Acidophilus - kas tai?

Acidophilus - kokios pieno produktu? Tai daug mažiau žinoma nei, pavyzdžiui, populiarus jogurtas ir jogurtas. Tačiau, atsižvelgus į jo savybes, mes galime pamatyti, kad acidophilus, nuomones apie kurį visada teigiamas, ne mažiau naudinga ir maistinga. Be to, mes sužinoti, kaip virėjas jį namuose.

Acidophilus - kas tai?

Ši stora fermentuotas pienas gėrimas, pagamintas iš pieno iš karvių paprastai. Parūgštinama tai specialios rūšies bakterijos. Jie vadinami acidofilines. Parūgštinamas priedą turi taip pat, be to, jų, yra pieno streptokokų ir kefyro grybelis. Į XIX amžiaus gydytojas Podgorodetskiy buvo skirta speciali pieno rūgšties Bacillus, jis pradėjo naudoti vėliau gaminti gėrimą acidophilus. Kokios organizmo? Ji yra iš dalies panašios į Bulgarijos bakterijų, kurie yra susiję su jogurto paruošimo. Jos unikalių savybių ir teigiamas poveikis žmonių sveikatai leido populiarinti naują gėrimą. Faktinė nauda atnešė jų dabar.

Kaip gaminti acidophilus?

Kokios technologijos, kad šiuolaikinės gyvenimo mieste sąlygas pasirengti rankas naudinga fermentuotas pieno produktas? Viskas ko jums reikia - yra įsigyti reikiamą raugą vaistinėje ar gamintojo. Ir tada išlaikyti tam tikrą temperatūrą. Pramoniniame aplinkoje naudoti karvės pasterizuoto pieno. Raugo pridedamas prie jo po to, kai yra įkaitęs iki 32-37 laipsnių Celsijaus. Norėdami souring sėkmingas, temperatūra turėtų būti pastovus, o pieno konteineris negali būti perkeltas ir sukratyti. Po 12 valandų gauti plaušinę storio acidophilus (namie yra būtinas, kad būtų laikomasi tam tikrų sąlygų, daugiau apie juos mes paminėti žemiau). Bandęs ją, daugelis priėjo prie išvados, kad ji yra tirštesnė nei jogurto, turi tam tikrą (bet labai malonus) ir šiek tiek pikantiškas skonis. Priprasti gerti tai galima pirmiausia su cukraus, medaus arba vaisių sulčių (tyrė) to.

Acidophilus ir jūsų kūnas

Virškinamumas gėrimo yra puikus. Jis gali padidinti organizmo atsparumą prie patogeninių bakterijų, kurios sukelia kaip labiausiai pavojingų ligų (plaučių uždegimas, meningitas), arba tiesiog erzina kosmetikos dėmės (spuogai, įbrėžimai) įvairovė. Reguliariai naudojant acidophilus gali slopinti puvimo virškinimo trakto spindyje ir normalizuoti mikroflorą ir judrumas. Todėl šis gėrimas yra naudingi žmonėms, kurie turi problemų su žarnyno, yra labai didelė. Tai geriau naudoti tai šiek tiek pašildyti iki kambario temperatūros. Atkreipkite dėmesį, kad į acidophilus gamybos namuose, jums reikia atidžiai stebėti koaguliacijos pieno laiką, tada gaminys iš karto perkelti į šaldytuvą. Jei virimo ne pirmą kartą, tada pridėti pienas nėra pagrindinis starteris, ir antrinė. Vartojimas jį - apie vienas šaukštas per pusę litro pieno.