Kaip konservuoti obuolių sulčių iš sulčiaspaudė? Derliaus obuolių sulčių: receptas

Kas gali būti labiau skanus obuolių sultys? Daugelis žmonių nori jį gerti šviežias. Bet kas, jei ne visada tinkamas obuolius? Geriausias variantas - yra parengti sultys žiemai. Padaryti jį namuose gana realus. Pažvelkime iš paprasčiausių būdų, kaip pasirengimo žiemos obuolių sulčių.

Sulčių nauda iš obuolių

Daugelis žmonių žino, kaip išsaugoti gėlo nuspaustą obuolių sulčių, bet ne visi supranta, savo privalumų. Ekspertai nustatė: jei valgote pusę puodelio šio gėrimo per dieną, žymiai pagerinti kvėpavimo sistemos efektyvumą. Jei derliaus sultys be cukraus, it turns out mažai kalorijų. Šis gėrimas leidžia išlaikyti plonas figūrą.

Labai daug obuolių sultys vitamino C. visi žino, kad šis komponentas yra būtinas mūsų organizmui sustiprinti imuninę sistemą. Be to, gėrimo yra geležies, fosforo, magnio, kalio ir daug organinių rūgščių, įskaitant citrinų ir obuolių.

Daugelis gydytojų rekomenduoja reguliariai naudoti sultis iš obuolių tiems, kurie kenčia nuo įvairių ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos, gastritas su mažu rūgštingumu, anemija, dažnai bronchitu. Jis negadina gėrimu ir sunkiųjų rūkalių.

Kaip jau minėta, atsižvelgiant į produkto sudėtį galima geležies. Šis komponentas leidžia efektyviau kovoti su anemija, taip pat padeda pašalinti inkstų akmenys. Reikėtų pažymėti, kad baigtas gėrimas yra labai daug pektino, kuris padeda išvalyti toksinus kūną.

Daugelis naudojamas, kad obuolių sulčių sulčiaspaudė. Tačiau, produktas turi būti tinkamai paruoštas. Priešingu atveju, daugelis jos naudingų komponentų tiesiog prarasti savo savybes. Štai kodėl taip svarbu žinoti, kaip išsaugoti obuolių sultis iš sulčiaspaudė.

Kuris obuolių veislių geriau rinktis?

Norėdami konservuotų obuolių sultys pasirodė skanus, būtina pasirinkti jos paruošimo tik prinokę vaisiai su jokiu iš puvimo ir širdys skyles ženklais. Tik jie turės ryškų skonį. Skaniausias gėrimas yra gaunamas iš obuolių, kurios turi norimą santykį rūgšties ir cukraus. Todėl turėtumėte pasirinkti geriausią įvairovė, arba mišrių sulčių pabaigoje. Jei gėrimas yra rūgštus, tada jūs galite pridėti cukraus sirupo.

Tai nėra būtina gaminti konservuotų obuolių sultys tik ne per rūgštus vaisius. Kaip rezultatas, jūs turėsite išgerti su silpnu skoniu. Kaip miltiniai veislių, vienas iš jų yra produktas, kuris yra labai sunku pašviesinti.

Nuo konservuotų obuolių sulčių iš sulčiaspaudė šiek tiek sudėtingiau, nei naudojant sokovarki, geriau pasirinkti tvirtą ir sultingas vaisius. Tai yra žieminių Grushovka, Parma, anyžių, Titovka, antaninių ir kt.

Maisto gaminimas sultys: parengiamasis darbas

Visų pirma, turėtumėte pasiruošti dangtelį ir stiklainių, į kurią supilkite sultis. Tankai plauti. Tai geriau naudoti šiltu vandeniu ir soda. Po to, bankai sterilizuoti. Galite užpilti verdančiu vandeniu arba šiltu orkaitėje 100 ° C temperatūroje Sterilizuotus stiklainius įdėti apverstą ant švaraus ir sauso rankšluosčio. Tai neduos jiems greitai atvėsti.

Dangteliai taip pat kruopščiai nuplaukite ir virkite 10 minučių.

Paruoškite obuolius

Norėdami konservuotų obuolių sulčių, kad receptas, kuris yra rodomas žemiau, buvo ilgą laiką ir nėra fermentuotis, būtina parengti vaisių perdirbimui. Norėdami tai padaryti, jie turi būti kruopščiai nuplaunami, išimkite iš kiekvienos obuolių šerdies. Vaisiai nebūtinai reikia supjaustyti griežinėliais. Po to, paruošti medžiagos gali būti perduota per sulčiaspaudė.

Ką daryti su sultimis?

Derliaus obuolių sulčių nesibaigia ten. Taip pat būtina pilti į bankus ir suristi. Spaustos sultys turėtų būti pilamas į puodo. Gebėjimas būti užpildyta gerti tik 2/3. Tai neleis virimo sulčių išsiliejo ant viryklės. Dėl visos jos turinys turėtų būti pareikštas iki 95 ° C temperatūroje Šiuo atveju sultys jums reikia nuolat kištis. Jei naudojamas gėrimo rūgštus vaisius rengimo, tada jūs galite pridėti cukraus pagal skonį. Jei obuoliai buvo saldus, gėrimas gali būti suvyniotos ir pan. Cukrus gali būti pridėta atidarius skardinę.

Pridėti specialių konservantų sultys yra ne verta. Po rūgšties ir cukraus obuolių puikiai juos pakeisti. Kai obuolių sulčių sterilizacija yra baigtas, išimkite putų ir supilkite gautą gatavo produkto bankams. Įdaryti konteineriai iš karto uždengiamas dangteliu ir įvirsta raktą.

Kiekvienas suvyniotos bankas turi įjungti ir padėkite ant kaklo. Po to jie turėtų wrap antklodė ir palikti, kol kietas.

maišyti sultis

Prieš konservuotų obuolių sulčių iš žiemą sulčiaspaudė, verta pasvarstyti, kad galutiniame forma gėrimo tampa koncentruota. Toks produktas gali atnešti tam tikrų problemų tiems, kurie turi problemų su virškinimo sistema. Todėl, būtina skiesti ar kepimo, pavyzdžiui, su cukinijos sulčių. Reikėtų pažymėti, kad gėrimas yra švelnesnis ir, žinoma, tai bus daug naudingiau. Trys litrai sulčių iš obuolių reikia pridėti tik vieną stiklinę sulčių cukinijos.

Patarimai pradedantiesiems

Obuoliai yra daug geležies, o tai valstybės pradeda oksiduotis, kai ore. Kaip rezultatas, sultis, gautas spaudžiant per sulčiaspaudė, gali tapti tamsus. Norėdami to išvengti, į štampuoto produkto pridėti citrinos rūgšties truputį, bet ne per daug. Geriausias variantas - citrinos sulčių. Ji veikia daugiau sklandžiai ir greitai sumaišyti.

Visi išspaudų galima pakartotinai pro sulčiaspaudė. Norėdami gauti gėrimu, jums reikia pridėti 10% vandens masės perdirbtų medžiagų. Tokiu būdu, jei ten buvo 2 kilogramai išspaudų, tada jie reikia pridėti 200 ml skysčio kurio temperatūra turi būti nuo 75 iki 80 ° C temperatūroje Viskas gerai sumaišoma ir suleidžiama per tris valandas. Po to, jūs galite praleisti žaliava per sulčiaspaudė. Tai sultys gali būti panaudota uogienė, marmeladas ar uogienė.

Kaip paruošti obuolių sulčių be sulčiaspaudė?

Jei neturite sulčiaspaudė, galite virėjas sultis su įprasta mėsmalė pagalba. Ruošinio obuolių sultys tokiu būdu yra laiko reikalaujantis procesas. Pirmiausia, vaisiai turi būti visiškai aišku, iš žievės ir šerdies.

Paruošti obuoliai reikia faršą. Kaip rezultatas, turėtų gauti vienalytę masę. Jis turi būti įdėti į storą audinį ar dėl marlę porcijomis, sulankstytas keliais sluoksniais. Obuolių sultys yra suspaudus ranka į dubenį. Gėrimas turi būti virti, supilti į stiklainius ir suristi raktą. Natūralios sultys iš obuolių paruoštas.

Maisto ruošimo patarimai natūralios sultys

Gerti parengė šis metodas nėra greitai uždengs ir įgijo nemalonų skonį, būtina naudoti indus ir nerūdijančio plieno mėsmale arba emaliuotas. Šis mažas triukas leidžia jums padaryti obuolių sultis namuose net daugiau skanus ir sveikas. Galų gale, tai yra išgelbėti daug daugiau naudingų komponentų.

užbaigiant

Dabar jūs žinote, kaip išsaugoti obuolių sultis iš sulčiaspaudė. Laikantis visų patarimų, jūs galite padaryti tuščią visai žiemai. Šiuo atveju, gėrimas gali pasirodyti skanus parduotuvę. Svarbiausia - pasirinkti obuolių veislę ir apskaičiuoti reikiamą kiekį cukraus.