Tai Scotch Whisky

Škotiškas viskis, pagal statistiką, yra vienas iš geriausiai parduodamų gėrimų. Vidutiniškai apie trisdešimt sekundžių parduodamų pasaulyje butelių.

Iš gėrimo kilmės istorija yra paslaptis, žinoma tik tai, kad jis pradėjo užsiimti gamyba keltai. Žodis "viskis" kilęs iš keltų "gyvenimo vandens", kuri jau leidžia pakelti jį į specialų gėrimą rangą.

Škotiško viskio pardavimai lenkia Airijos, Kanados, Japonijos ir JAV kartu. Tai stiprus alkoholinis gėrimas, kuris yra labai vertinama mėgėjams kokybės alkoholio.

Šiuo vadinamas škotiško viskio, pagal tarptautinius standartus distiliuotas alkoholis turi būti pagamintas vien tik Škotijoje antžeminių grūdų ir vandens; fermentuotas naudojant mieles; turėti žaliavų, naudojamų jos gamybos aromatą; brandinamas ąžuolo statinėse ne mažiau kaip trejus metus; ir nėra jokių kitų nei karamelės ir vandens priedų.

Škotiškas viskis taip pat vadinamas juosta, kuri yra jos pilnas sinonimai. Šis gėrimas yra padalintas į penkias klasikinių kategorijas. Jo pagrindiniai veislės yra taip:

1. Salyklo viskiai, 100% grūdų gaminamas 1. distiliuotas. Daugelis žmonių renkasi tai.
2. Grūdų viskis. Ji taip pat distiliuotas iš vandens ir vienoje gamybos grūdų. Tačiau jo gamyba gali būti naudojamas ne tik miežių, tačiau kiti grūdų.
3. Sumaišytas Scotch Whisky - iš grūdų ir mišinys vieno salyklo viskiai iš skirtingų distiliavimo gamyklose. Toks gėrimas yra dabar labiausiai paplitusi.
4. Mišrus salyklinis viskis sukurtas iš kelių Single Malt gėrimų iš įvairių degtinės.
5. Sumaišytas grūdų viskis sukurtas maišymo kelis distiliuotas.

Šis gėrimas gali būti gaminamas tik Škotijoje. Pagrindinės žaliavos jo gamybai - miežiai. Pirmasis salyklas vyksta, tada jis yra džiovinama su durpių dūmų, pagal kurią konkrečios durpių skonis yra viena funkcija, kuri turi škotiško.

Gėrimo prekinis ženklas yra labai įvairi. Iš viso yra daugiau nei du tūkstančiai, pagamino daugiau nei šimtą augalų Škotijoje. Kai kurie iš labiausiai žinomų prekinių ženklų - tai Grouse Famous nuo Johnnie Walker Red Label, Long John, Hankey BANNISTER, Campbell klanas, mokytojo Highland Cream ir daugelis kitų. Rusijoje populiariausi prekės ženklai yra Jameson, Bushmills ir žaliavinių.

Labiausiai pagaminto gėrimo šiandien yra sumaišyti viskiai, kad tai yra mišinys, gautas sumaišius salyklo ir grūdinių viskių. Mišinių pirmą kartą ši technologija buvo naudojama Firminės Endryu Ashera 1853.

Geras Scotch Whisky, kurių kaina yra nustatoma pagal jo markės ir poveikio, tačiau niekada pigus. Kainos prasideda nuo dvidešimties dolerių per butelį. Brangiausias butelis Scotch (pavėlavus daugiau nei 150 metų) buvo parduotas aukcione už beveik šešiasdešimt tūkstančių dolerių.

Viskis su gera ekspozicija yra laikomas gėrimas, stovėjo barelių 10-12 metų, mažiausiai - bent trys. Priklausomai nuo gamybos srityje, alkoholis skiriasi aromatą ir skonį.