. Naudingo šio produkto savybės įtakos nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemai, normalizuoja jų darbą. B ir F vitaminų grupės, viršija esančios brokoliai, reguliuoti širdies ir nervų veiklą. Ant folio rūgšties, omega-3 ir beta-karotinas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, todėl išlaikė normalų kraujo spaudimą ir širdies sveikatai.

Sumažinti vėžio riziką - tai daugiau nei naudingos brokoliais. Mokslininkai nustatė, kad ji sėkmingai apsaugo nuo vėžinių ląstelių, ypač storosios žarnos vėžio išsivystymo augimą. Tai daržovių turi stebuklingų savybių dėl didelio kiekio chlorofilo. Tai yra todėl, kad jis yra neatskiriamas nuo augalų žalumos. Mes negalime pasakyti, kad vėžio išsigelbėjimas slypi brokoliais. Naudinga savybės dar nebuvo pilnai ištirta. Bet yra visos priežastys manyti, kad efektivnost priemonėmis, kad kliudytų navikai, įskaitant piktybiniai. Pakankamai valgyti apie 250 gramų šio kopūstų rūšies per dieną žymiai sumažinti vėžio riziką. Tačiau reikia žinoti, kad išsaugoti naudingų savybių šio augalo būtina pateikti jį minimaliu terminio apdorojimo. Vengti ilgalaikio kepimui ir troškinimui, ir tai yra geriausia virėjas patiekalus brokolių virtos.

Sėdimas darbas uždarose, blogai vėdinamose patalpose, taip pat sėdimas gyvenimo būdas, būdingas šiuolaikinės miestuose. deguonies, mažo fizinio aktyvumo, streso nebuvimas, didesnis protinis stresas - visa tai yra labai blogai išvaizda ir odos būklę ir sukelia ne tik įvairių lėtinių ligų vystymuisi, bet ir ankstyvą senėjimą. Ši problema yra lengvai susidoroti naudingų medžiagų esančių brokoliais. Beta-karotinas, antioksidantai, vitaminas K, omega-3 medžiaga, amino rūgštis, folio rūgštis duos odai sveiką ir patrauklią išvaizdą ir vitaminai C ir E - švytinti valymo ir sveiki plaukai ir nagai.