Ant grotelių kepta lašiša kepsnys - greitas, skanus, naudingas

Tai ne paslaptis, kad lašišos kepsnys yra labai naudinga, skanu patiekalas tai yra, be to, labai greitai paruošti. Lašišos receptai yra daugybė. Žemiau galite vertiname paprastas, bet labai skanus maisto gaminimo galimybes šio produkto.

Yra keletas taisyklės lašišos patiekalus. Taigi, jei žuvis yra įšaldomi daug, tai geriausia atitirpinti bendrojoje kameroje šaldytuvas dieną prieš verdant. Atšildyta žuvis būtinai išdžiovinkite prieš verdant. Per didelio drėgmės buvimas sukels žuvys nebus kepti ir troškinti. Šiuo atveju, ji gali prarasti savo formą ir byrėti į mažus gabaliukus.

Lašiša kepsnys receptas yra parodyta čia, yra pagamintas iš tokių sudedamųjų dalių:

- lašišos kepsnys - 2 vnt;.

- riebalų kremas - 50 ml;

- Baltasis vynas - 60 ml;

- alyvuogių aliejaus - 15 ml;

- pusė citrinos;

- malti pipirai;

. - prieskonių "apyniai-suneli" - 1 šaukštelis;

- druska.

Maisto schema:

1. Lašišų kepsnys plaunami ir obsushivayut popierinio rankšluosčio. Jie turi būti kruopščiai patrinti su druska ir kailio su grietine. Taigi paruošti žuvies turėtų būti skiriama 0,5 val vėsioje vietoje.

2. Pipirai ir prieskonių "apyniai-suneli" turėtų būti kruopščiai sumaišomi. Atvėsinta žuvis ir pagardinti prieskonių mišinio.

3. Du gabalėliai folija turi būti gerai suteptas. Kiekvienoje plėvele gabalas įdėti žuvies gabalus ir apvyniokite juos taip, kad pasirodė kažkas panašaus plokštelės. Į viršų žuvis apibarstyti citrinos sulčių ir vyno.

4. įkaitintoje iki 175 ° C, orkaitės, pateiktų "plokštės" iš folijos su žuvimi. Iš rengiant šį patiekalą procesas neturėtų viršyti 10 minučių, nes ne toliau verdant žuvį subyrės į mažus gabaliukus.

5. Ši žuvis geriausiai patiekiamas su šviežių daržovių garnyru.

Jei dar nėra nuspręsta, kaip virėjas lašišos kepsnys, mes siūlome labai sultingas ir kvapnus kepsniai su pomidorais ir žolelėmis. Dėl šio patiekalo reikia:

- lašišos kepsniai - 3 vnt;.

- Pomidorai - 3 vnt;.

- svogūnai;

- Česnakai - 2 galvutės;

- Čiobreliai - 8 šakelės;

. - peletrūno lapų - ne 1 šaukštelis;

. - čiobrelių lapai - 1 šaukštelis;

- Baltasis vynas - 50 ml;

- citrinos griežinėliai - 3 vnt;.

- alyvuogių aliejaus - 80 ml;

- malti pipirai;

- druska.

Vairavimo virtuvės patiekalus:

1. krosnis kaitinamas iki 220 ° C temperatūroje Gili keptuvė su folija plitimo ir išteptas su aliejumi.

2. Apdorotas, pjaustytų svogūnų puse žiedai ir kapotų pomidorų griežinėliai išplito ant folijos.

3. Brushed ir smulkinto česnako plitimą su peiliu ant pomidorų. Taip pat įdėti čiobreliais šakelės. daržovės ant viršaus pabarstyti aliejumi ir pabarstykite druska ir pipirais. Kepimo su daržovėmis siunčiamų orkaitėje 30-35 minučių.

4. Gatavi daržovės ištrauktas iš orkaitės. Orkaitėje temperatūra yra padidinama iki 230 ° C ir grotelių yra pakeliama iki 8-10 cm.

5. daržovių "pagalvė" žuvų plitimo ir apipurškiami su aliejumi. Prisalivaem ant jos ir pabarstykite pipirais. Ant kiekvieno išplito ant citrinos griežinėliu gabalas. Žuvis apibarstyti smulkintais lapais peletrūno ir čiobrelių. Lašiša kepti apie 8 minutes. Kepimo laikas gali būti šiek tiek padidėjo, jeigu žuvies gabalai yra labai stora.

6. Paruoštas lašišos tampa aukso spalvos. Patiekite patiekalą tiesiai ant daržovių "pagalvę".

Ne mažiau skanus lašišos kepsnys virti ant grotelių. Dėl šio patiekalo reikia:

- kepsniai - 8 vnt.;

- citrinų;

- kalkių;

- krūva krapų;

- pipirų;

- druska;

- Vorčesterio padažas - keli lašai.

paruošimas:

1. Paruošti žuvies apibarstyti citrinos sultimis ir Worcestershire padažo. Žuvis sūdoma ir pipirų ir paliekama marinuoti 15 minučių į šaldytuvą.

2. Marinuoti Lašiša alyvuotas.

3. pakepti žuvies gabaliukai turėtų būti ant karšto grilio 4 minutes iš abiejų pusių.

4. Limes plaunamas karštu vandeniu ir supjaustoma smulkiais griežinėliais.

Paruošti žuvų plitimą a la carte indą, puošta kalkių ir krapų. Gero apetito!