Ar jums patinka adjika? Ostrenkoe, gardus, rūgštus ar saldus, skanus, skanus? Be kurių atrodo nuobodus ir keptos mėsos ir troškinti bulvės, ir visus kitus patiekalus. Jei taip, mūsų šiandieninis straipsnis kaip tik Jums!
daržovių įdomus
Tas pats adjika, kad mes turime tokį malonumą valgyti žiemą, iš tiesų, turi mažai ką bendra su originalu - iš druskos prieskonių deginimas, gimtoji - Kaukaze. Kalnų žmonės daro jį iš karšto paprikos, česnakai, prieskoninės žolės, graikinių riešutų. Natūralu, kad maisto kvapiosiose medžiagose turėtų būti įdėti duonos tiek ir delikatesas ne tepinėlį. Kiti klausimai - adjika su obuoliais ir pomidorais! Puikus užkandis, ir tai tinka kaip salotų ir kaip barščiai, sriubos, padažu padažu. Pagrindinė sąlyga - visi produktai turi būti aukščiausios kokybės: geras paprikos prinokę, mėsingos, be kartėlio. Jei rengiant adjika su obuoliais ir pomidorais, pomidorai imtis tik cukraus rūšių, plonaodis ir rūgštų vaisių ar saldus ir rūgštus. Būtinai naudokite žolelių ir prieskonių. Kaip elgtis, cukraus ir druskos, tai yra galite eksperimentuoti ir pasirinkti komponentų santykį, kurio dėka jūsų adjika su obuoliais ir pomidorais virsti tikras malonumas ir turtinga vitaminų šaltinis.
Receptų-Septyni
receptas vardas iš ne atsitiktinai. Iš jo galite sužinoti, kaip virėjas iš labiausiai pilną daržovių ir prieskonių Tvist. Tai adjika su obuoliais ir pomidorais apima daugiau svogūnai, česnakai, varpas ir karšto paprikos, morkos. Ir druska, cukrus, actas, augalinis aliejus. Aromatiniai augalai gali būti įtrauktas į receptų sausoje krapai, kalendra, kalendros ir ar cinamonu. Actas pateikė receptą, jums nereikės imtis prie stalo ir vaisių, natūralaus. Taigi, imtis 3 kg pomidorų, pašalinti kotelius ir pereikite per mėsmale. Kitas - puse kg obuolių, morkų ir paprikų - pernelyg švarūs, išimkite sėklas, ir pereikite. Taip pat pjaustyti 1 kg svogūnų ir česnakų, 500 g karšto pipirų (Capsicum). Melenko supjaustykite krūva krapų arba petražolių. Maišykite mišinį ir padėkite ant ugnies. Leiskite užvirti, įsukami šilumą ir troškinkite apie 3 valandų retkarčiais pamaišydami. Tada panaikinti ir vėl baseino imtis virimo Kitą dieną. Kaitinamas dar, vieta 3 šaukštus cukraus ir druskos 5, supilti puodelio augalinio aliejaus ir vėl troškinkite 2 h. Pabaigoje, supilti pusę acto puodelį, išmaišyti. Nenuimant nuo karščio, nes packagi sterilizuotus stiklainius ir suristi. Jei gavote užkandis atrodo per saldus, imtis ginklų receptas "Adjika su obuoliais ir pomidorais be morkų."
Greita receptas
Tai skirtingų kompozicijos aprašyti kulinarijos indai katalogų. Kaip patyrę namų šeimininkės visada rasite 3-4 variantų todėl. Ir jei jus domina, kaip pasiruošti adjika su obuoliais ir pomidorais be morkų, tada padaryti, kad taip. Faršą 1 kg pomidorų, pusę kg - pipirų, 400 g obuolių ir svogūnų, taip pat. Įpilti pusę puodelio aliejaus ir prisolit. Virkite virš vidutinės ugnies apie 50 minučių, išmaišyti, kad nesudegė. Per šį laiką, supjaustykite česnaką (300 g), įdėkite jį į adjika. Supilkite 100 g acto, vsypte žiupsnelis kalendros, pirmame lauro lapų ar mišinių "Khmeli suneli". Troškinys 5-7 minutes ir išpakuokite tiesiogiai nuo karščio bankų šilumos. Roll up, įjunkite jį aukštyn kojom, twist įvyniojimas, ir diena vėliau įdėti į lentyną spintoje. Jei atrodė, kad rūgštus šį adjika (pomidorai, paprikos, obuoliai, saldumynai duoti šiek tiek), pridėti šiek tiek cukraus, bet tai nėra numatyta už receptą.
Adzhika žaliųjų obuolių
Kaip jau minėta, į užkandį, rekomenduojama įdėti obuolius saldžių veislių, be to, kad tai yra būtina pridėti acto į indą sutaupyti konservuoti. Tačiau, yra daug receptai virimo naudojimas yra rūgštus vaisius. Dėl savo meilužės arba gali žymiai sumažinti acto sumą arba ją pašalinti iš receptą. Pavyzdžiui, čia toks adjika pomidorų, obuolių, morkų. Jai, ko jums reikia: 2 kg pomidorų, varpo ar paprikų salotos - kilogramo, tą pačią sumą morkų, svogūnų ir žalių, rūgštus obuoliai. Dėl aštrumo, pridėti 2-3 ankštys Hot Pepper (raudona). Prisolit, įdėti ant viryklės ir virkite, neleidžiant užvirti 40 minučių. Tada įdėti česnako (pakankamai 100 gramų maltos), dar kepkite 5 minutes ir suristi drąsiai stovėti išsaugojimą bus visą žiemą, o ne sugadinti!
Adjika pomidorų ir pipirų
Tai padažas yra beveik tobulas ir nepakeičiamas, jei jums reikia paruošti pirmą arba antrą kursą. Pagal sudėtį adjika yra labai paprasta: per mėsmale ritinį lygiomis dalimis pipirais (pageidautina raudona) ir pomidorais. Maišykite 2,5-3 šaukštus druskos, kaip įmanoma ir su plokštelės. Ir taip pat pusė citrinos rūgšties, saldžiųjų ir karšto paprikas žirnių sauja šaukštelis. Mišinys kaitinamas 10-15 minučių. Įdėti česnako miltelių (200-250 g), sumaišoma, skleisti karšto į stiklainius ir uždaromos.