Skanus Limoncello namuose - tai yra tikra!

Padaryti limoncello namą yra stebėtinai paprasta, ir paaiškėja neįtikėtinai skanus gėrimas. Jei manote, kad receptas paslėpti pagal griežčiausius pasitikėjimo ir perduodama iš kartos į kartą, kažkur toli Italijoje, o keisdamiesi prabilo šypsena, jūs klystate. Tiesą sakant, jums tik reikia šiek tiek kantrybės, gerų Citrinos ir degtinės butelį. Nėra paslaptis! Galėsite padaryti gėrimas su švelniu ir saldus skonis ir citrinos kvapus namuose. Galite gerti jį ramybėje, pridėti sodos vandenį, naudojamą kokteilių. Jis gali būti pasirengę, nes labai saldus gėrimas, ir rūgštus, pilnas citrusinių aromatų. Jums reikia nuspręsti, ką norite gauti. Jums tiesiog reikia paspausti citrinos žievelės su degtine. Nėra nieko pridėti ar distiliuoti slaptus ingredientus. Kai žievelės potvynių degtinę, jums reikės palaukti tam tikrą laiką, kamienas skystį, įpilkite cukraus sirupo pagal skonį, kietas - ir visa tai gali mėgautis pažįstamas skonį.

Kas alkoholio naudoti?

Jei jūs turite pasirinkimą, naudokite aukštos kokybės degtinės penkiasdešimt procentų. Jis tinka optimaliai. Jūs gausite didžiausią skonis nuo citrinos žievelės, o gėrimas yra minkštas ir malonus. Tačiau, jūs galite naudoti sorokaprotsentnuyu, tai yra lengviau rasti, be to, ji yra prieinama, ir galų gale reikės mažiau cukraus sirupo.

Ką naudoti citrinos?

Dauguma paprastų citrinos yra puikus priėmimo Limoncello, tačiau galite įsigyti ekologiški. Visa kita dažnai padengtas vašku, todėl ekologiškų gausite daugiau intensyvų skonį. Be to, alkoholis išsitraukia visą žievelės, o tai reiškia, kad pesticidai ir kiti chemikalai, taip pat. Taip pat galite eksperimentuoti ir naudoti Kitos citrusinių - greipfrutų, apelsinų, mandarinų, ar daug įvairių citrusinių vaisių derinys. Paprasčiausias būdas gauti odos naudojant daržovių Lukštenimo, taip pat galite valyti nuo žievelės su nedideliu tarka. Svarbiausia - gauti kuo švaresni be žievelės masės. Iš likusių citrinų galite padaryti naminį limonadą.

Kaip ilgai reikalauti?

Sumaišykite citrinos žievelės su degtine ir palikite įlieti mažiausiai keturias dienas, tačiau šis terminas gali būti iki trijų mėnesių. Sodrios skonis gaunamas per pirmąsias dienas, tačiau jei jūs primygtinai ilgiau, jūs gaunate daugiau ryškus ir stiprus skonis.

Kiek cukraus?

Padaryti paprastą cukraus sirupo iš cukraus puodelio, ištirpinto vandens puodelį. Pridėti jį prie tinktūros, pabandykite ir toliau apibrėžti save, ar jūs vis dar reikia cukraus, ar pakankamai. Jūs taip pat galite išbandyti įvairius derinius cukraus ir vandens. neturėtų būti naudojamas daugiau nei keturi puodeliai cukraus su vandeniu. Daugiau vandens per atskiesti alkoholį. Optimalus tūris tiesiog daro gėrimas minkštesnė ir labiau malonus skonis, neatimant ją išraiškos.

Ar tai saugu padaryti Limoncello namuose?

Šis receptas yra visiškai saugus! Alkoholis neleidžia bakterijoms ir pelėsių vystymąsi. Įtempti gėrimas gali būti laikomas šaldytuve apie metus, gal net ilgiau. Tiesiog stebėkite skonio, jei ji tampa nemalonus naudoti Limoncello nėra verta. Jei gėrimas pasirodė pelėsių, ji taip pat neturėtų gerti. Jei nėra kaita ir paragauti buvęs, jūs turite nieko bijoti.

informacija apie preparato

Taigi, pažvelkime į procesą išsamiau. Dešimt citrinos, jums reikės septynių šimtų penkiasdešimties mililitrų alkoholio ir nuo vieno iki keturių puodelių cukraus pagal savo skonį. Parengti reikiamą skustukas arba nedidelį mentele, peilį pjovimo, didelis stiklainis su dangteliu, kiaurasamtis, kavos filtru, matavimo puodelis, piltuvą ir keletą mažų buteliukų. Pavogta iš audinių kultūroje citrinų tik geltona žievelė, švelniai grandymo ją iš vidaus raižybos peilis. Po potvynių žievelės degtinės banke, priveržkite dangtelį. Pašalinti Jar tamsioje ir vėsioje vietoje mažiausiai keturias dienas. Kaip minėta anksčiau, tuo ilgiau jūs paspauskite, tuo labiau intensyvus skonį iš. Deformacijų per sietelį ir kavos filtru, kad cukraus sirupo ir pridėti pagal skonį. Po to, atvėsti. Įdėti į butelio kaklelio piltuvą ir užpilkite Limoncello. Laikyti šaldytuve ar šaldiklyje. Prieš naudojimą, jis turi būti aušinamas mažiausiai keturias valandas. Jei norite išsaugoti gėrimu ant lentynos šaldytuve išsaugoti Limoncello mėnesį šviežumą, o jei šaldiklio - daugiau nei metus! Ir nebijokite eksperimentuoti! Yra ne vienas teisingas receptas, galite lengvai pritaikyti ją prie savo pageidavimus. Tiesiog pabandykite iš citrusinių vaisių derinys, kuris, kaip jūs asmeniškai, pridėti skirtingas sumas cukraus ir, kaip rezultatas įsitikinkite, kad gauti būtent derinys, kuris geriausiai skonis jums ir jūsų artimiesiems. Jums nebereikia ieškoti Limoncello lentynose, nes jūs visada galite padaryti jį namo.